کمپوت هلو خانگی

مامان امیر
مامان امیر @maman_amir

#فستیوال_طعم_تابستان کوکپد
دوستان کمپوت های خانگی خیلی خیلی خوشمزه تر از کارخونه ای هستش و این روشی که نوشتم خیلی راحت و آسونه ، همه تو خونه میتونین به راحتی درست کنین، و واقعا عاااااالی میشه،

کمپوت هلو خانگی

#فستیوال_طعم_تابستان کوکپد
دوستان کمپوت های خانگی خیلی خیلی خوشمزه تر از کارخونه ای هستش و این روشی که نوشتم خیلی راحت و آسونه ، همه تو خونه میتونین به راحتی درست کنین، و واقعا عاااااالی میشه،

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

۱ ساعت
۶ نفر و بیشتر
  1. ۲ لیوان آب
  2. ۳۰۰ گرم شکر
  3. ۱ کیلوگرم هلو

مراحل تهیه

۱ ساعت
  1. 1

    هلوها را کاملا شسته و بزارید کاملا خشک بشن. آب و شکر را داخل قابلمه روی حرارت میذاریم تا شکر حل کاملا حل بشه. بعد از روی حرارت برداشته اجازه میدیم تا سرد شه. بعد داخل شیشه های تمیز درب فلزی (چون درب فلزی ها اصلا هوا توش نمیره) هلوها رو میچینیم تا کاملا شیشه پر بشه. بعد محلول شکر و آب رو میریزیم روش و درب شیشه رو محکم میبندیم.

  2. 2

    داخل قابلمه ای آب میریزیم و شیشه ها رو داخل قابلمه میذاریم. آب باید به اندازه ای باشه که دو سانت از در شیشه پایین تر باشه، قابلمه رو روی حرارت میذاریم تا آب بجوش بیاد. بعد از بجوش اومدن یک ربع شیشه ها رو میجوشونیم تا میوه ها یک کم پخته بشن. به زمان دقت داشته باشین اگه زیاد بجوشن میوه ها له میشن، بعد از روی حرارت برداشته دوباره در شیشه ها رو محکم ببندید

  3. 3

    بعد از تموم شدن یک ربع از روی حرارت برداشته میذاریم سرد بشن، بعد از ۷ روز قابل خوردن هستن. واقعا عاااالی میشه خیلی خیلی خوشمزه تر از کمپوت های کارخونه ایه

  4. 4

    میتونین هم داخل یخچال هم بیرون از یخچال نگهداری کنید ولی بعد از باز کردن در شیشه کمپوت بقیه رو داخل یخچال نگهداری کنید

  5. 5

    اگه دوست داشتید هلوها بدون پوست باشن باید بلانچ کنید، یعنی هلوها رو بعد از شستن داخل مقداری آب بجوشونید. به مدت یک دقیقه بجوشه بعد مستقیم داخل آب یخ بریزید، بعد به راحتی پوستشون رو جدا کنید

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
مامان امیر
در
amirnaseria آدرس اینستاگرام
بیشتر

نظرات (2)

Mis.sagafi
Mis.sagafi @cook_17769529
وقتی شیشه هارو داخل قابلمه اب میزاریم برای جوش درب شیشه ها باز باشن یا بسته؟

دستورهای مشابه