رسپی👈 من همون جوری که پلو رو با پیاز و سیر و شیوید درست میکنم درست کردم و موقع دم گذاشتن مواد میانی که هویج رنده شده درشت وگوشت چرخ کرده و کمی نمک و فلفل و زرد چوبه و کمی زعفران بود رو لابه لای پلو گذاشتم تا دم بیاد واسه دیزاینش هم مقداری گوشت چرخ کرده رو قلقی کردم حتما درست کنید خیلی خوشمزه میشه👌😋👌

یک عدد پیاز رو رنده کردم و با گوشت چرخ کرده و کمی آرد و نمک مخلوط کرده بعد ورز دادم کوچولو کوچولو از مواد برداشتم و گرد کردم وداخل روغن سرخ کردم و شدن کوفته قلقلی 😋👌