بامیه
شربت بار در پست قبلی ( زولبیا موجود هست )
مراحل تهیه
- 1
ابتدا کره ، آب و عسل رو داخل قابلمه ریخته و روی حرارت می گذاریم تا گرم شود و بجوشد (در این مرحله من ۱ قاشق زعفران دم کرده به مواد اضافه کردم) سپس تمامی آرد را یکجا به مواد اضافه کرده و هم بزنید تا خمیر حاصل شده انسجام پیدا کند و جمع شود حدود ۵ دقیقه کافیه
- 2
بعد خمیر را کنار بگذارید تا خنک شود ، حالا وقت اضافه کردن تخم مرغ هاست ، بعد از اضافه کردن با دست ورز دهید تا خمیر یکدستی حاصل شود ، حالا داخل یک تابه ۳ سانت روغن بریزید ،
- 3
داخل قیف پارچه ای یا یکبار مصرف ماسوره مخصوص بامیه بگذارید و خمیر را داخل قیف ریخته و فشار بدید و با قیچی چرب شده به اندازه دلخواه برش بزنید و با حرارت ملایم سرخ کنید تا کاملا مغز پخت شود. سپس درون شربت بگذارید و بعد از چند دقیقه از شربت خارج کنید.
- 4
روغن را اصلا از قبل داغ نکنید و بامیه ها را با فاصله در تابه قرار دهید ، برای هر سری جدید بامیه تابه را از روی حرارت بردارید. بامیه های آماده شده را روی هم و در ظرف دربسته قرار ندهید چون نرم می شوند.
کوک اسنپ‌ها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
-
بامیه الهام پز
#سرآشپز_طلایی #ماه_رمضان دستور شربت بار پست قبلی با توضیحات کامل هستش
-
بامیه
سلام دوستان نماز روزه هاتون قبول درگاه حق 🙏🏻🌹دستور زولبیا در پست بعد#بامیه#زولبیا#آموزش#رمضان#کوکپد
-
-
بامیه
#بامیهسلام مهربونا خوبید😍من اومدم با یه خوشمزه دیگه .طرز تهیه خمیرش دقیقا مثل خمیر "نون خامه ای" هست و آسونه.یه مرحله پخت روی گاز داره که بهش میگن داغ زدن (که البته خیلی مهمه) و مرحله بعدی سرخ کردن در روغن داغ. و البته گذاشتن داخل شربت بار ، که اونم تو پست بعدی براتون توضیح میدم😘بریم سراغ آموزش و نکات در کامنت اول😍🏃♀️🏃♀️🏃♀️#بامیه#زولبیا_بامیه#شربت_بار#شهد#زولبیا_خونگی#بامیه_خونگی
-
-
-
بامیه خانگی
با این رسپی بامیه‌ها فوق‌العاده ترد میشه و اصلاً طعم ضخم هم نمیده حتماً امتحانش کنید 😋🤗
-
بامیه solm@z
امر به معروف نکنمعروف من چشمان توستدینم لبتفکرم غمتجانم میان جان توست ،....سلام دوستان عزیزم با آموزش بامیه چطور ید بامیه خیلی راحته فقط مهمترین نکته بامیه داغ زدن و شربت بار بامیه که باید غلظتی شبیه عسل روان داشته باشه و حرارت ملایم که بامیه ها به آرومی سرخ و مغز پخت بشن و اگه به کنار ظرف برخورد کنن از تردی صدای تق تق بدن اگه شربت بامیه غلظت لازم را نداشته باشه بعد چند ساعت بامیه ها حالت نرم به خود میگیرن پس با رعایت نکات میتونیم خودمون بامیه ترد و عالی درست کنیم#بامیه#چالش_شیرینی_رمضان#چالش_سر_آشپز_طلائی#بامیه_عالی_ترد#چالش
-
-
زولبیا و بامیه
#ماه_رمضاندستور بامیه توی پست های قبلیم هست فقط زولبیا رو میذارم.#سرآشپز_طلایی
-
بامیه
پیامبر صلی الله علیه و آله فرمودند:🌷ماه رمضان، ماه خداست و آن ماهی است که خداوند در آن حسنات را میافزاید و گناهان را پاک میکند و آن ماه برکت است.#رمضان_ایرانی#ماه_برکت
-
بامیه ی ترد ماه رمضان
#ماه_رمضان #رمضان_ایرانی #افطاررسپی از sp_bakingدر پخت این شیرینی نحوه ی درست کردن شربت که تو قنادی ایرانی بهش "شربت بار" گفته می شه و نحوه ی سرخ کردنش خیلی اهمیت داره و کیفیت این شیرینی به این دو مسئله بسته ست.
-
-
بامیه ترد و خوشمزه به همراه تمامی نکات 😍😋
دوستای گلم سلام ،طاعات و عباداتتون قبول باشه🌹 ، تو این دستور از تمامی مراحل کار عکس گذاشته شده و هم چنین آموزش شربت بار عالی نکته به نکته گذاشته شده اگه تمامی نکات رو با دقت انجام بدین یه بامیه ی ترد و با کیفیت خواهید داشت ،آموزش گلوکز خونگی هم در پست بعد براتون میذارم که برای پخت شربت بار لازم داریم.#سرآشپز_طلایی#ماه_رمضان#سحری#بامیه
-
بامیه
بامیه یکی از شیرینی‌های خاورمیانه است. همچنین در بسیاری ازکشورها به عنوان تولومبا (ترکی استانبولی: tulumba) نیز شناخته می‌شود چون این دسر در غذاهای سرزمین شام از امپراتوری عثمانیسرچشمه گرفته‌است و هنوز هم در مناطق امپراتوری سابق باقی مانده‌است. این شیرینی یک خمیر سرخ شده در شربت است و اغلب با زولبیا جفت می‌گردد. مسلمانان ایرانی غالباً از بامیه و زولبیا در ماه رمضان هنگام افطار برای باز نمودن روزه خود استفاده می‌کنند#بامیه#ماه‌رمضان#عید‌فطر#افطاری#سحری
-
خمیر پیتزا (۲)
خمیر پیتزا در پست های قبلی گذاشتم ولی این یکم متفاوت تر هست😉#سرآشپز_طلایی
-
-
-
بامیه خوشمزه 😍
هم قیافش دلبره... هم طعمش آدمو به آسمونا میبره 🤩یکم نوشتن دستورش طولانی بود... فردا انشاالله روش تهیه ی شربت بار رو توی پست جدیدم میگم 😋#ماه_رمضان#سرآشپز_طلایی
ماهرخ -
-
-
-
-
بامیه خانگی
#شیرینی_خونگی #شیرینی#شیرینی_عالی #بامیه#شیرینی_اسان#شیرینی_سنتی #بامیه_خونگی#زولبیا#شیرینی_بدون_فر #شیرینی_بدون_شکر#شیرینی_ایرانی#شیرینی_اسان#شیرینی_برنجی#شیرینی_ایرانی#شربت_بار #بامیه_ترد_بازاری#کوکپده
-
-
-
-
زولبیا ترد بازاری
کیفیت شربت بار در ترد بودن زولبیا خیلی تاثیر داره .و اینکه بوی هل و گلاب شربت در طعم و مزه زولبیا خیلی تاثیر داره .باتشکر از استاد عزیز@Mozhgan_cook#زولبیا
-
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات