تو این هوای گرم که حتی خورشید هم فاصله اجتماعی رو رعایت نمیکنه، خوردن یه آبدوغ خیار سرد و خوشمزه به همراه نون خشک شده میچسبه. وااااای😍🤪#سرآشپز_طلایی

#سرآشپز_طلاییسلام دوستای گلم آبدوغ خیار غذای اصیل ایرانی از زمان آریایی بوده تا به الان،من و همسر جانم تصمیم گرفتیم امروز با ابدوغ خیار روحمونو جلا بدیم و دلمون خنک بشه😉

آبدوغ خیار تو این هوا میچسبه 😍

#آبدوغ_خیارتابستون فقط آبدوغ خیار میچسبه 😋آب دوغ خیار غذایی ساده ، سالم و سبک هستش که به راحتی هضم میشه و به خاطر طبع خنکی که داره ، عطش رو رفع میکنه و از خستگی و رخوت ناشی از گرمی هوا میکاهد .#آبدوغ #آبدوغ_خیار #آب_دوغ #آب_دوغ_خیار #آبدوغ_خیار_هدیه #سوپ_سرد #سوپ_خنک

یکی از خوشمزه جات ایرونیییییییی و بی نظیر

اینم ناهار امروز ما تو این هوای گرم خیلی چسبید

چاشنی خنک و خوشمزه. حتما که نباید چون سرده چیزای گرم بخوریم بعضی وقتا هیچی مثل یه لیوان دوغ سرد یا یه کاسه ماست و خیار خنک جیگر آدمو حال نمیاره حتی اگه برفم بیاد 😂

نهار امروز بچه ها ، من هم که روزه اصلا حس درست کردن نهار نداشتم. درست کردم براشون با دل و جون خوردن، البته هوای شهر ما خنکه، امروز یه کم گرم بود که اونم آبدوغ خیار براشون درست کردم. جای عزیزان سبز.

توی این گرمای تابستون تنها غذایی که برای ناهار واقعا میچسبه همین آبدوغ خیاره 😍😍👌

میگویند روزی امیرڪبیر ڪه از حیف و میل شدن سفره‌های دربار به تنگ آمده بود. به ناصرالدین شاه پیشنهاد ڪرد ڪه برای یک روز آنچه رعیت میخورند میل ڪند !! شاه پرسید مگر رعیت ما چه میخورند؟! امیرکبیر گفت: آبدوغ خیار !ناصرالدین شاه سرآشپز را صدا زد گفت: ڪه برای ناهار فردایمان آبدوغ خیار درست ڪنید ! سر آشپز دستور تهیه مواد زیر را به تدارک‌چی برای آبدوغ خیار شاهی داد :✦ ماست پر چرب اعلا✦ خیار قلمی ورامین✦ گردوی مغز سفید بانه✦ پیاز اعلای همدان✦ ڪشمش بدون ‌هسته✦ نان دو آتیشۀ خاش‌خاش✦ سبزی‌های بهاری اعلا و ... .ناصرالدین شاه بعد از اینڪه یک شڪم سیر آبدوغ خیار خورد به امیرڪبیر گفت: رعایای پدرسوخته چه غذاهایی میخورند ما بی‌خبریم. اگر ڪسی از این همه نعمت رضایت نداشت فلڪش ڪنید !سلام سلام سلامتابستون اتون مبارکببین روز اول تابستون با این گرمای طاقت فرسا براتون چی آوردم جیگرتون حال میاد😉😉😉😉😉

آب دوغ خیار غذای ساده، اما حکیمانه‌ای به شمار می‌رود. گرچه فلسفه وجودی آن، مبارزه با گرمای تابستان و سازگاری با طبیعت است، با این حال ارکان مزاج‌ شناسی را نیز در طب سنتی ایرانی رعایت کرده. ماست یا دوغ و خیار با طبع سرد در کنار سبزیجاتی با طبع گرم قرار گرفته‌اند که مُصلِح همدیگر به شمار می‌روند. از این‌رو خوردن این غذا سبب ناهماهنگی در مزاج نمی‌شود. همچنین از هر چهار گروه اصلی مواد غذایی، نماینده‌ای در آب دوغ خیار حضور دارد و سبب شده تا این غذای ساده، زودهضم و سبک، مقوی و کامل نیز باشد.

🌺جاتون سبز خیلی وقت بود دلم یک آبدوغ خیار خوشمزه میخواست با پیازچه فوق‌العاده خوشمزه شد،امتحان کنید و حسابی خنک بشید😋😍🌺#سوپر_آشپز#پیازچه#غذا#آبدوغ_خیار#هفته_اول

#آب_دوغ_خیار🌷🌷🌷تو این گرمای هوا آب دوغ خیار مثل مسکنه🤩

#سرآشپز_طلاییبازم گرمای تابستون اومد و آبدوغ خیار ناب میهمان سفره ها شد.از غذاهای برنجی خسته شدی؟🤔از گرونی و خرید کردن چطور؟🤔از اینکه تو این گرما جلو اجاق گاز قرار بگیری وهی غذا درست کنی چی؟؟🤔بخدا منم خسته شدم😪😪😪😢😢😢ولی این آبدوغ خیار میچسبه و همه چی یادت میره 🤗🤗🤗😍😍😍😋😋😋

مدرن به دلیل استفاده از هلو و نان باگت در آبدوغ

خوب دوستای من اگه گفتید تو تابستان تو‌گرما چی میچسبه به به آبدوغ

#آبدوغ_خیار#سرآشپز_طلایی#غذای_سرد#ساده_سریع#آلوسلام دوستان در این دستور تهیه ی آبدوغ خیار فوق العاده خنک و خوشمزه را در اختیارتون قرار می دهم.آب دوغ خیار یکی از غذاهای سنتی و قدیمی ایرانی است که به عنوان یک غذای فصلی بسیار محبوب محسوب می شود. آب دوغ خیار به دلیل اینکه به صورت خنک سرو می شود بیشتر درفصل تابستان تهیه می شهو می تونه برای رفع عطش در تابستان موثر واقع بشه. ❤️😋 با من همراه باشید.

#ایده#واقعا تواین هوای گرم می‌چسبهدوستان گلم یک ایده که میشه تولیوان سروکرد

این آبدوغ را به یاد پدرم درست کردم که به علت مشکلات کوکپد به چالش نرسید.ایشون خیلی آبدوغ دوست داشت و گاهی به عنوان عصرانه بدون نان هم می خوردیادش گرامی.من هم به پدرم رفتم چون خیلی دوست دارم.

واقعا تو هوای گرم میچسبه ممنون از دوست خوبم@zahrarasi

آب دوغ خیار کاشانی از غذاهای محلی شهرستان ویژه کاشان است مخصوص تابستان های گرم شام سبک یا عصرانهحتماً امتحانش کنید

اسمش آبدوغ خیاره ولی کلی چیزمیز داره داخلش 😊

#سرآشپز_طلاییو آب دوغ خیار مخصوص هوای گرم 🤩

اگر دوست داشته باشید میتونید خیار رو رنده کنید

نقل است که در زمان ناصرالدین شاه ، روزی امیرکبیر که از حیف و میل سفره های خوراکِ درباری به تنگ آمده بود به شاه پیشنهاد کرد که برای یک روز آنچه رعیت می خورند را میل فرمایند!شاه پرسید که مگر رعیت ما چه میل می کنند؟امیر گفت :ماست و خیار!شاه سر آشپزباشی‌ را صدا زد و فرمان داد برای ناهار فردا ماست و خیار درست کند .سر آشپزباشی‌ به تدارکات چی دستور تهیه مواد زیر را داد :۱) ماست پر چرب اعلا ۱ من۲) خیار نازک و قلمی ورامین ۲ من (شهر خودم😁😄)۳) گردوی مغز سفید بانه ۳ کیلو۴) پیاز اعلای همدان ۱ من۵) کشمش اعلا و مویزِ شاهانی بدون هسته ۱ کیلو۶) نان مرغوب مغز دار خاش خاش دارِ دو آتیشه ۳ من۷) نعنای باغی اعلا و سبزی‌های بهاری۱ کیلو!ناصر الدین شاه بعد از اینکه یک شکم سیر ماست و خیار تناول کردند ، فرمان به یک کاسهِ اضافه داد و در حالی‌ که ترید می فرمودند برگشت و به امیرکبیر گفت :پدر سوخته ها ، رعایای ما چه غذاها می خورند و ما بی‌ خبر بودیم!هر کس نارضایتی کرد و کفران نعمت ، به چوب و فلک ببندینش ..

جمعه عصر ناهار منزل پدری باشی و از شدت گرما چیزی به جز آبدوغ خیار بهت نچسبه،میشه ی پاتیل آبدوغ که اهل خونه باهاش سیر و خنک بشن 😋جاتون بسی خالی بسیااااار خوشمزه شد و خیلی بهمون چسبید.غیر از این عکس ،مهلت ندادن عکسی از سفره بگیرم.

آبدوغ خیار ایرانی (سوپ خیار) یکی از غذاهای تابستانی و سنتی در ایران میباشد. آبدوغ خیار یک نوع سوپ خیار سرد تابستانی و فصلی برای دورا ن گرما می‌باشدمخصوصن وقتی درروزهای گرم تابستان- خسته و کوفته از سرکار – مدرسه یا دانشگاه به خانه برگشته و با یک آبدوغ خیار خنک و خوشمزه از خودتان پذیرایی کنید. آبدوغ خیار از ترکیب ماست با آب یا ماست و دوغ و خامه همراه با سبزیجات معطر و تازه مثل تره یا پیازجه- نعنا- ریحان- شویدو سبزیجات خشکی مثل مرزه - تلخون یا نعنا خشک – گل سرخ خشک و کشمش و گردو درست میشود.با اینکه از سبزیجات خشک در تهیه آبدوغ خیار استفاده میشه ولی بکارگیری سبزیجات تازه در این غذا یک باید هست. آبدوغ خیار (سوپ خیار ایرانی) در کشورهای دیگر و با نامهای متفاوت تهیه میشود: در ارمنستان سوپ خیار به جوجوخ معروف است و با ماست- خیار و شوید درست میشود. در بلغارستان- آلبانی و مقدونیه به نام تاراتور معروف و در ترکیه به کاچیک معروف است و از مخلوط خیار – سیر و ماست درست میشود. آبدوغ خیار ایرانی طرز تهیه بسیار آسانی دارد و ماست نقش مهمی در این غذای خنک و خوشمزه بازی میکند. برای درست کردن یک آبدوغ خیار با بافتی خامه ای بهتر هست که از ماست کیسه ای استفاده کرد.پس برای مقابله با گرمای تابستان آبدوغ خیار فراموش نشه.#آبدوغ_خیار#ماست_و_خیار#سوپ_خیار

تو هوای گرم خیلی واقعن مزه میده این خوشمزه جان مخصوصن خواب بعدش😜

تو هوای گرم این ماست و خیاره که خیلی میچسبد، مخصوصا همراه ناهار

#طعم_خانهاین غذا برای فصل گرم به همراه نان خشکه یا نون سنگک تهیه میشه و در فصول دیگه در کنار بقیه غذاها سرو میشه وپر یخ تهیه میشه تا گرمای اضافه بدن را بکشد