ماهی پلو جنوبی 🐟

#غذای_جنوب_چالش_لب_کارون جنوبی بازم یک غذای جنوبی دیگه براتون دارم😋 این پلو که جزو غذاهای محلی جنوب کشور محسوب میشه و خیلی هم طرفدار داره ، نام دیگرش هواری ماهی هستش هم با ماهی و هم با میگو طبخ میشه و هم اینکه با برنج آبکش شده و هم بصورت دمی پخته میشه از اونجایی که بنده هیچ وقت برنج رو آبکش نمیکنم پلو رو بصورت دمی پختم.بازم از غذاهای خوشمزه جنوبی براتون میذارم امیدوارم دوست داشته باشید درست کنید و از خوردنش لذت ببرید 😊
ماهی پلو جنوبی 🐟
#غذای_جنوب_چالش_لب_کارون جنوبی بازم یک غذای جنوبی دیگه براتون دارم😋 این پلو که جزو غذاهای محلی جنوب کشور محسوب میشه و خیلی هم طرفدار داره ، نام دیگرش هواری ماهی هستش هم با ماهی و هم با میگو طبخ میشه و هم اینکه با برنج آبکش شده و هم بصورت دمی پخته میشه از اونجایی که بنده هیچ وقت برنج رو آبکش نمیکنم پلو رو بصورت دمی پختم.بازم از غذاهای خوشمزه جنوبی براتون میذارم امیدوارم دوست داشته باشید درست کنید و از خوردنش لذت ببرید 😊
مراحل تهیه
- 1
ابتدا ماهی تن رو تمیز کرده پوست و استخوانش رو جدا کردم و بصورت مکعبی خرد کردم و شسته و کنار گذاشتم
- 2
اول سیر و پیاز رو ریز خرد کردم با کمی روغن تفت دادم وقتی سبک شد ماهی رو اضافه کردم. بعد از اینکه ماهی کمی تفت خورد و رنگش عوض شد سبزی پلویی رو اضافه کردم و حسابی همه مواد رو با هم تفت دادم. وقتی احساس کردم مواد خوب تفت خورده ادویه جات و نمک و پودر لیمو عمانی رو اضافه کردم
- 3
به اندازه ۴ پیمانه آب که اندازه ۴ پیمانه برنجم بود آب به مواد تفت داده شده اضافه کردم
- 4
وقتی آب غذا جوشید برنج خیس خورده رو اضافه کردم حرارت رو کم کردم و صبر کردم تا آب پلو تبخیر بشه و دمی گذاشتم و اجازه دادم تا پلو دم بکشه و در پایان کمی روغن داغ درست کردم و به پلو دم کشیده اضافه کردم
- 5
نکات : این پلو اگر کمی فقط کمی چربتر باشه خیلی لذیذتر میشه نکته دوم این پلو از اون پلوهایی که هرچه تند تر باشه خوشمزه تر میشه و بازم نکته دیگه اگر دوست داشته باشید می تونید کشمش هم با مواد تفت بدید و بذارید با پلو دم بکشه و نوش جان کنید
دستورهای مشابه
-
هواری ماهی جنوبی
#سرآشپز_طلایی#هواری_ماهی#جنوبی #ایرانگردی #سفر_دومیکی از این غذاهای سنتی که مربوط به جنوب کشور به خصوص بندرعباس است، هواری ماهی است. که به آن پلو ماهی نیز گفته میشود. هواری ماهی هم به صورت پلو و ماهی، به صورت ساده سرو میگردد و هم میتوان سبزیجات معطر پلویی از قبیل گشنیز ، شوید و مقدار کمی شنبلیله به آن اضافه نمود.و بیشتر ماهی هوور برای این غذا استفاده میشه.و به صورت تند و تیز سرو میشه. مهربانو -
🐟سبزی پلو با ماهی تنوری🐟
ماهی رو توی فر که بپزیم ، هم بدون روغن پخته شده ، هم بوی سرخ کردن ماهی توی خونه نمی پیچه ، هم بسیار خوشمزه و عالی میشه 😋#ماهی#غذای_دریایی#امگا۳#پروتیین#رژیمی#غذای_سالم#سرآشپز_طلایی مستر پپرونی -
قلیه ماهی
قلیه ماهی از معروفترین و خوشمزه ترین غذاهای جنوب ایرانه که با میگو هم درست میشه و با پلو سفید یا للک که به زبان محلی گمنه میگن، میل می شود😋mahsa
-
باقالی پلو با ماهی
باقالی پلو با ماهی یکی از غذاهای خوشمزه مجلسی و پر طرفدار ما ایرانی هاست که در این دستور من ماهی رو مزه دار کرده و بعد سرخ کردم این کار باعث میشه ماهی ما لذیذتر بشه#سرآشپز_طلایی Mozhgan Azhir -
بلغور پلو با ماهی الهام پز
این غذا از غذاهای خراسان جنوبی هستش که هم با مرغ و هم با گوشت و ماهی درست میشه من با ماهی درست کردم واقعا خوشمزه بود..... e.l.h.a.m.v.a.f.a.d.a.r -
دمی شوید پلو با تن ماهی
یکی از غذاهای فوری راحت و خوشمزه و دارای ارزش غذایی بالا همین دمی شوید پلو با ماهی یا تن ماهی هستش فرناز -
حواری ماهی جنوبی
#سراشپز_طلاییاون دسته از افراد که عاشق ماهی هستن حتما این دستور را تهیه کننپلو ماهی خوشمزه به سبک جنوبی ســـکینــه بانـــــو -
حواری ماهی جنوبی
#سرآشپز_طلاییاون دسته از افراد که عاشق ماهی هستن حتما این دستور را تهیه کننپلو ماهی خوشمزه به سبک جنوبی ســـکینــه بانـــــو -
میگو پلو با لوبیاچشم بلبلی
#سرآشپز_طلایی#میگو#جنوبیمیگو پلو یکی از غذاهای جنوبی هاست که میگو رو تازه تازه صیدمیکنن و مصرف میکنن و سرشار از پروتئین و.. هست والبته بسیااار هم خوشمزهبرای بار اول با لوبیا چشم بلبلی مخلوط کردم که واقعا خوشمزه و طعم خوبی داشت ریحانه گلی -
ماهی شکم پر جنوبی 🐟
#چالش_غذای_جنوب_لب_کارون وجه تمایز طبخ ماهی شکم پر در شمال و جنوب توی دو مورد هستش یکی توی استفاد کردن از رب انار که معمولا در شمال بکار میره و تمر هندی در جنوب و فرق دیگه توی برش دادن ماهیه که در شمال از شکم و در جنوب از کمر برش داده میشه برش از کمر ماهی فضای بیشتری برای پر کردن ایجاد میکنه و سطح داخلی ماهی کاملا با حشو مزه دار میشه و نیازی به دوخت و دوز هم نداره Lida Aali -
پلو بندری
#سرآشپز_طلایی #پلو_بندری #ماهی پلو بندری از لذیذترین غذاهای جنوبی است که با غذاهای دریایی مانند تن ماهی، ماهی و میگو سرو میشود و زمان آمادهسازی آن بسیار کوتاه است. وباعطر سیر وسبزی معطر ومزه تمر واقعا لذیذ وخوشمزه هستش انشاالله درست کنید ولذت ببرید 🍀 sabzine_m -
🐟 ماهی شکم پر جنوبی 🐟
#افطاری#ماه_رمضانبا سلام خدمت دوستای کوکپدی عزیزم ، واسه تهیه برنج ساده که دیگه مطمئنا نیازی به نوشتن دستور نیس ماشالا همه کدبانو هستین ،دستور ماهی شکم پر جنوبی رو براتون می نویسم امیدوارم شما هم درست کنید ولذت ببرید. ♡fatima♡ -
ماهی شکم پر رستورانی🐟
#غدای_جنوب_لب_کارون جنوبی این دستور ماهی خیلی خیلی خوشمزه بسیار سریع و آسان تهیه میشه اصلا نیاز نیست که مواد شکم ماهی از قبل سرخ بشه. می تونید حتی با ماهی تیکه شده هم درست کنید چون ماهی بصورت باز پخته میشه خیلی سریع آماده میشه خیلی خوشمزه و مجلسی عطر و بو و طعم دلپذیر داره امیدوارم درست کنید و لذت ببرید Lida Aali -
امگشت پلو
امگشت پلو یا مگشت پلو یه غذای جنوبی هستش که هم مقویه و هم خوشمزه#سرآشپز_طلایی#امگشت_پلو#غذای_جنوبی saeedi🙍 -
مگشت پلو
مگشت یا امگشت پلو خوزستانی که رسپی های متنوعی داره. با ماهی تازه یا تن پخته میشه و در اصل سبزی آن فقط شوید هستش اما ازجعفری یا سبزی ماهی هم میشه استفاده کرد. مغز گردو سردی ماهی رو میگیره. توی بعضی رسپی ها از لوبیا چشم بلبلی هم اسم بردن و کلا تند سرو میشه 😊 💞 Samira babadi -
سبزی پلو ماهی با تمام نکات🐟
#سبزی_پلو_ماهی#مهارت_های_پایه_اییسبزی پلو با ماهی یکی از انواع غذاهای خوشمزه و پرطرفدار ایرانی برای شب عید نوروز رو خوشمزه یاد بگیریم Lida Aali -
سبزی پلو با ماهی
سبزی پلو یا همونطور که در انگلیسی گفته میشه Herbed rice با ماهی ترد سرخ شده در تابه یکی از غذاهای سنتی ما ایرانیان برای شب عیدنوروز هست.سبزی پلو یک غذای ایرانی هست که از ترکیب برنج با سبزیجات خرد شده ی معطر مثل شوید- جعفری – گشنیز و تره یا پیازچه تهیه میشود. این غذا به صورت سنتی با ماهی و گاهی با کوکو سبزی Herb Frittata سرو میشه.#کوکو#املت#کوکو_کدو_سبز#کوکو_سبزی#کوکو_سیب_زمینی#املت#کوکو_لوبیا_سبز#کوکو_لهستانی#کوکو_اسفناج #غذای_عید#غذای_شب_عید#کوکو_اسفناج#سبزی_پلو#سبزی_پلو_با_ماهی#پلو Rozina Dinaa -
-
🖇️🦋ماهی سرخ کرده همراه با حشو و رشته پلو و ترشی بادمجون جنوبی👌🏻👍🏻
🖇️🦋البته پخت ماهی با همین یک دستور تموم نمیشه ، ماهی رو میشه با تنوع زیاد درستش کرد که همشون و تا تجربه نکنی نمیتونی بفهمی من چی میگم👌🏻دستور ترشی بادمجون بندری رو واستون میذارمالبته بستگی به شما داره که دوست دارین یا خیر 🤷🏻♀️#ماهی#غذای جنوبی#گرمای جنوب#بوشهر#خوشمزه Azita Nemati -
ماهی سرخ کرده🐟
#ماهی #سرآشپزطلایی #مزه_دار_کردن #عسل_بانومزه دار کردن ماهیعالی و خوشمزهعاشقش میشید😋🤗🤩😋👩🏼🍳👌🏼نکته مهم اینکه هیچ وقت ماهی را از بازار نگیرید ماهی تازه که درحضور خودتون گرفته بشه ، هم تازه هست هم بو نداره و هم خودتون هم سلامتیتون رو به خطر نمی اندازید، امروز ماهی تازه گرفتم جاتون سبز میخوام سبزی پلو با ماهی درست کنم 🤩🤗این مواد فقط واسه مزه دار کردن هست👇🏻😋 👩🏻🍳آشپز باشی عسل بانو👩🍳 -
سبزی پلو ماهی بندری 🐟
#سبزی_پلو_ماهی_شب_عید#ماهی_بندری#ماهی_مخصوص#نوروزاینماهی خوشمزه شب عید رو به سبک بندری و جنوبی درست کردم عزیزانی که عاشق غذاها ی تند و تیز جنوبی و بندری هستن حتما این رسپی خوشمزه رو میتونن امتحان کنن Lida Aali -
-
-
مِگِشت پلو(یا امگشت، پلوی جنوبی)🥰
مِگِشت پلو (megesht polo) یا اِمگِشت پلو (emgesht polo) یک غذای جنوبیه که جزو غذاهای مجلسی هم به حساب میاد. این غذا توی شهرهای اهواز، بوشهر و بندر عباس طرفدارای زیادی داره😋این غذا در اصل با استفاده از ماهی قباد درست میشه اما از اون جایی که این ماهی در دسترس همه نیست به جای اون میشه از تن ماهی استفاده کرد که هم خوشمزه اس و هم خواص ماهی را داره👌#سرآشپز_طلایی#پرکالری#مِگِشت_پلو#امگشت_پلو#پلو_مخلوط 👩🍳Hamideh -
سبزی پلو با ماهی🐟🐟
#چالش_ستاره_کوکپدماهی یکی از بهترین و خوشمزه ترین غذاهای دریاییه که هرکس با توجه به سلیقه و ذائقش به مدلهای مختلف درست میکنه و اکثرا با سبزی پلو و سیرترشی سرو میشه . Maryam Borji -
امگشت پلو (پلو ماهی) جنوبی 👌😋
#امگشت_پلو#پلو_ماهی#پلو_جنوبیسلام دوستان گل و گلاب 🌺 صبح سومین روز از بهمن ماه تون بخیر 🌥️⛄ماه رجب ماه خیر و برکت است 💚ماهی است که آغازش با ولادت امام باقر (ع) و شب آرزوها🌺میانش با ایام اعتکاف و ولادت مولی الموحدین علی (ع)🌹🌿و پایانش با مبعث خاتم پیامبران محمد مصطفی (ص)گره خورده است🌸❤️حلول این ماه پر برکت بر همه مسلمانان جهان و همه ی شما دوستان گل مبارکباد 🎉🎊انشاءالله همه از این ماه بهره کافی ببریم 🧡خوب معرف حضورتون امگشت پلو ، یه پلو ماهی جنوبیاین غذا یک غذای خوزستانی است که طعم و عطر فوق العاده ای داردامگشت یکی از غذاهای سنتی و محبوب خوزستان است که در اصل با ماهی قباد تهیه میشود؛ ولی در صورت دسترسی نداشتن به این نوع ماهی میتوانید این پلوی مخلوط خوشمزه را که ترکیبی از سبزی، برنج و کشمش است؛ با تن ماهی نیز تهیه کنید.امگشت پلو را معمولا با ماهی قباد نمک سود شده (که به آن ماهی گباب هم گفته میشود) یا تن ماهی درست میکنند. در این حالت ماهی قباد را بعد از تمیز کردن به نمک آغشته میکنند و در یک کیسه پلاستیکی، به مدت ۲۴ ساعت در یخچال قرار میدهند و سپس برای طرز پخت مگشت پلو استفاده میکنند.#سبزی_پلو_با_ماهی#ماهی#پلویی#سس_تند_خانگی#سس ناهید بانو👩🏻🍳 -
-
سبزی پلو تن ماهی
دلم سبزی پلو ماهی میخواست اما نه سبزی پلویی داشتم نه ماهی .بنابر این رسیدم به این غذای لذیذ. zahra rasi -
قلیه ماهی جنوبی خوشمزه مامانم
#سرآشپز_طلایی#غذای جنوبیقلیه ماهی یک غذای جنوبی ست🍲🍲 که با اطمینان صد در صدی 💯💯 میگم یکی از خوشمزهترین غذای جنوبی است ، حالا از ما گفتن بود ، امتحان کنید ، یکبار که این غذا رو درست کنید ، عاشقش میشید ، درست نکردید ضرر کردید ، انتخاب با خودتونه 😊😊😊 ناهید بانو👩🏻🍳 -
قلیه ماهی جنوبی اصل
دستپخت مامان جونم 😋#قِلیِه ماهی یکی از معروفترین خورشهای ایرانی متعلق به جنوب ایران خوزستان، بوشهر و هرمزگان و جنوب بلوچستان میباشد. در طبخ این غذا از سبزیجات مخصوص (گشنیز و شنبلیله) ,تمر هندی ادویهجات و ماهی جنوبی استفاده میشود.از ماهی شیر،زبیدی و قزل آلا استفاده میکنند. 😇فرشته خانم👩🍳
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (8)