ابتدا پیاز را خرد کرده و سرخ میکنیم و سیرریز شده و گوشت و ادویه جات را اضافه میکنیم و در آخر رب اضافه کرده با کمی آب می گذاریم بپزد تا آبش کشیده بشود

برنج را که قبلا خیس کردیم میپزیم تا حدی که نرم شود و آبش کشیده شود

تخم مرغ و زعفران را به برنج پخته چرخ شده اضافه کرده ورز میدهیم و یک گلوله از خمیر را باز میکنیم و مواد گوشتی را داخل آن گذاشته و شکل میدهیم و در آرد سوخاری می غلتانیم و سرخ میکنیم