ژله ویترینی با رولی و خرده ژله
Lida @cook_16581923
#رمضان_ایرانی
این ژله مانند ژله های دیگر انتخاب ژله ها به دلخواه است ...هر ژله ای که دوست دارید جایگزین نمایید...کدر بودن ژله به خاطر این است از ژله آلوئه ورا استفاده نکردم...برای براق شدن یک بسته ژله آلوئه ورا را به ژلاتین حل شده اضافه کنید...
ژله ویترینی با رولی و خرده ژله
#رمضان_ایرانی
این ژله مانند ژله های دیگر انتخاب ژله ها به دلخواه است ...هر ژله ای که دوست دارید جایگزین نمایید...کدر بودن ژله به خاطر این است از ژله آلوئه ورا استفاده نکردم...برای براق شدن یک بسته ژله آلوئه ورا را به ژلاتین حل شده اضافه کنید...
مراحل تهیه
- 1
اول پودر ژلاتین را با آبجوش مخلوط روی حرارت کتری قرار دهید تا شفاف شود. ژلاتین حل شده را ۴ قسمت کنید دو قسمت سفید و دو قسمت دیگر یکی را با ۲ ق غ ژله بلوبری و یک قسمت دیگر را با ۲ ق غ ژله پرتقالی یا...ترکیب کنید
- 2
یک فنجان از ژلاتین حل شده را ته ظرف مورد نظر چرب شده بریزید بگذارید یخچال ببندد...بعد از بسته شدن روی ژلاتین ژله رولی شده را بچینید...روی ژله های رولی یک فنجان ژلاتین حل شده مخلوط با ژله بلوبری بریزید...بگذارید ببندد. حالا ژلاتین سفید را بریزید روی بلوبری، بعد ژله خرد شده را بریزید داخل ژلاتین سفید و بگذارید ببندد. حالا ژلاتین مخلوط شده با ژله پرتقالی را روی ژلاتین سفید و ژله خرد شده بریزید... ژلاتین مخلوط با پرتقالی آخرین لایه ژله است...
- 3
- 4
کوک اسنپ‌ها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
-
-
-
ژله خرده شیشه
اولین بار که میخواستم این ژلرو درست کنم فکر میکردم خیلی سخته و نتونم بخوبی انجام بدم اما بعد درست کردنش که دیدم خیلی راحته، الان این ژله برام از ژله های دیگه راحت تره، پس حتما امتحان کنید😉🌻
-
ژله یا لرزانک خرده شیشه 😜
🌠با اصالت ژله آشنا بشید:ژله (فرانسوی: Jelly) یا لرزانک، آب میوه پخته شده در شکر حاوی ژلاتین که در هوای سرد منعقد میشود. ژله نوعی دسر است و فرآورده کلاژن است که به عنوان ژلاتین نیز شناخته می شود. ژله اولین بار در قرن 18 میلادی و کتاب هنر آشپزی هانا گلاس مطرح شد. در حال حاضر ژله بیشتر به صورت پودر ژله یافت میشود که باید آن را با آب سرد و گرم مخلوط و در یخچال منعقد کرد. به دلیل این که در این ماده از ژلاتین استفاده میشود، گیاه خواران از خوردن آن پرهیز می کنند زیرا این ماده از کلاژن پوست و استخوان جانوران تهیه میشود.به دلیل استفاده از مواد مختلف دارای طعم‌های مختلف مانند پرتقالی، آلبالویی و ... می‌باشد.
-
ژله بته جقه با ژله رولی جذاب😍
#ژله #سرآشپز_طلایی #رولی برای این مدل ژله نیاز دارید به قالب بته جقه که خیلی دلبره🥰عکسشو میزارم
-
ژله رولی
دوستان بگم این قرار بود مارشمالو بشه اما چون زمان کمتری همزده بودم نسبت به تبدیل شدن به مارشمالو وقتی داخل یخچال می‌گذاریم تا بسته بشه این شکلی میشه من اسمش را گذاشتیم ژله رولی ،طعمش خیلی خوشمزه است.این هم از خرابکاری من😂#سرآشپز_طلایی#خراب_کردم
-
ژله ی ماهی
برای درست کردن این ژله به سه رنگ ژله احتیاج هست: آبی ( بلو بری،)- سفید(آلوئه ورا) و قرمز (آلبالو یا انار).
-
ژله با تکه های میوه و تخم شربتی
#سرآشپز_طلاییچند روزی بود دلم هوس ژله کرده بود ولی چون همیشه ساده درست کرده بودم ایندفعه دلم میوه ایشو خواست.تازه من فکر کردم ژله آلوئه ورا دارم دست آخر دیدم بلوبری دارم.از دوستای عزیزم که راهنمایی خواستم بعضیا گفتن میوه ها رو بذارم تو قالب و ژله رو بریزم روش فقط میوه به دیواره قالب نچسبه بعضی گفتن اول یکم ژله ته ظرف بریز بعد بذار یخچال وقتی نیم بند شد میوه بچین بعد ژله بریز.اینجا بود که پیش خودم گفتم نیم بند شدن زمانبره منم بچه کوچیک دارم بیام ته قالب تخم شربتی بدون آب بریزم (آب رو با توری پارچه ای چای صاف کن گرفتم.) و یه مرحله جلو افتادم البته با ترس و لرز اینکارو کردم چون اولین بارمم بود میگفتم خوب بشه.
-
❤️ژله
من اشتباهی ک کردم ژله داغ بلوبری رو ریختم رو ژله بستنی و الوئه ورا ب خاطر همین بستنی آب شد امد رو😂😂😂
-
-
دسر طالبی
#چالش سالیانه سرآشپز طلاییپودر ژلاتینماده‌ای بدون رنگ و مزه است و از کلاژن گرفته میشود که در بخش‌هایی از بدن حیوانات وجود دارد. برای حل کردن پودر ژلاتین همیشه از روش بن‌ماری استفاده کنید. به این صورت که ظرف حاوی پودر ژلاتین و آب را روی بخار آب جوش بگذاریدتوجه داشته باشید که اگرژلاتین را در دمای خیلی بالا آب کنید، بوی بدی از آن متساعد خواهد شد. همچنین یک قاشق غذاخوری پودر ژلاتین معادل ۴ ورق ژلاتین است. پودر ژلاتین را باید در یک ظرف در بسته و حتماً در مکان خشک و خنک نگه‌داری کنید. پس از اینکه بسته حاوی پودر ژلاتین را باز کردید، تا ۶ ماه فرصت استفاده از آن را دارید و بعد از این مدت خاصیت خود را از دست خواهد داد.
-
-
مارمالاد شاتوت
برای تهیه‌ی مارمالاد بر عکس مربا باید میوه‌ها را به صورت له و پوره در بیاوریم ،به همین دلیل برای مارمالاد اغلب از میوه‌های له شده استفاده می‌کنند.طرز تهیه مارمالاد مانند مربا است با این تفاوت که در حین پخت باید کمی پودر ژلاتین حل شده به آن اضافه کرد.#سرآشپز_طلایی
-
پاستیل خونگی
پاستیل یکی از تنقلات خوش‌طعم و مزه‌ی مورد علاقه کودکانه...که شما میتونید به جای خرید پاستیل‌های حاضری با این دستور به راحتی، پاستیل‌های خانگی با طعم دلخواه درست کنید...#جشنواره_نوروزی#مدال_برنز#پاستیل#تنقلات
-
دسر ویترینی (ژله رولی و فرنی بستنی) 🌸
🌸بهار بهانه ایست برای💕بهاری شدن دل🌸و من این بهانه را با💕هزاران خاطره ای خوش🌸پیشکش میکنم به💕خانه گرم وجودتون🌸سالتون پر از عشق💕و سلامتی و شـادیاین دسر خوشمزه رو هفته پیش درست کردم خیلی زحمت کشیدم براش ولی اونی نشد که میخواستم ژله رولیهام معلوم نیستن ☹ ولی رنگو روش قشنگ بود دلم خواست بذارمش براتون😊در ضمن #دسر_فرنی_بستنی یک دسر ساده ولی خوشمزس امتحان کنید👌😋لینک دستور #ژله_رولی و #دسر و میذارم دیگه اینجا تکرار نمیکنم فقط شکل ویترینی کردنشو مینویسم برای عزیزانی که میخوان بدونن چه جوریه☺#دسر_ویترینی#ژله_ویترینی#ژله
-
-
ژله بستنی خرده شیشه
سلااام🤗 اول ازهمه بگم انتخاب ژله ها کاملا سلیقه ای هست و اینکه شما میتونید هرچند رنگ میخواید استفاده کنید، بعد اینکه بدون بستنی هم میتونید درست کنید اما اینجور بنظرم خوشمزه تره
-
دسر
تجربه من:من با ژله پرتقالی درست کردم طعم ترش مزه ای درست شده بود واگر شما دوست ندارید از طعم های شیرین استفاده کنید. مانند:آلوئه ورا، هلو، طالبی،... -
مارمالاد شاه توت
برای تهیه‌ی مارمالاد بر عکس مربا باید میوه‌ها را به صورت له و پوره در بیاوریم ،به همین دلیل برای مارمالاد اغلب از میوه‌های له شده استفاده می‌کنند.طرز تهیه مارمالاد مانند مربا است با این تفاوت که در حین پخت باید کمی پودر ژلاتین حل شده به آن اضافه کرد.ممنون از لیدا جان برای دستور خوبشون@lida_aali#مارمالاد#مارمالاد_شاتوت
-
ژله ویترینی یلدا
سلام عزیزان 🙋♀️🙋♀️یه ایده ، برای تزیین ژله😍😍 در قالب های بستنی 🤩🤩من سری اول رو که درست کردم،فکر کردم،بعد از اینکه ژله آماده شد، میشه چوب بستنی رو داخلش گذاشت ، اما بعد دیدم نمیشه 😁😁 چون ترک میخوره. ولی برای سری دوم ، تجربه شد برام و چوب بستنی رو قبل از بستن ژله ، داخلش گذاشتم .امیدوارم خوشتون بیاد .#سرآشپز_طلایی#ژله_ویترینی#ژله#ژله_یلدا
-
ژله ماهی
همه خوشکلی این ژله به خاطر قالب خیلی خوشکلش هست وگرنه درست کردن ژله کاری نداره که.😂
-
-
-
ژله خرده شیشه
اول از همه هر چند نوع ژله که دوست داشتین انتخاب کنید به روشی که روش نوشته شده آماده ش کنید وقتی خوب بست و سفت شد اونها رو جداگانه هر شکلی که دوست داشتین برش بزنید بعد قاطی کنید و یه ژله الوئه ورا را در یه لیوان آب جوش حل کنید و چند قاشق بستنی بهش اضافه کنید و به ژله های خرد شده اضافه کنید و بذارید تو یخچال تا ژلتون آماده خوردن بشهامیدوارم خوشتون اومده باشه و درستش کنیدنوش جونتون😋😋😋
آیدا -
دسر پاناکوتا با ژله خرده شیشه
سلام عزیزان 🥰🥰امروز میخواستم ژله خرده شیشه درست کنم، بهمین خاطر اول نگاه کردم ببینم چند مدل ژله تو خونه دارم، دیدم سه مدل ژله دارم و ژله آلوورا ندارم، گفتم خب مهم نیست، اول اینا رو آماده میکنیم، بعد میرم از مغازه سر کوچه، ژله آلوورا میخرم. ژله ها رو آماده کردم، حاضر شدم رفتم مغازه،وقتی رفتم داخل مغازه، همه مدل ژله داشت، غیر از آلوورا 🙄مغازه بعدی 200، 300 متر دورتر بود😩 گفتم بی خیال بابا میرم، یه بلایی سرشون میارم دیگه 😅 تنبل هم خودتونید 😁🙈پس نتیجه شد، دسر پاناکوتا با ژله خرده شیشه 😂#دسر#ژله_خرده_شیشه#پاناکوتا -
ژله رولی
ژله خیلی خوشمزه و خوشگل و مناسب پذیرایی که خیلی سریع آماده میشه .من تا آماده عکس بگیرم ۳ تا ژله مونده بودش.#سرآشپز_طلایی#ژله
-
تزیین ژله (ایده یلدایی)
گرسنه بخواب ولی اجازه ندهکسی دستتو بگیرهفردا به جایی رسیدی ،نگه نونشو من دادم !!خدایا شکرت برای همه چیز 🤲😊این ژله ها تو گالری گوشیم بودن گفتم به اشتراک بذارم شاید ایده ی خوبی برای یلدا باشه😊#شب_چله#یلدا#تزیین_ژله#ایده_یلدایی
-
ژله رولی
❣وقتی نسبت به خوداحساس خوبی داشته باشیمدیگر نیاز به هیچ چیز بیرونیبرای بهتر شدن حال خودنخواهیم داشت...#ژله#ژله_رولی#دسر
-
دستورهای پیشنهادی بیشتر
https://cookpad.wasmer.app/ir/%D8%AF%D8%B3%D8%AA%D9%88%D8%B1%20%D8%BA%D8%B0%D8%A7/8626114
نظرات (6)