سبزی پلو با ماهی شب عید

لیلا سرخوش
لیلا سرخوش @chef_lailasarkhosh
کرمانشاه

عالی بود 😋

به اشتراک بگذارید

مواد لازم

1 ساعت
3 نفر
  1. ماهی (تیکه های دلخواه)
  2. 3 پیمانهبرنج ایرانی
  3. 2 پیمانهباقالی تازه
  4. 1/2 کیلوسبزی پلویی
  5. پودر سوخاری (در دستورپختهای قبلم هست)
  6. 2 عددسیب زمینی برای ته دیگ

مراحل تهیه

1 ساعت
  1. 1

    ابتدا برنج رو که دو ساعت خیس کردیم رو تو قابلمه میریزیم و باقالی هارو هم بعد از ۲ دقیقه اضافه میکنیم موقع آبکشی سبزی هارو میریزیم و آبکش میکنیم.

  2. 2

    ته ظرفمون سیب زمینی میندازیم و برنج رو میریزیم و دم کنی میزاریم تا یک ساعت دم بکشه موقع سرو روغن کرمانشاهی داغ میریزیم.

  3. 3

    حالا بیایم سراغ ماهیا اول ماهی رو میشوییم و تیکه میکنیم و اگه ماهی رو دوس ندارین با یه پیاز خردشده و دو قاشق زعفران و دو قاشق آبلیمو مزه دارمیکنیم. (۳ ساعت)

  4. 4

    من ماهی رو شستم و خشک کردم و تو آرد سوخاری غلطوندم و سرخش کردم. از لایه ای که پوست ماهی هست میزاریم تو تابه و حرارت کم حدود نیم ساعت زمان میدیم تا خوب مغزپخت بشه.

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
لیلا سرخوش
لیلا سرخوش @chef_lailasarkhosh
در
کرمانشاه
آدرس اینستاگرامم aysan_food13928 عاشق آشپزیم 😍 وبه نظر من آشپزی کردن با دل وجون یکی از شیرین ترین لذت های دنیاس . من خستگی ناپذیرم البته فقط درمورد آشپزی😊😊.سپاس از همراهی دوستان عزیزم❤دهه هفتادی🌹
بیشتر

نظرات (6)

sara
sara @cook_28526372
ببخشید ولی این باقالی پلو نه سبزی پلو

دستورهای مشابه