ابتدا پیاز را ریز خرد کرده و سرخ میکنیم. طلایی که شد گوجه های ریز خرد شده را اضافه میکنیم و کمی که تفت خورد بامیه هایی که از قبل حلقه حلقه کردیم رو به این مواد اضافه میکنیم

سپس رب گوجه و نمک و فلفل و زردچوبه و دارچین و پودر تخم گشنیز میریزیم با هم که مخلوط شد آب اضافه میکنیم و درب ماهیتابه رو میگذاریم تا بپزن... نوش جان