مراحل تهیه
- 1
اول از همه بادمجان رو یک در میان شیاری پوست میکنیم، بدون آنکه سرش را بزنیم و قسمتش کنیم یک خط با چاقو رویش می اندازیم و در تابه ای سرخ میکنیم
- 2
پیاز و گوشت را تفت میدهیم و گوجه و سیر را اضافه میکنیم و رب و ادویه میزنیم. مقداری از آب مواد را جمع میکنیم تا در مرحله پخت استفاده شود
- 3
در آخر جعفری را میریزیم و شعله را خاموش میکنیم
- 4
لای بادمجان هایی که شیار زدیم و سرد شده را با انگشت باز میکنیم و از مواد داخلش را پر میکنیم
- 5
بادمجانها را در ظرف چیده و سس به همراه کمی آب برای مغز پخت شدن بادمجانها میریزیم. بعد از کشیدن آب، غذای ما حاضره. میتونین با ماست سرو کنین. من برای تزیین یه گوجه هم کنارش گذاشتم
کوک اسنپها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
قارنی یاریخ (بادمجان شکم پر)
#بادمجان#شکم_پر#گارنی_یاریخبا تشکر از دوست عزیزم @fatemepmn Ashpazi Ba Behnaz -
قارنی یاریخ (شکم پاره) یه غذای خوشمزه
این غذا هم به صورت خورشت با برنج میتونید بخورید و هم به صورت غذای نونی میتونید مصرف کنید فاطمه بانو -
-
قارنی یاریخ (شکم پاره) solm@z
کاش می شد حال خوب رالبخند زیبا رابعضی دوست داشتن ها راخشک کرد!لای کتاب گذاشتو نگهشان داشتعزیزان امروز اومدم با دستور یه غذای خوشمزه با بادمجون که فوق العاده خوشمزه است امیدوارم درست کنید و خوشتان بیاد#بادمجان#قارنی_یاریخ#چالش#گوشت Solm@z -
قارنی یاریخ ترکی
ظاهرا این غذا در ترکیه معروف است و بروایتی بادمجان شکمپر ما هم با تفاوت هایی می تونه باشه . شکل و فرمش خوشگل و بادمجان همکه ذاتا خوشمزه سیر همکه نقش مهمی در خوشمزه گی دارد سرخ کردن همکهواویلا .ولی به روش من روغنبسیار کممصرف شد شهپر رفیعی -
قارنی یاریخ (شکم پاره) 🍆
#سرآشپز_طلاییغذای ما آذری ها که بسیار لذیذه و دلچسب ، مخصوصا اگر عاشق طعم بادمجون باشید 🍆😋 🍀zeinab 🌈 -
🍆قارنی یارخ (بادمجان شکم پر)🍆
مواد رو برای ۴ نفر نوشتم شما به تعداد نفرات مواد رو زیاد کنید من مواد رو ۸ برابر کردم و برای ۲۴ نفر پختم#قارنی_یارخ_بادمجان_شکم_پر amani -
-
بادنجان شکم پر(قارنی یاریخ)
#سرآشپز_طلاییاین روزهای کرونایی تکراری را با بک غذای جدید دلنشین کنیم و خدای را شکر کنیم که قوتی برای شکم فراهم کرده ایم و بدین صورت غذای تبریزی بر سر سفره مان آورده ایم😌🤗😋 Shahla -
کوزالاک مانتی (غذای مجلسی ترکیه🇹🇷)
یه پیش غذای شیک و خوشمزهوای نگم براتون از طعم ماست بادمجونش🤤 Neda Sf -
بادمجان شکم پر (گارنی یاریخ)
بادمجان شکم پر رو من به دو روش درست میکنم،یک روش با مواد گوشتی هست،یکیم با گردو و سبزیجات که دستور هردوشو میذارم براتون.هم در تابه میتونید حاضرش کنید هم در فر fateme pmn -
-
-
پاستا تالیاتله به روش اصیل ایتالیایی
این دستور اصیل هست و تغییراتی در اون داده نشده و مادربزرگ های بلونیایی با این روش درست می کنن . بلونیا شهری در شمال ایتالیا هست که مهد پاستای ایتالیاییه و اولین بار این غذا در سال ۱۹۸۲ پخته شده . من فقط بیکن یا سالامی رو چون واقعا دوست نداشتم حذف کردم شما می تونین بریزید که دیگه اصیل اصیل باشه 😁❤️(Tagliatelle pasta in the original Italian way) MOHTASHAM -
کوفته تبریزی
شاید به این فکر کنین که درست کردن این غذا خیلی سخته و ممکنه کوفته ها باز بشه ولی در صورتی که فوت و فن هاشو رعایت کنین مطمئن باشین خیلی راحت میتونین یه کوفته تبریزی خوشمزه و خوش فرم درست کنین Aida -
بلینی سبزیجات (غذای روسی)
بلینی یک نوع پنکیگ است که با استفاده از آرد و به صورتی ورقه های نازک به هم پیچ خورده در روغن تهیه می شود.از بلینی می توان به عنوان یک پیش غذا و یا میان وعده کامل استفاده کرد. بلینی در واقع نماد اصلی جشن ماسلنیتسا یا به عبارتی نوروز مردمان اسلاو (روسیه، اوکراین، بلاروس) است و مردم برای هم بلینی خانگی درست کرده و همدیگر را مهمان میکنند.برای تهیه آن باید ابتدا کرپ های نسبتا نازک را در روغن تهیه کنید.#بلینی#بلینی_روسی fereshte soedi -
-
🍀بادمجان شکم پر(قارنی یارخ)
#بادمجان_شکم_پر#غذای_نونی#کوک_اسنپبا تشکر از رسپی کامل و خوب دوست ارجمندم خانم@Amani 🍃Ma Akbari🍃 -
بادمجان شکم پر
این غذا هم با نان و هم با برنج سرو میشود و بسیار خوشمزه است و راحت و سریع حاضر میشه#غذای_ساده_و_سریع#غذای_نونی Safura Dabiri -
بابا غنوج 🍆 غذای ساده و فوری Eggplant feed
#غذای_ساده#غذای_دانشجویی#شام_فوری#بادمجان#میرزا_قاسمی#غذای_نونیسلام دوستان گل🖐️ روزتون بخیرامروز براتون یه غذای ساده و فوری آوردم ، بابا غنوج یا بابا قاناش یا بابا گانوش هست اسم دیگر اون متبل هست ، همون میرزا قاسمی خودمونه 😉با رسپی دوست عزیزم حمیده جان 🥰🌿@Hamideh_cookیک پیش غذای مشهور در خاورمیانه که با بادمجان درست میشه 🍆#نیم_ساعته ناهید بانو👩🏻🍳 -
مسقعة بادمجان (غذای ساده)
زندگی فردا نیست زندگی امروز استزندگی قصه ی عشق است و امیدصحنه ی غم ها نیستبه چه می اندیشی تو؟ نگرانی بیجاستدست در دست خدا تا ابد جاری باش🌺🍃🌺🍃🌺 دیشب من کارآگاه گجت شدم و دستور یه غذای ساده و خوشمزه رو براتون پیدا کردم 😋😍 با تشکر از مریم جون برای انتشار این دستور عاالی 💝💝💝 @marylicious_cuisineخدانگهدار روز خوبی داشته باشید 🙌❤⚘#غذای_لبنانی#غذای_آسان#کارآگاه_گجت#رز_بادمجان Mozhgan Azhir -
کازان کباب ترکی
کازان کباب یکی از انواع کباب های خوشمزه و مخصوص کشور ترکیه است که با مواد متنوعی تهیه میشه میثم جهانتیغ -
-
-
-
ترشی بادمجان مخلوط
🌸گذر زمان بر آنها که🌼منتظر میمانند بسیار کُند🌸بر آنها که میهراسند بسیار تُند🌼بر آنها که غمگینند طولانی🌸و بر آنها که به سرخوشی🌼میگذرانند بسیار کوتاه است🌸اما بر آنها که عشق میوزند🌼زمان را آغاز و پایانےنیست🌸سلام عزیزان صبحتون عسل و روزتون پر از عشقترشیها دارای طعم ها و رنگهای متفاوتی هستن که همین باعث میشه زینت بخش سفره ما بشن یکی از محبوبترین ترشیها ترشی بادمجانه 🤤😍این ترشی علاوه بر اینکه فوق العاده خوشمزس مخلوطی از مزه گرم سیر ، فلفل و ادویههای متفاوت هست و کنار غذاهای مختلف مخصوصا دیزی ، ماهی ، پلو میگو و ...طعم خیییلی خوبی به غذای ما داده و باعث تحریک اشتهامون میشه حالا اگه موافق باشید با هم بریم سراغ طرز تهیه این ترشی خوشمزه و اشتها آور👌😍🤤#سرآشپز_طلایی Mozhgan Azhir -
دستورهای پیشنهادی بیشتر
https://cookpad.wasmer.app/ir/%D8%AF%D8%B3%D8%AA%D9%88%D8%B1%20%D8%BA%D8%B0%D8%A7/7535597
نظرات