سیر باقلا

#چالش_لب_کارون سیر باقلا از غذاهای معروف قدیمی خوزستان و شهر شوشتر است که بسیار خوشمزه و در فصل زمستان از باقالی خشک و در بهار از باقالی تازه استفاده میشه و طرفدارهای زیادی داره امیدوارم درست کنید و از خوردنش لذت ببرید
سیر باقلا
#چالش_لب_کارون سیر باقلا از غذاهای معروف قدیمی خوزستان و شهر شوشتر است که بسیار خوشمزه و در فصل زمستان از باقالی خشک و در بهار از باقالی تازه استفاده میشه و طرفدارهای زیادی داره امیدوارم درست کنید و از خوردنش لذت ببرید
مراحل تهیه
- 1
باقلا رو از ۴۸ ساعت قبل خیس کردم چند ساعتی یکبار آبشو عوض کردم تا هم نفخش از بین بره و هم اینکه بهتر پخته بشه
- 2
دو تا ۳ برابر باقله ها آب درون قابلمه ریختم و گذاشتم چند ساعت با حرارت ملایم کاملا پخته و نرم بشه
- 3
بعد از پخت کامل باقله ها سیر ها و پیاز رو با خرد کن دستی ریز خرد کردم یک قاشق پر روغن تفت دادم نمک و فلفل و زردچوبه و رب انار ترش روهم اضافه کردم و همه رو توی ظرف باقله ریختم و گذاشتم تا با هم بجوشن و به خورد باقله ها بره و حسابی مزه دار بشه معمولا توی جنوب این مدل باقله رو با آب زیادتر میپزن که بشه بعد از پخت توی آبش تلیت کرد چون حسابی با سیر و پیاز و رب انار خوشمزه و مزه دار میشه در پایان هم روی باقله ها پونه میپاشیم هم فوق العاده خوشمزه اش میکنه و از نفخش جلوگیری میکنه
- 4
نکته :می تونید پیاز رو حذف کنید و فقط از سیر سرخ شده استفاده کنید ولی پیشنهاد میکنم حذف نشه چون خوشمزه ترش میکنه
دستورهای مشابه
-
سیر باقلا
سیر باقلا از غذای سنتی استان خوزستان و شهر شوشتر هست که بسیار خوشمزس و مواد اولیه اون کاملا گیاهی هستن درسته که این هفته چالش کوکپد برای استانهای شرقیه اما حیفم اومدکه چالش جنوب اومده باشه اما از سیر باقلا حرفی زده نشه ... پیشنهاد میدم درست کنید و از خوردنش لذت ببرید 😍🌹#ایرانگردی #سفر_دوم #جنوب Mozhgan Azhir -
سیر باقلا (غذایی شوشتری)
#سیر_باقلا#سیر#باقلا#باقالی#سیر_باقالی_شوشتری#غذای_محلی#سرآشپز_طلایی#دورهمی#زمستانه#کوک_اسنپممنونم از دوست گلم مهربانو جان 🌹🌹@mehrbano_849097 رادمهرآوه -
سیر باقلا شوشتری
#سیر_باقلا#غذای_محلی#سرآشپز_طلاییسیر باقلا که به گویش محلی شوشتری(( اوو بقله)) گفته میشه ویکی از محبوب ترین غذاهای جنوب کشور محسوب میشهبا تشکر از دوست گلم مژگان جان برای این رسپی خوشمزه@Mozhgan_cook Lida Aali -
سیر باقلا (غذایی شوشتری)
#سیر_باقلا سیرباقلا از غذاهای محلی شوشتر است که برای تهیه آن از مواد اولیه ساده گیاهی استفاده میشود. این غذا در شوشتر بسیار معروف است مهربانو -
فریز کردن باقلا سبز
این موقع از سال توی شهر ما باقلا فراوااااان میشه واسه همین کلی فریز میکنیم برای سال مون و کمتر از باقلا لپه و خشک استفاده میکنیم 😊#باقلا#باقلاسبز#تازه #فصل زمستان#فریزکردن#نوبرانه#سرآشپز_طلایی#باقالی پلو yazdan🇮🇷 -
باقلا وابیج
یکی از غذاهای رایج در گیلان باقلا وابیج نام دارد. غذایی بسیار سالم و خوشمزه که معمولاً به همراه برنج سرو میشود تو فصل بهار هم باقالی فراونه بیشتر درست میکنیم بهمراه ماهی شور،سیر میل میکنند.#باقلا_وابیج#خورشت_گیلانی#غذای_اصیل_گیلان ♡𝑀𝑎𝑟𝑦𝑎𝑚♡ -
امگشیت 👍👌😍😋😋😋
امگشیت یکی از غذاهای معروف عربی و استان خوزستان هست که واقعا بینظره امیدوارم درست کنید و از خوردنش لذت ببرید 💙💫کو♠کب💫💙 -
باقلا وابیج یا خشکابیج
#چالش_بهاره#باقالی#سیر#شوید «باقلا وابیج»، «خشکابیج» یا به زبان محلی «باقالی خشکاویج»، یک نوع غذای شمالی با باقالا است که شباهت زیادی به باقلا قاتق معروف دارد. این غذا برخلاف باقلا قاتق بدون آب است و با استفاده از باقالای سبز تهیه میشود.با تشکر از دوست عزیز کوکپدی 💕@cook_28347800 Ashpazi Ba Maryam -
سیر باقلا شوشتری خوشمزه مامان پز beans 🌿😋
#باقلا_شوشتری#خوزستان#اهل_کجایی#باقالی#باقلا#فول#beansسلام دوستان عزیزم🖐️☺️ الهی حال دلتون کوک باشه 🎶❤️امروز براتون یه غذای خوشمزه آوردم سیر باقلا مامان پز 👩🏻🍳 🧕🏻 حتما امتحانش کنید که از خوردنش سیر نمیشید 😉اینم خواص باقلا :🌿جلوگیری از ابتلا به پوکی استخوانتقویت سیستم ایمنیافزایش انرژی بدنلاغری و کاهش وزنجلوگیری از پوسیدگی دندانجلوگیری از استرس، اضطراب و افسردگیدرمان یبوستتسکین و درمان زخم معدهپیغام گیر بابا طاهر: ☎️📞 😅تلیفون کرده ای جانم فدایت!الهی مو به قوربون صدایت!چو از صحرا بیایم نازنینمفرستم پاسخی از دل برایت ! ناهید بانو👩🏻🍳 -
سیر باقله شوشتری
سلام دوستان عصرتون بخیر و شادی ⚘⚘⚘ اینم از سیر باقله شوشتری من که خیلی وقت بود هوس کرده بودم درست کنم اما چون بچه هام دوست ندارن درست نمیکردم بالاخره بعد از مدتها تا تونستم خوردم الان حسابی باد کردم 😅😁 بخورید و بیاشامید اما زیاده روی نکنید که مثل من باد می کنید 😅😅 خوردن این غذا توی فصل زمستون واقعا میچسبه 👌🏻😋ممنون از دوست عزیزم مهربانو جان برای این دستور خوشمززه و عاالی 🙏❤⚘@mehrbano_849097جاای همتون سبز امیدوارم درست کنید و لذت ببرید نوش جااان ❤#سیر_باقلا#کوک_اسنپ#روز_زن Mozhgan Azhir -
باقاله فسنجون (باقالی فسنجون) یا دروغگو
قبلا هم گفته بودم که نسخهی اصلی غذاهای گیلانی، گیاهیه و مرغ یا گوشت بعدها اضافه شده.باقالی فسنجون که توی لاهیجان بهش (دروغگو) هم میگن یکی از خورشتهای خیلی خیلی قدیمی گیلان، و خیلی عالی و خوشمزه است. توی این غذا به جای مرغ ، از پروتئین گیاهی استفاده میشه. باقالی مورد استفاده همون باقالی مخصوص باقالی_خورشت هست که انواع مختلفی داره: پاچ باقلا، خانوم باقلا، باقلا رشتی، و غیره. اگه در دسترستون نبود با لوبیا چیتی هم خوشمزه میشه.درسته که باید از باقالی مخصوص باقالی قاتق استفاده کنیم اما اینجا، پوست باقالی رو نمیگیریم و برخلاف باقالی خورشت، اینجا با_پوست استفاده می کنیم.حتی تصورش هم نمیتونین بکنین که این غذا چقدر خوشمزه است.#سرآشپز_طلایی #سرآشپزطلایی #خورشت #غذای_خورشتی Dela -
خشکابیج (باقلا وابیج)
به نام خداوند بخشنده ی مهربان🌸🌸🌸🌸باقلا وابیج یا خشکابیج از جمله غذاهای اصیل و محلی استان مازندران بوده که از تشکیل شده از باقلا تازه (باقلا کشاورزی) درست میشود .و شبیه باقلا قاتق می باشد.👌👌👌بهتر است که از باقلای تازه، سیر تازه در تهیه این خورشت بهره ببرید.😋👌#چالش_بهاره#باقلا#سیر_تازه#تخم_مرغ#شوید#باقلا_وابیج#خشکابیجبا تشکر از دوست عزیزم@pari_cookingggg🙏🙏⚘️⚘️جمعه هجدهم خرداد ماه هزار و چهارصد و سه مهدیه کولیوند -
سوپ گوجه و ریحان
#سوپ_پاییزی#سرآشپز_طلایی#سوپ#سوپ_فوریاین سوپ خوشمزه رو هم با سبزیجات تازه در فصل تابستان و هم با سبزیجات خشک در فصل پاییز و زمستان میشه درست کرد و از خوردنش لذت برد این سوپ بسیار سبک و خوش طعمه امیدوارم شما هم دوست داشته باشید Lida Aali -
کال کباب گیلانی 🥰 جان جانان😋😋😋
گیلانیهای قدیم برای درست کردن کال کباب از ظرفی به اسم نمکیار،نمیار،یا نمکار استفاده میکنند،نمکیار یک ظرف قطور گلی ست که گود است و قطر زیادی دارد،از این ظرف برای کوبیدن تمام مواد کال کباب استفاده میکردند،به این ترتیب که ،مغز گردو،سبزی ،سیر و دونه انار ترش یا شیرین رو در آن میریختند و با سنگ گرد و بیضی شکل آنها رو میسابیدندگیلانیها معمولا کال کباب را کنار غذاهای دیگه،به خصوص ماهی،مرغ ،یا واویشکا و یا انواع خورشت سرو میکنند،در واقع حکم یک پیش غذا رو داره،امیدوارم این غذای خوشمزه رو درست کنید و از خوردنش لذت ببرید🥰 Somaye -
باقلا پته (باقلا پخته شده)
تو این شب های پایانی سرد زمستونی حتما درست کنید ولذت ببرید 😍😘💚یکی از خوراکی های پرطرف دار زمستونی 😍با رب انار و اب نارنج فوقالعاده خوشمزه میشه#باقلا#باقلا_پخته#باقالی#باقلا_رب_انار#باقلا_با_رب_انار_آب_نارنج atefe_motevalli -
حمیس باقلا الهام پز#چالش_سرزمین_مادری_خطه_جنوب
#غذای_محلی #غذای_اصیل_شوشتری #چالش #لب_کارون #خطه_جنوبحمیس باقلا یک غذای محلی قدیمی و مخصوص فصل بهار و تابستان در شهرستان شوشتر است. حمیس باقلا غذای گیاهی است و به افرادی که رژیم غذایی گیاهخواری دارند و یا از علاقمندان به باقلا هستند توصیه می شود که حتما این غذای خوشمزه را امتحان کنند. e.l.h.a.m.v.a.f.a.d.a.r -
سیر باقلا شوشتری😋
یک ثانیه وقت بگذار😌و به خاطر چیزهای اندکیکه زندگی ارائه میده، سپاسگزار باش😇این چیزهای کوچیک، تفاوت بزرگی در زندگی ایجاد میکنن...❤با رسپی عالی دوست خوبم، لیدا جون🥰@lida_aali#جویندگان_طلا#باقالی_سبز#سیر_باقالا_شوشتری#فول_الاخضر 👩🍳Hamideh -
-
😋دمپختک باقالی(باقلا) 😋
دمپختک باقلا(باقالی) یکی از خوشمزه ترین غذاهای تاریخه😋اساسی ترین طعم دهنده این غذا زردچوبه است و در قدیم از غذاهای پر طرفدار بوده😍این غذا با نیمرو عسلی خیلی خوشمزه تر میشه که البته بنا به دلخواه میتونید حذف کنید از دستور❤#چرا_خونگی#دمپختک#فوری#آسان#خوشمزه#باقلا#باقالی 🌼دختـرک بـهار🌼 -
بورانی باقلا
#غذای_جنوبی #لب_کارون باز هم خوشمزه ایی دیگه از جنوب با باقلا که میتونه به تنهایی بعنوان یک وعده غذایی و یا اینکه همراه غذا میل بشه امیدوارم درست کنید و از خوردنش لذت ببرید Lida Aali -
-
باقالی قاتوق به سبک جدید با مخلفات 😋😋
📣📣📣پاچ باقالا، باقالی رشتی، لوبیا رشتی یا باقالا کشاورزی📣📣📣خورش باقلا قاتق یا باقلا خورش رو با دو جور باقلا ( لوبیا ) درست میکنند . پاچه باقلای رشتی که شبیه به لوبیا چیتی است و باقلا کشاورزی که ساده است.پاچ باقلا یعنی باقلای پا کوتاه که سبز ان خیلی شبیه لوبیا سبز است. این باقلا فقط در استان گیلان، آن هم در دو فصل بهار و پاییز به عمل میآید. خورشت معروف باقالاقاتق، باقالا خورش و یا خورش گل در چمن برخلاف انچه که نامش نشان میدهد به جای باقلا از این لوبیای استفاده شده که از خانواده لوبیا چیتی است که به نامهای لوبیا کشاورزی، لوبیای رشتی یا پاچه باقالا هم معروف است.#باقالی_قاتوق #غذای_گیلانی #غذای_گیاهی#گل_پامچال Mojdeh -
کوفته شوید باقلا
کوفته از غذاهای سنتی بسیار خوشمزه ایرانی هست که در هر شهر و دیار تنوع های زیادی داره یکی دیگه از انواع کوفته ها کوفته شوید باقلاست که با باقلای تازه درست میشه که به کوفته اصفهانی هم معروفه تقدیم نگاه مهربونتون 🥰#کوفته Lida Aali -
باقلا شوشتری
کم کم یاد میگیری برای هیچ چیز اصرار نکنی شدنی میشه موندنی میمونه .اومدنی میاد و رفتنی میره ....#سرآشپز_طلایی #باقلا #غذای_گیاهی#باقلا_شوشتری #غذای_نونی #صبحانه#عصرانه #شام_سبک #زمستانه#سیر_باقلا #غذای_رژیمی #مقوی sabzine_m -
-
-
باقلاقاتق
باقلاقاتق یا خورش باقلا از خوشمزه ترین غذاهای گیلانی است که با لوبیای خاص گیلان به نام پاچ باقلا درست میشود. این خورش در سایر قسمتهای شمالی کشور هم طبخ می شود Shabnam Khalighi -
-
خورشت باقلا سبز
#چالش_بهاری # شوید # هل # پیاز یکی از غذاهای پر طرفدار و معروف ایرانی باقلاپلو با گوشت بره است . و این غذا شکلی دیگر از باقلا پلو است . که هرگز نمی تواند با باقالی پلو رقابت کند ولی عطر و طعمش تفاوتی نداره .هرچند این روزها گوشت ها درجه یک و دو و.....دارند و بنده گوشت نازک بره نداشتم و اولین بار است گوشت گوساله برای خورشت استفاده کردم و اما با اسمم این غذا را درست کردم .شوید ، پیاز و هل 😄😄😄باقلا برای باقلا پلو باید کوچک و جوان و با برشهای خلالی باشد .باقلا این خورشت درسته بدون دو لایه پوست و درشت است شهپر رفیعی -
حمیس باقله نوبرانه
#حمیس_باقله#غذای_سنتیحمیس باقله یکی دیگه از غذاهای سنتی و خوشمزه شهرستان شوشتر از استان خوزستان هست که با باقلا نوبر تهیه میشه با تشکر از دوست خوبم الهام وفادار عزیز برای این غذای خوشمزه Lida Aali
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (2)