آبدوغ خیار

نیره اعظم زنجانی
نیره اعظم زنجانی @zanjani
تهران

این آبدوغ را به یاد پدرم درست کردم که به علت مشکلات کوکپد به چالش نرسید.ایشون خیلی آبدوغ دوست داشت و گاهی به عنوان عصرانه بدون نان هم می خورد
یادش گرامی.
من هم به پدرم رفتم چون خیلی دوست دارم.

آبدوغ خیار

این آبدوغ را به یاد پدرم درست کردم که به علت مشکلات کوکپد به چالش نرسید.ایشون خیلی آبدوغ دوست داشت و گاهی به عنوان عصرانه بدون نان هم می خورد
یادش گرامی.
من هم به پدرم رفتم چون خیلی دوست دارم.

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. 1 پیمانهماست
  2. 2 عددخیار
  3. 1 عددپیاز کوچک
  4. 2 قاشقکشمش
  5. 3 قاشقگردوی خرد شده
  6. حدود نصف پیمانه سبزی خوردن خرد شده
  7. نمک و فلفل و نعناع و پونه و گل محمدی و پودر موسیر

مراحل تهیه

  1. 1

    خیارها را پوست کنید یکی را رنده کنید و یکی را ریز خرد کنید.پیاز را هم ریز خرد کنید.سبزی ها را هم ریز کتید و همراه کشمش و گردو ی خرد شده و سبزیجات خشک مخلوط کنید و ماست را روی آن بریزید

  2. 2

    خوب مخلوط کنید.بعضی دوستان خامه هم اضافه میکنند.سپس کمی آب ریخته و هم بزنید.باز بعضی ها به جای آب دوغ میریزند.من ماستم کمی پرچرب بود و آب ریختم.با نان سنگک یا لواش خشک نوش جان کنید.

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
امروز می‌پزم
نیره اعظم زنجانی
در
تهران
کارشناس سالاد و غذاهای سریعنویسنده کتاب شصت بشقاب سلامتی.آموزش شصت نوع سالاد.دارای مدرک شیرینی پزی درجه یک و دو از سازمان فنی حرفه ای و مدرک باریستا مقدماتیاینستا @nayerzanjani
بیشتر

دستورهای مشابه