این کرم خوشمزه هم میشه بعنوان دسر سرو کردوهم میشه بجای خامه روی کیک ازش استفاده کرد#کرم_زعفرونی#کرم_جایگزین_خامه

از این کرم به عنوان فیلینگ کیک، به عنوان کرم پیراشکی و...میشه استفاده کرد.

برای داخل کیک یا روی کیک بدون استفاده از خامه یا روغن#پازل_کوکپدبا تشکر از خانم صفورا دبیریخ خوشمزه بود به عنوان دسر هم میشه استفاده کرد. مثلا زیرش بیسکویت خورد کرد و تو فنجان ریخت.خیلی دنبال همچین گاناشی بودم و پیدا نمی کردم و بالاخره شانسی پیدا شد.

#سرآشپز_طلایی#سس_شکلاتی#روکش_شکلاتی_کیک#روکش_کیک#کاور_کیک#تزئین_کیک#گاناش#کاکائواز این سس شکلاتی به عنوان کاور کیک و دونات و پنکیک وداخل دسر و همچنین شکلات صبحانه میشه استفاده کرد.

برای تزئین کیک و یا به عنوان دسر عالیه 🙂 من توی سینی مزه گذاشتمش 😌~~~~~~~~~~~~این کرم برای دسرهای قالبی مناسب نیست چون رقیقتر از اونیه ک ببنده 😀

چی بهتر از این توی هوای سرد میچسبه!😋میشه به عنوان گاناش برای تزیین کیک هم ازش استفاده کرد

#سرآشپز_طلایی#کرم_پاتیسیربسم الله الرحمن الرحیم۱۱ بهمن ۱۴۰۰🌸🌸🌸کرم پاتیسیر چیست؟کرم‌هایی که در انواع شیرینی و دسر مورد استفاده قرار می‌گیرند، انواع مختلفی دارند و طعم و مزه آن‌ها متفاوت است. واژه کرم در شیرینی پزی و قنادی، معانی مختلفی دارد؛ خامه زده و فرم گرفته، دسر‌های خامه دار، ماده‌ی مورد استفاده برای لایه میانی یا رویی کیک و شیرینی، سه مورد از معانی آن هستند.کرم پاتیسیر همان کرم قنادی است که فرانسوی‌ها آن را پاتیسیر (patissiere) می‌نامند و به عنوان لایه میانی یا لایه رویی شیرینی ها، کیک‌ها و دسر‌ها کاربرد دارد.  

#دسر_خوشمزه #دسر #کرم#نارنگیبا تشکر از دوست عزیز کوکپدی ‏@cooking_karimi_93

این کرم برای فلینگ و شکوفه زنی کیک عالیه هم طعم خوبی داره و هم میشه راحت باهاش کار کرد.#کرم_کیک#کیک

این کرم هم میشه گرم سرو کرد وهم سرد واین کرم واسه کاور کیک هم گزینه خوبیه هم خوشمزه ست وهم نمای قشنگی به کیک میده

#سرآشپز_طلاییاین سس برای روی کیک تزیین کیک کرم داخل پیراشکی عالیه...

این کرم کارامل بدون تخم مرغ تهیه میشه و یه دسر سبک کنار غذاها میتونید ازش استفاده کنید

این کرم بریلو بهترین جایگزین برای کرم های شیری هست که وقتی شیر توی خونه نیس میتونین این کرم رو درست کنین و برای لایه میانی یا تزئین شیرینی و کیک ازش استفاده کنین و به دلخواه رنگی درست کنین😊#کرم_بریلو #بدون_شیر #جایگزین_کرم_شیری #جایگزین_خامه #بریلو #کرم_رنگی

این کرم رو خیلی وقت پیش با دستور @matbakhe_leyla درست کردم.#پیشبند_طلایی۲۳کاسترد یا پاتیسر کرمی بر پایه زرده تخم مرغ ، آرد ،شکر و شیر هست. بعضی ها هم بدون زرده هستن.برای غلظت دادن به این ترکیب از نشاسته ذرت(سفید رنگ هست) استفاده میشه (👈نشاسته ذرت سفید رنگ و آرد ذرت زرد رنگ هست)از این کرم به عنوان مواد میانی کیک و پیراشکی ،فیلینگ کارت و پای و دسرها استفاده میشه.حتی می توان در کنار میوه ها، سالاد میوه و جار کیک از این کرم استفاده کرد.با سفیده های باقی مانده هم می توان شیرینی نارگیلی و کیک درست کرد.من با نصف مقدار مواد گفته شده این دو تا لیوان کوچک در تصویر رو درست کردم و برای دو دستور کیکی که ضمیمه می کنم استفاده کردم.

یه کرم خوشمزه، خوش رنگ و لطیف برای تزیین کیک👌😋#سرآشپز_طلایی#کرم_زعفران#تزیین_کیک

این کرم واسه تزیین کیک های ساده گزینه بسیار خوبیه

سلام وقتتون بخیر عزیزاناین کرم در عین حال که خیلی ساده درست میشه، خیلی خوشمزه و عالیه 👌👌👌میتونید این کرم رو با انواع شیر عسلی، شیر عسلی کاراملی، کارامل، خامه فرم گرفته قنادی......مخلوط کنید و طعم های بهشتی باهاش درست کنید.من با شیر عسلی کاراملی مخلوط کردم برای فیلینگ کیک ازش استفاده کردم.جایگزین خیلی خوبی برای کمتر مصرف کردن خامه است.#کرم_وانیلی#فیلینگ_کیک

#سرآشپز_طلاییکرم پاتیسیر مانند شیر عسلی برای تهیه انواع دسر، شیرینی، تارت و پیراشکی  ، براب فیلینگ کیک مورد استفاده قرار می گیرد

برای تزیین کیک ساده یا زعفرانی اگر استفاده بشه، طعم بینظیری به کیک میدهممنونم از دوست گلم@nazaninzahra2021 #کرم_زعفرانی#سرآشپز_طلایی#مقدماتی

کرم کاکائو با طعم هوبی کرم مناسب برای تزیین انواع کیک و دسر با طعم عالی شکلات هوبی که خیلی نوستالژیکهبه همراه انواع مغز آجیل و کنجد و گردو با هر ترکیبی قابل استفاده برای روکش کیک هستش#سرآشپز_طلایی

این کرم رو برای کیک با طعم بستنی درست کردم که با توجه به اندازه کیک به نظرم نصف مواد کافی بود ولی این کرم به تنهایی هم یه دسر خوشمزه به حساب میاد. با تشکر از Nazanin Zahra جان بابت رسپی خوش‌مزه شون 🤗#دسر #کرم_زعفرانی #سرآشپز_طلایی #کوک_اسنپ #بهمن99

همیشه از خامۀ قنادی استفاده میکردیم،اما ایندفعه من از کرم کره ای،بنحو خودم، استفاده کردم.(شما هم میتوانید چه در دسر چه با شیرینی،از این کرم اسفاده بنمایید.)

#کاورکیک #ژله_بریلو #سراشپز_طلایی #بادکا #کلوگز #باترکریم#تزئین_کیک #روکش_کیکژله بریلو نوعی ژله روان است که می‌توان غلظت آن را بسته به نوع استفاده مشخص کرد. در تزیین کیک با ژله بریلو، یا تمام سطح کیک و شیرینی با ژله بریلوی روان پوشانده می‌شود و یا از ژل با غلظت بالا برای طراحی روی کیک و شیرینی و بیسکوییت استفاده می‌شود. 

مناسب برای گاناش و یا لایه کیک مخصوص کسانی که نمیخوان از خامه استفاده کنن .#سرآشپز_طلایی#کرم_شکلاتی

#دسر#دسر_موزی#کرم#مقرون_به_صرفه#موز#دورهمی#دسر_یخچالییک دسر خوشمزه و متفاوت با عطر موز حتما امتحان کنید دوستان مواد اولیه این دسر دقیقا مثل کرم دنت پسته ای با این تفاوت که من در این کرم از موز هم برای خوشمزه شدن دسر استفاده کردم

هیچ چیزشما را زندانی نمیکندمگر افکارتانهیچ چیزشما را محدود نمی کندمگر ترس تانوهیچ چیزشما را کنترل نمی کندمگر عقایدتان...#دسر_خوشمزهبا دستور دوست عزیز کوکپدی@cooking_karimi_93#دسر#کرم#نارنگی#چرا_خونگی

میتوانید از پوره کدو، سیب، توت فرنگی و ... هم استفاده کنید. این کرم برای داخل تارت کیک، فیلینگ و همچنین دسر مناسب است. برای دسر قالبی کرم را غلیظ تر کنید.#دسر

#کوک_اسنپ#سرآشپز_طلایی این کرم خوشمزه زعفرانی ایرانی پسند رو هم بعنوان دسر و هم بعنوان کاور و دیزاین کیک مورد استفاده دارد

#کرم_شکلاتی #سرآشپز_طلایی #قهوه_ایکرم شکلاتی مناسب کاور کیک و دسرمقدار گفته شده توی دستور برای ریختن روی یک کیک ۲ تا ۳ تخم مرغی کافی هست.اگر میخواهید کرم از روی کیکتون شره کنه باید کمی رقیق تر از روی حرارت بردارید .البته این کرم برای صبحانه بچه ها با نون تست هم عالی و خوشمزس