ماهی پلو جنوبی 🐟

Lida Aali
Lida Aali @lida_aali
اهواز اینستای من👈 lida-aali@

#غذای_جنوب_چالش_لب_کارون جنوبی بازم یک غذای جنوبی دیگه براتون دارم😋 این پلو که جزو غذاهای محلی جنوب کشور محسوب میشه و خیلی هم طرفدار داره ، نام دیگرش هواری ماهی هستش هم با ماهی و هم با میگو طبخ میشه و هم اینکه با برنج آبکش شده و هم بصورت دمی پخته میشه از اونجایی که بنده هیچ وقت برنج رو آبکش نمیکنم پلو رو بصورت دمی پختم.بازم از غذاهای خوشمزه جنوبی براتون میذارم امیدوارم دوست داشته باشید درست کنید و از خوردنش لذت ببرید 😊

ماهی پلو جنوبی 🐟

#غذای_جنوب_چالش_لب_کارون جنوبی بازم یک غذای جنوبی دیگه براتون دارم😋 این پلو که جزو غذاهای محلی جنوب کشور محسوب میشه و خیلی هم طرفدار داره ، نام دیگرش هواری ماهی هستش هم با ماهی و هم با میگو طبخ میشه و هم اینکه با برنج آبکش شده و هم بصورت دمی پخته میشه از اونجایی که بنده هیچ وقت برنج رو آبکش نمیکنم پلو رو بصورت دمی پختم.بازم از غذاهای خوشمزه جنوبی براتون میذارم امیدوارم دوست داشته باشید درست کنید و از خوردنش لذت ببرید 😊

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

۱ ساعت
۴ نفر
  1. 4 پیمانهبرنج
  2. 1 عددماهیِ تن یا هر ماهیِ که لخم و بی استخوان باشه
  3. 500 گرمسبزی پلویی تازه خرد شده
  4. 5 حبهسیر
  5. 2 عددپیاز
  6. نمک ، ادویه ،زردچوبه و فلفل زیاد
  7. 1ق چ خوری پودر لیمو عمانی

مراحل تهیه

۱ ساعت
  1. 1

    ابتدا ماهی تن رو تمیز کرده پوست و استخوانش رو جدا کردم و بصورت مکعبی خرد کردم و شسته و کنار گذاشتم

  2. 2

    اول سیر و پیاز رو ریز خرد کردم با کمی روغن تفت دادم وقتی سبک شد ماهی رو اضافه کردم. بعد از اینکه ماهی کمی تفت خورد و رنگش عوض شد سبزی پلویی رو اضافه کردم و حسابی همه مواد رو با هم تفت دادم. وقتی احساس کردم مواد خوب تفت خورده ادویه جات و نمک و پودر لیمو عمانی رو اضافه کردم

  3. 3

    به اندازه ۴ پیمانه آب که اندازه ۴ پیمانه برنجم بود آب به مواد تفت داده شده اضافه کردم

  4. 4

    وقتی آب غذا جوشید برنج خیس خورده رو اضافه کردم حرارت رو کم کردم و صبر کردم تا آب پلو تبخیر بشه و دمی گذاشتم و اجازه دادم تا پلو دم بکشه و در پایان کمی روغن داغ درست کردم و به پلو دم کشیده اضافه کردم

  5. 5

    نکات : این پلو اگر کمی فقط کمی چربتر باشه خیلی لذیذتر میشه نکته دوم این پلو از اون‌ پلوهایی که هرچه تند تر باشه خوشمزه تر میشه و بازم نکته دیگه اگر دوست داشته باشید می تونید کشمش هم با مواد تفت بدید و بذارید با پلو دم بکشه و نوش جان کنید

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
امروز می‌پزم
Lida Aali
Lida Aali @lida_aali
در
اهواز اینستای من👈 lida-aali@
سلام به پیج من خوش آمدید دستورهای این صفحه رو با خیال راحت درست کنید همیشه سعی میکنم از دل و جون دستورات صحیح و استاندارد رو توی پیجم بذارم اگر هر سوالی در مورد طرز پخت غذا و دستورهای منتشر شده این پیج و غذاهای جنوبی داشتید در خدمتتون هستم اگر درست کردید و دوست داشتید شما هم منتشر کنید و حتما" حتما" کوک اسنپ بفرستید ممنون میشم 🥰🙏🏻سپاس از همراهی همیشگیتون دوستان عزیز و با محبتم🙏❤😍🥰🖐 تاریخ ورودم به کوکپد1397/3/2
بیشتر

نظرات (8)

atefe_motevalli
atefe_motevalli @atefe_motevalli
عالی گلم،ببخشید شما چه سبزی های داخل پلو میریزید؟

دستورهای مشابه