اصل این خورش رب انار و قیسی هم داره اما من از اونها استفاده نکردم.خوردن آلو برای همه خوبه مخصوصا افراد گرم مزاج و از بروز یبوست در گرم مزاجها جلوگیری می‌کنه.

سلام دوستان!کدو سبز دارای مزاج سرد و مرطوبه که مناسب برای افراد گرم مزاجه.همچنین برای فصل گرما بسیار مناسبه. بیشتر ما ایرانیها به علت زندگی در اقلیم خشک و نیمه خشک، دچار خشکی مزاج هستیم. کدو سبز میتونه خشکیهای مزاج رو کم کنه.برای پوست خوبه. آیا دلیلش رو می‌دونید؟دلیلش اینه که کدو سبز ملینه. خشکی در بدن و کبد باعث بروز یبوست و خشکی و منجر به ایجاد کدری و بروز کک ومک و جوش صورت میشه و کدو سبز مخصوصا اگر با پوست مصرف بشه کمک زیادی به رفع خشکی کبد و کل بدن و زیبایی پوست میشه.البته اگر در فصل پاییز و زمستان زیاد مصرف بشه مخصوصا برای سرد مزاجها ممکنه باعث سردی گوارش بشه.به طور کلی کدوها با وجود سردی و رطوبت موادی سازگار با همه مزاجها هستند.برای همه شما عزیزان آرزوی سلامتی می‌کنم.🌸🌸

یکی از غذهای مورد علاقه ما ایرانیا کوفتس که خیلی هم خوش خوراکه و تنوع زیادی هم داره اما کوفته هویج کرمانشاهی ی چیز دیگس 👌😍😋 به شما دوستان پیشنهاد میدم که این کوفته خوشمزه رو درست کنید و از طعم بی نظیرش لذت ببرین 😋 #سرآشپز_طلایی#ایرانگردی #سفرچهارم #غرب #کرمانشاه

#ایمنی_بدننخود طبع گرم وخشک داره اما خشکی اون خیلی زیاد نیست. قویه و برای عملکرد درست مغز وقلب خیلی مفیده.برای استحکام استخوانها ودندانها و بهبود کم خونی و بالابردن ایمنی بدن عالیه.نخود سموم تجمع یافته در کبد رو دفع می‌کنه و در کبد خلط خوب و مفید برای بدن تولید می‌کنه. خوردن آب نخود با کمی عسل قوای از دست رفته بعد از بیماری رو برمی‌گردونه وهمچنین برای سالمندان بسیار مقویه.من این غذای عالی وخوشمزه رو از دستور دوست خوبم ماری درست کردم.@mary62

#دارچین#سرآشپز_طلاییهویج تو خوابش نمی دید که رکورد بشکنه و قیمتش از موز مجلل بالاتر بره .یه عمر تو صیفی جات از دور موزها را می پایید که با چه مراقبتی آویزون تو کیسه های نایلونی بودند ولی خودش تا می شد زیر وروش می کردند . یه هو حالی از ملت گرفت و گفت این همه سال تو سبد خریدتون بودم و اصلا خیالتون هم‌نبود حالا که غیبم‌زد دیگه با احتیاط منو زیر و بالا می کنید 😄در شیراز این کوفته معروفه به کوفته هلو ست چون اندازه هلو درست می شه . انقدر تنوع دستور زیاد بود که گیج شدم من‌از دست نوشته مامان که احتمالا با عجله از تلویزیون یادداشت شده و دیگران با کمی ابتکار خودم این خوشمزه را درست کردم

#قصه_یلدایکی بود، یکی نبود، زیر گنبد کبود و در زمانهای دور وقدیم قاضی‌ای درشهری محکمه‌ای داشت. این قاضی به عادل و دانا بودن در بین اون مردم شهر ودیار شهرت داشت.یه روز دو زن با یک بچه پیش اون قاضی اومدن. هر دوی اونها ادعا میکردن که این بچه، بچه اونه.یکی میگفت: من این بچه رو به دنیا آوردم و بزرگ کردم و اون یکیم میگفت: این زن دروغ میگه. من مادر واقعیه این بچه‌ام.خلاصه قاضی به اونا گفت: اگر شاهدی دارین بیارین تا از اون بپرسم.اولین زن گفت: جناب قاضی من با این بچه تنها زندگی میکنم و همسرم رو از دست دادم و تازه به این شهر اومدم و اینجا هیچکس رو ندارم. چند وقت پیش یه روز که خونه نبودم این زن اومده و بچه ۱ ساله منو از خونه من دزدیده.زن دوم گفت: همسر من برای تجارت این شهر رو ترک کرده و من در خونه‌ای خارج از شهر زندگی میکنم و کسی در شهر منو نمیشناسه و این زن دروغ میگه. این بچه منه.قاضی به فکر فرو رفت و گفت: بدون شاهد هیچ حکم درست و دقیقی نمیتونم بدم. پس برید و ۳ روز دیگه بیایید تا من فکر کنم ببینم چه کار میشه کرد.بعد از ۳ دوز اومدن. قاضی گفت: هیچ فکری در این چند روز به ذهنم نرسید. هردو زن به گریه اوفتادن.قاضی گفت: هر کدومتون یک دست کودک رو بگیرید و به سمت خودتون بکشید. هر کس تونست بچه را بکشه به سمت خودش، اون مادر واقعیه بچس.هردو از دوطرف بچه رو کشیدن. یکی از زنها خیلی زود دست بچه رو رها کرد.در این موقع قاضی از دستیار خود خواست که بچه رو برداره و در آغوش اون زن قرار بده.زن دیگه فریاد کشید و گریه کرد وگفت من برنده شدم چرا بچه رو به اون دادید؟قاضی گفت: مادر واقعی هیچ وقت نمیتونه شاهد رنج ودرد فرزندش باشه. پس این زن مادر واقعیه این کودکه.

#کوفته_هویج#آشپزی_ایرانی#غذای_سنتیکوفته هویج یکی از غذاهای خوشمزه و سنتی ایرانی است.غذای محلی شهرهای شیراز، یزد، کرمانشاه و اصفهان است یه غذای سالم و فوق العاده خوشمزه که میتونید در کنار اون از آلو و زرشک هم استفاده کنید . میتونید از رب انار به عنوان چاشنی غذا، برای مزه دار کردن اون استفاده کنید.

سلام دوستان!ترکیب آب سیب و هویج علاوه بر خوشمزگی خواص فوق العاده‌ای داره.مامانای مهربون! وقتی بچه‌های دلبندتون دچار تب میشن حتما از این آبمیوه براشون استفاده کنید. قاشق قاشق بهشون بدید تا تب پایین بیاد.دوستایی که دچار کم خونی و کمبود انرژی هستید! حتما از این آبمیوه روزی یکی دو لیوان میل کنید.عزیزانی که تصمیم دلرید باروری داشته باشید!( خانم وآقا) حتما هر روز از این آبمیوه بخورید. کبدتون با این پاکسازی میشه و فرزند قوی‌ای به دنیا میارید.کهنسالان عزیزی که دچار ضعف در عضله و استخوان هستید! حتما هر روز یک لیوان میل کنید تا نشاط بیشتری داشته باشید.سلامت و تندرست باشید💖

#سرآشپز_طلایی#کیک_سیب_هویجاین کیک را می‌تونید فقط با سیب و یا هویج درست کنید. در این صورت ٢٠٠ گرم هویج و یا ٢٠٠ گرم سیب رنده شده استفاده کنید.

کباب لا پلو یکی از غذاها سنتی و خوشمزه ایرانی است که از ترکیب کباب دیگی و پلو تهیه میشه.... اگر دنبال غذایی ساده و مقوی هستید که کمی هم تنوع به برنامه غذایی شما بدهد، کباب لاپلو احتمالاً انتخاب خوبی خواهد بود.

من برای درست کردن این خورشت به مواد کوفته قلقلی آرد نخودچی زدم که باعث انسجام بیشتر مواد کوفته میشه.آرد نخودچی رو در مواد کتلت، کوکو و شامی هم میشه استفاده کرد، البته نباید در مصرفش زیاده روی کرد چون مواد زیادی سفت میشه.🌸با تشکر از دوستان عزیز براي رسپی این خورشت خوشمزه@cooliiiivaaaand@farnaz_1379#خورشت_هویج#کوفته_قلقلی#هویج#آرد_نخودچی#آشپزی_ایرانی

هویج پلو یا ساتری پلو به مشهدی غذایست که درو آن هویج رنده شده،گوشت قلقلی و برنج زعفرانی موجود است😍#سرآشپز_طلایی#هویج#هویج_پلو#زرد

با تشکر از دوست عزیزم بنفشه جان@Banafshe9094سلام دوستان!این خورش خوشمزه که داخلش هویج و آلو داره یکی از ترکیبات عالی و خوب برای این فصله.کم کم داریم وارد فصل پاییز میشیم و خشکی هوا روی بدن ما هم تاثیر می‌گذاره و پوست و مو خشک میشن.ترکیباتی که داخلش آلو و هویج دارن رطوبت کمی به بدن داده و باعث نرمی در اعضای بدن مثل پوست و ریه و استخوانها میشن. مقاومت بدن رو هم برای مقابله با ویروسها بالا میبرن.برای همه شما عزیزان آرزوی سلامتی می‌کنم.🌺🌺🌺

خب من بعد مدتی اومدم 😅 شرمنده اگر نبودم 😉من برای اولین بار این خورشت رو درست کردم و میتونم بگم خیلییی خوشمزست 😋😍 حتما امتحان کنید ؛ چون مهمان داشتم نشد عکس بگیرم از سفره😄 دیگه همین پیاله خورشت رو پذیرا باشید😌

#ضد ویروسهای دسته کروناها مخصوصا دلتا.عزیزان! ترکیبات این غذا برای پیشگیری از ویروسها وبالا بردن ایمنی بدن خیلی موثره.همچنین یکی از غذا داروهای خیلی خوب برای درمان افرادیه که مبتلا به کرونا میشن.سیب و هویج سم زُداهستن. آلو پاکسازی کنندست. پیاز وسیر ضد ویروس قوین.ادویه‌های داخل اون و روغن زیتون هم خواص مواد رو تقویت می‌کنه.برای همه شما دوستان خوبم آرزوی سلامتی می‌کنم.🌹

از خواص کنگر، برطرف کردن مشکلات و بیماری‌های مربوط به کلیه، کیسه صفرا و کبد بوده، خوردن اون با ماست به افراد دارای مزاج گرم توصیه میشه. در طب سنتی اروپا، از برگ‌های کنگر به عنوان ماده افزایش دهنده ادرار (دیورتیک) و محرک کلیه‌ها، محرک ترشح صفرا از کبد و انقباض کیسه صفرا استفاده میشه...❤️مرسی از دوست گل کوکپدی؛@KIANA_COOK#کوک_اسنپ#سوپر_آشپز#کنگر#خورش_کنگر#خورشت_کنگر

نکات پای هویج :با این میزان حدود 10 الی 12 عدد پای خواهید داشت * ماندگاری پای 3 الی 5 روز*در ظرف دربسته و در یخچال میباشد و برای طولانی مدت باید در فریزر نگهداری شود بجای آب پرتقال از آب آناناس هم میتونید استفاده کنید * جوش شیرین اصلا حذف نشه چون تو بافت پای تاثیر میزاره * بجای گردو از فندوق خرد شده هم میتونید استفاده کنید که بهتره اگه از فندوق استفاده کردید کمی روی حرارت فندوق رو تفت بدید تا بوی خامیش گرفته بشه و بعد از خنک شدنش به مایه پای اضافه بشه * حتما آب هویج رو بگیرید * تمام مواد همدمای محیط هستش * برای زست پرتقال قسمت نارنجی رنگ پوست پرتقال رو با رنده ریز رنده کنید و اینکه قابل حذفه * آب پرتقال بهتره طبیعی باشه و حتما شیرین باشه

#شامی_هویج#غذای_سنتی_اصفهانشامی هویج، خوشمزه ای از اصفهان 😊این غذای لذیذ و پرطرفدار اصفهانی معمولا با نون یا همراه برنج سرو میشه فوق العاده خوشمزه ست 😋 حتما امتحانش کنید

این کوفته رو هم میتونید با نون نوش جان کنید هم با برنجبا نون خوشمزه تره

اگر بادمجون دوست دارید حتما این غذا رو امتحان کنید،مخصوصا سسش خیلی خوشمزه و خاصش میکنه.👌و میشه پایه ثابت سفره هاتون.

🌹💖﷽💖🌹من به تقلید از مادرم، وقتی آب هویج میگیرم تفاله هاشو فریز میکنم و باهاش چیزای مختلفی درست میکنم.مثلا همین هویج پلو، یا برای سوپ و مربا و...#دور_نریزیم

🌺بنام آفریدگار دوستی ها🌺هویج پلوهویج برنج

یکی دیگه از کیک های کافیشاپی که اگر مواد رو تغییر ندید و همون مقدار که میگم بریزید خیلی خوشمزه میشهو دو سه قاشق از هویج هایی که رنده کرده بودم برای کیک مونده بود من با عسل قاطی کردم و برای تزیین کیکم استفاده کردم#دور_نریزیم

من زیاد تو دیزاین سلیقه ندارم ببخشید☹☹#جشنواره_نوروزی #مدال_طلا

کدو سبز برای تمام گروهها خواص زیادی دارد که با یک سرچ در اینترنت میشه خواص آن را متوجه شد ولی مهم‌ترین بخش کدو سبز یعنی پوست آن هست که چون من ازش برای درست کردن پودر زخم استفاده می کنم توی غذام کدو را بدون پوست رنده کردم، ولی شما حتما کدو هاتون را با پوست رنده کنید .#سرآشپز_طلائی#کدو_سبز#هویج#کدو_خام#کدو#کوکوی_کدوسبز#غذای_رژیمی#ساده_و_سریع#شام_سبک

خورشت هویج یکی از غذاهای اصیل و بسیار خوشمزه شهر تبریز هست .‌طعم ملس این خورشت واقعا عالی ‌. البته خانواده چون با هویج داخل خورشت میونه خوبی ندارند من هویج ها رو درشت تر از حد معمول خلال کردم که جدا کردنش راحت تر باشه ولی خودم عاشق هویج تو خورشت هستم . شما میتونید هویج هاتون خلال ریز کنید بعضی ها هم رنده درشت میزنند .‌امیدوارم امتحان کنید و لذت ببرید🌹🌹😋😋

#سرآشپز_طلایی

#غذا با ناناین یک شام سبک و سریع است به خصوص اگر مایه کوفته را از قبل حاضر کرده باشید. من معمولا سه، چهار ساعت مایه کوفته ریزه را در یخچال می گذارم تا پیاز طعم بهتری به گوشت بدهد و پخت خوراک کمتر زمان ببرد.