پیازها را خرد میکنیم و در روغن میریزیم. به هم میزنیم تا طلایی شه. اینی که در عکسه تازه گذاشتم روی گاز هنوز طلایی نشده

بعدش قطعه های گوشت را به پیازمون اضافه میکنیم و کمی به هم میزنیم و زردچوبه را اضافه میکنیم و دارچین هم اضافه میکنیم، دارچین برای رفع بوی گوشت برا بعضیا که از بوی گوشت خوششون نمیاد، و ادویه را اضافه میکنیم و اگر دوست داشتین فلفل بزارین

و بعدش رب گوجه میزاریم...و کمی به هم میزنیم و بعد آب میزاریم دیگه شما میدونید چقدر و حرارت گاز را بیشتر میکنیم و بعد ده دیقه حرارت گاز را کاملا کم میکنیم تا دو ساعت تا موقعی که گوشت ها خوب پخته بشه گاز را خاموش میکنیم..