ابتدا شیر رو با حرارت کم گرم میکنیم ، نشاسته رو با یک سوم لیوان آب سرد حل کرده به همراه شکر، وانیل و گلاب داخل شیر ریخته و مدام هم میزنیم تا به غلظت برسد (سفت نشه فقط غلیظ بشه)
ژلاتین و با نصف لیوان آب جوش کمتر به هم میزنیم و روی بخار آب میزاریم تا شفاف بشه وقتی فرنی غلیظ شد ژلاتین و اضافه کرده و داخل قالب ریخته و در یخچال میزاریم (اگه مدام هم نزنید نشاسته گلوله میشه) اگرم شد باید از صافی رد کنید و داخل قالب بریزید سعی کنید این اتفاق پیش نیاد

برای این رنگی شدنش از یه قطره رنگ قرمز خیلی کم، یعنی نوک چاقو رو داخل مواد زدم و هم زدم و بعد داخل قالب ریختم.. من از قالب سیلیکونی استفاده کردم.
ممنون از رسپی بسیار عالی خانم ندا اسلامی عزیزم❤