دختر لوس یه غذای محلی و اصیل گیلانیه که خیلی خوشمزه و گیاهیه.حالا اینکه چرا به این غذا دختر لوس میگن خودش داستان داره! آخه گیلانی ها توی اکثر غذاهاشون از گوشت و مرغ و اردک محلی و یا حداقل تخم مرغ استفاده میکنن و دختر لوس در عین حال که مواد لازم زیادی داره ولی نه گوشت داره و نه مرغ و نه حتی تخم مرغ! اینه که گیلانی ها اسمش رو گذاشتن دختر لوس که کلی قر و فر داره ولی گوشت نداره!#خورشت_دختر_لوس

خورشت دختر لوس یه غذای شمالی و خوشمزه هستش که بر پایه بادمجان و گوجه فرنگی تهیه میشه .و از غذاهای قدیمی محسوب میشه که در حال حاضر کمتر کسی به سراغش میره و در حال فراموشی هست و من این خورش خوشمزه رو جهت یادآوری درست کردم.#خورش_دختر_لوس#خورشت_دختر_لوس#خورش #خورشت #غذای_شمالی

یک خورش خوشمزه گیلانی

ترش واش خورش یا خورش آبکی یکی از خوشمزه ترین خورشت های استان گیلان است.در واقع غذای مخصوص شرق گیلان هست. این غذا درون ظرفی به نام گمج پخته می شود. گمج ظرفی سفالی مخصوص گیلانی هاست که در آن انواع خورش مانند فسنجان،باقلاقاتق و غذاهای محبوب گیلانی ها در آن پخته می شود. غذا در گمج به راحتی و آرامی پخته می شود و طعم بی نظیری به غذا می دهد. این ظرف در زمان های قدیم بسیار پر کاربرد بوده است و امروزه نیز از این ظرف همچنان استفاده می کنند. نام این غذا از نام گیاهی که در آن ریخته می شود گرفته شده است. مواد اصلی این غذا مرغ، بادمجان و سبزی های مخصوص شمال است.#گل_پامچال #غذای_گیلانی #آبکی #خورش_بویا #خورش_ترش_واش

غذایی فوق العاده خوشمزه محلی گیلانی 😋

و باز هم یه خورش بهاری خوشمزه دیگهاز دست ندید این خورش های بهاری رو دوستان

#دختر_لوس_گیلانی#دختر_لوس#گیلانی#محلی#سنتی(1403/2/6)

#دختر_لوس_گیلان#خوراک_محلی#بادمجون#گوجه#سیر#آبغوره#سوپر_آشپزغذای "دختر لوس" یک غذای محلی و اصیل گیلانی است که با بادمجان و گوجه کبابی، سیر، گردو و سبزیجات محلی معطر تهیه می‌شود.🔺️داستان غذای محلی گیلانی به نام "دختر لوس" به این شرح است که این غذا به دلیل مواد اولیه زیاد و متنوعی که دارد اما فاقد گوشت و مرغ (و حتی تخم مرغ) است، به این نام خوانده می‌شود. در واقع، "دختر لوس" غذایی است که با وجود پرزرق و برق بودن (به دلیل مواد زیاد) اما از نظر مواد پروتئینی، ساده و سبک است و این موضوع باعث شده که این اسم را روی آن بگذارند.به عبارتی، این نامگذاری کنایه‌آمیز است و به این اشاره دارد که این غذا با وجود اینکه مواد زیادی دارد، اما گوشت ندارد و به همین دلیل به "دختر لوس" تشبیه شده است.علاوه بر این، در برخی روایت‌ها آمده که این غذا به افتخار یک دختر لوس که به خانه یک گیلانی مهمان می‌شود و به دلیل ناز و ادا داشتن، از غذاهای گیلانی با گوشت و تخم مرغ امتناع می‌کند، تهیه شده است.

بی عوض دانی چه باشد در جهان؟عمر باشد عمر، قدرش را بدان…!«شیخ بهایی»سلام دوستان عزیز روزتون بخیر 🍁🧡🍂اینم یه غذای خوشمزه از شمال کشور 🥰خوراک دختر لوس گیلانی که خواهرم درست کردن#خوراک#خوراک_دختر_لوس_گیلانی

ظاهر این خورش شبیه ترش واشه،ولی سبزیجاتش فرق داره و دردسترس هست. این خورش هم ترش مزه است و ۱ تا ۲ قاشق چوچاق در خوش عطر بودنش تاثیر داره. ولی اگر نداشتید میتونید حذفش کنید.#خورش#خورش_تبیران#نعنا#جعفری

#ترش واشخورش ترش واش آرد برنج نداره ولی من به توصیه یک خانم آشپز گیلانی از آرد برنج برای غلیظ شدن آب خورش استفاده کردم که خیلی عالی‌تر از بدون آرد برنج شد و خورش لعاب خوبی داشت

خوشمزه ترین خورشی بود که تا حالا خوردمبه جرات میتونم بگم یکی از بهترین خورش هایی هست که توی فصل بهار میتونیم درستش کنیم .

یه خورش بی نهایت خوشمزه آسون که سبزی معطری داره و متاسفانه فقط توی شمال پیدا میشهبه این خورش آبکی خورش هم میگن با برنج کته سیر البته که بی نظیر میشه حالا بریم سراغ رسپی این خوشمزه

یه خورش بهاری لذیذ و دلچسب دیگهخورش کنگر رو هم که قبلا براتون گذاشتماین خورش های بهاری رو از دست ندید

این خورش مربوط به استان گیلان هست#سرآشپز_طلایی

یه ترشی دلچسب که حتمااااااا عاشقش میشی

خوب خوب خوب بدو بیا ببین آتنا بانو چه غذای مقرون به صرفه در عین حال خوشمزه ای براتون آوردهانصافا این غذا خیلی خوب میشهپوره سیب زمینی معمول با این کاملاااااا متفاوتهو این غذا باز با دوپیازه هم به شدت فرق داره چون دو پیازه ترکیب اصلی سیب زمینی و پیاز هستپس با آتنا بانو همراه باشید

یک مزه گیلانی که در کنار غذاهایی مثل مرغ و ماهی عالی میشه. بعضی ها به عنوان غذا هم می خورند#سرآشپز_طلایی#کال_کباب#روز_زن#گیلان

کال کباب یه غذای شمالی است که من با دستور دوست عزیزم مامان ساینا جان درست کردم .این غذا در خطه شمال کشور عزیزمان با سبزی معطر خاص خودش یعنی چوچاق و خالواش و گلپر و نعناع درست میشه ولی من چوچاق و خالواش نداشتم و فقط نعناع و گلپر زدم. با این حال خیلی خوشمزه شد.البته من با اجازه دوست عزیزم مقداری رسپی رو تغییر دادم.بازم ممنون از دوست عزیزم با نام کاربری :@Mama_Saina_cook#سرآشپز_طلایی#کال_کباب#ناز_خاتون#دحتر_لوس#غذای_نونی#غذای_محلی#تزیین#بادمجان#یافتم#ماراتن_کوکپد#مقدماتی#کوک_اسنپ

یه غذای دریایی زیبا و جذاب برای عاشقان ماهیدر عین حال خوشمزه حتی افرادی که تمایلی به خوردن غذا های دریایی ندارن ازش لذت میبرن

#سرآشپز_طلاییسلام عزیزان وقت بخیر💓براتون ی خورش خوشمزه آوردمخورش زرشک غذای خوشمزه ای هستدوستای عزیز این خورش باید مرغش و تفت بدید ولی شما میتونید مرغ و آبپز کنید خیلی بهتره

#خوراک_بادمجانحقیقتش من درست کردن این خوراک خوشمزه رو از یه سایت ترکیه ای یاد گرفتم ، درست متوجه اسمش نشدم ، واسه همین خاطر از خودم یه اسم گذاشتم. حالا از عزیزان اکه کسی اسمش رو میدونه بهم بگه ، ممنونتون میشم.🙏❤❤❤❤🌹🌹🌹🌹

#شمالی #گیلانی#رشتی#پیش_غذا#کال کباب

#ترشی #لیته #ترشی_لیته #ترشیجات #آشپزی_طلایی#سرآشپزکوکپد #سرآشپزطلایی#بادمجان

خورش آوردم براتون چه خورشیییییی😍یعنیییی لذیذ و دلبر و هیجان انگیز😎همچین با لبات بازی میکنه که نگووووو😋به جرات میتونم بگم یکی از خوشمزه ترین خورش های ایرانیه 💪اونم از دیار سرسبز کرمانشاه ❤️آفرین به تو دوست عزیزم درست حدس زدی👌پیشنهاد خوشمزه امروز آتنا بانو خورش خلال کرمانشاهیه 😉پس با من همراه شو🙏

#خورش_مرغ_مکزیکی #چالش_80 فقط یه توضیح کوچولو در مورد این خورش بدم. در دستور اصلی مقدار رب گوجه ۴۰۰ گرم بود که به ذائقه ما زیاد بود و من کمتر ریختم.

این خورش خییلی خوشمزس.پخت این مدل خورش ایده خودم بود.وگرنه اصلش خورش خیار بدون مرغ هست که از دوستان عزیزم در کوکپد@aishan_5940@rozinarozinaیاد گرفتم و بسیار خوشمزه شد.اما همسرم پیشنهاد داد که واسه دفعه بعد بهش گوشت اضافه کنم تا خورش خیلی خالی نباشهبرای همین مرغ هم به این خورش اضافه کردم که بسیار خوشمزه تر و بهتر شد.

یک خورش ساده و سریع و خوشمزه با پلوی قالبی 😊

خورش کرفس یکی از خورش های سنتی ما می باشد.که بسیار خوشمزه و جذاب است.و به طریق مختلف درست می کنند.❤❤❤

خوراک بادمجووووون: این نوع غذا مثل میرزاقاسمیه اما تخم مرغ نداره. اگه هم دوستدار غذای تند هستید میتونیم فلفل سبز تند بهش اضافه کنید. واقعا خوشمزه میشه