کاچی

#رمضان_ایرانی
کاچی یکی از دسرهای استان کرمان است. کاچی یکی از غذاهای قدیمی و اصیل ایران است که در اکثر شهرهای ایران پخته می شود ولی طرز تهیه هر کدام متفاوت است و هر کسی برای تهیه این دسر از روش خاصی استفاده می کند...
کاچی
#رمضان_ایرانی
کاچی یکی از دسرهای استان کرمان است. کاچی یکی از غذاهای قدیمی و اصیل ایران است که در اکثر شهرهای ایران پخته می شود ولی طرز تهیه هر کدام متفاوت است و هر کسی برای تهیه این دسر از روش خاصی استفاده می کند...
مراحل تهیه
- 1
ابتدا آرد (من نصف آرد سفید و نصف آرد نخودچی مخلوط کرده وبعد تفت دادم)را در روغن تفت می دهیم تا طلایی شود. با توجه به اینکه دوست دارید کاچی شما چه رنگی شود مقدار تفت دادن آن کم و زیاد می شود.
- 2
سپس شیر را کم کم اضافه می کنیم و هم می زنیم تا از گلوله شدن آرد جلوگیری شود آنقدر هم زده شود تا یک مایع یک دست در بیاید.
- 3
در آخر سیاه دانه را اضافه می کنیم.
- 4
سیاه دانه طبیعت گرمی داشته و به دلیل داشتن ماده ای موسوم به تیموکیتون دارای اثر ضد تشنجی است ، تحقیقات نشان داده که این گیاه موجب تاخیر در زمان شروع تشنج و کاهش مدت آن می شود. برای کاهش نفخ شکم و دفع گازهای معده موثر است
- 5
روزانه می توان ۱ یا ۲ گرم دانه از این گیاه را یا به صورت له شده با غذا و یا با چای و یا موارد دیگر استفاده کرد و از خواص سیاه دانه بهره مند شد. دوز توصیه شده برای مصرف روغن سیاه دانه برای هر روز حدود ۱ تا ۲ قاشق چایخوری می باشد.
کوک اسنپها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
کاچی کرمان(آب روغنو)
آب روغنو یکی از معروف ترین کاچی های اصیل ایرانی می باشد که قدمت چند ساله دارد در شهر کرمان. و مانند یک بمب انرژی است بخصوص افرادی که بینه بدنی ضعیفی دارند و یا کم خونی دارند و مخصوصا برای خانم هایی که به تازگی زایمان کردند و بینه ضیعفی دارند کاچی بهترین غذا می باشد. این کاچی خوشمزه در کرمان به شکل های مختلفی تهیه می شود 🥰🌹(حتما درست کنید اگر همه موادم نداشتین با همینایی دارید درست کنید و لذت ببرید) 🤗. Mahshad Malekzad -
کاچی روستایی
این مدل کاچی قبلا تو روستا پخته میشده و یکی از دسرهای مجلسی برای مهمونای خاص بوده.🙂یادمون نره غذاهای سنتی مون رو امتحان کنیم 🤩🤫 فاطیما -
کاچی
یک دسر قدیمی اما خوشمزه ایرانی کاچی آرامبخش، ضد اسپاسم، تقویتکننده حافظه و موثر در برابر فشار خون پایین است.کاچی از آن دسته دسرهای مغذی است ... doniaye - ashpazi -
کاچی، گداخته
#کاچی #سراشپز_طلایی #غذای_محبوب_من #سمبله #گداختهکاچی یکی از انواع غذاهای خوشمزه و پرطرفدار ایرانی است که معمولا به عنوان یک غذای کمکی و تقویتی محسوب می شود. کاچی دستورهای تهیه بسیار متنوعی دارد و می توانیم آنرا به روش های بسیار متنوعی و مواد مختلفی تهیه کنیم، مثلا می توانیم در تهیه کاچی به جای استفاده از آب از شیر استفاده کنیم تا در پایان کاچی خوشمزه تری داشته باشیم. البته مهم ترین استفاده کاچی در میان ما ایرانیان برای خانم ها می باشد که بعد از زایمان یا در دوران قاعدگی از این غذای کمکی استفاده می کنند تا توان جسمی خود را بازیابی کنند که البته دستور هر کدام متفاوت می باشد 👩🏻🍳آشپز باشی عسل بانو👩🍳 -
رشته عدسی
#رشته_عدسی#آشپزی_ایرانی#غذای_سنتی_کردستانرشته عدسی یکی از انواع غذاهای خوشمزه و قدیمی ایرانیه که اصالت اون متعلق به استان کردستان است و در شهرهای مختلف این استان بامواد متنوعی تهیه میشه . Roya -
میرزا قاسمی گیلانی
سال نو مبارک 🌼🌼🌼میرزا قاسمی یکی از غذاهای اصیل و بسیار محبوب استان گیلان هستش که به دلیل طعم خوشمزه و خاصی که به خاطر بادمجان کباب شده داره تو تمام شهرهای ایران از محبوبیت بالایی برخوردار هستش. ╰ℛℴ𝓎𝒶𝒩𝒶ℊ𝒽𝒹𝒾╯ -
رشته پلو با مرغ تکه ای
#رشته_پلو#رشته_پلو_مرغ_تکه_ایرشته پلو یکی از غذاهای اصیل و قدیمی است که تهیه ی آن در سراسر ایران بخصوص همدان رواج داشته و دارد. رشته پلو در قدیم الایام جزء غذاهای رسمی بوده و معمولا آن را برای شب بله برون و شب عید نوروز تهیه می کردند. رادمهرآوه -
سبزی پلو با ماهی (چالش سال نو مبارک)
در اکثر شهرهای ایران برای شب سال نو سبزی پلو با ماهی می خورند.ولی رشته پلو هم یکی از غذاهای شب عید هست. نیره اعظم زنجانی -
کاچی زعفرانی خوشمزه
کاچی یکی از انواع دسر های مفید و مغذی ایرانی می باشد که می توانید برای صبحانه و یا عصرانه آن را تهیه کنید. کاچی به عنوان یک داروی معجزه کننده می باشد . این دسر را می توانید برای تقویت زنانی که تازه زایمان کرده اند تهیه کنید#کاچی#دسر#چالش_بهاره#شیره_انگور#آرد#هل 🍃Ma Akbari🍃 -
-
قیماق (قیماخ،کاچی)
آش کاچی مخصوص کرمانشاه که به آن قیماق یا قیماخ نیز میگویند،یکی از خوشمزه ترین و مقوی ترین دسرهای کرمانشاهی است.خوردن این دسر برای افرادی که طبع سرد دارند نیز بسیار مفید است.#سرآشپز_طلایی#قهوه_ای Maryam Hemati -
کاچی
کاچی یکی از دسر های سنتی و خوشمزه است که علاوه بر طعم و خوشمزگی خاصیت درمانی برای کم خونی و تقویت عمومی بدن استفاده می شود؛ و یک دسر خوب برای ماه رمضان می باشد . vina.tastes -
دوپیازه مرغ و سیب زمینی
تهیه دو پیازه علاوه بر سیب زمینی می توان از گوشت مرغ، میگو، گوشت قرمز و مواد دیگر نیز استنفاده کرد که روش تهیه هر کدام از آنها متفاوت است.#دوپیازه #دوپیازه_مرغ_سیب_زمینی#سرآشپز_طلایی مطبخ لیلا -
جگر کبابی 😋
جگر کبابی یکی از انواع غذاهای خوشمزه بین المللی است که با روش های متنوعی تهیه می شود. این غذای خوشمزه یکی از غذاهای اصیل و قدیمی ایرانی محسوب می شود#سرآشپز_طلایی #جگر_کباب #کباب_جگر #پرکالری 👩🏻🍳آشپز باشی عسل بانو👩🍳 -
کاچی همدان بدون شکر
سلام دوستان وقتتون بخیر🌺این کاچی همدانی یه کاچی قدیمی برای همدان است که به جای شکر نمک زده میشه، اکثر همدانی ها همه ترک های همدان کاچی اینطوری درست میکنن کاچی اصلا شیرین درست نمیکنیم مادربزرگم تعریف میکنه قدیم کاچی و بدون شکر درست میکردن حتی ادویه یا زعفران هم نمیزدن همین طوری ساده به نظر من اصل کاچی همینه بعدا بعضی ها ادویه ها و زعفران و داخل کاچی باب کردن درسته مقوی تر میشه اما خب بعضی ها مدل اصیل رو بیشتر ترجیح میدن اینطوری دوست دارن، این کاچی رو بعضی از مناطق زنجان روستاهای زنجان هم مثل همین درست میکنن،من کاچی وشیرین هم خوردم به نظر من کاچی شیرین طعم حلوا میده این مدل کاچی بدون شکر خیلی خوشمزه تره حتما امتحان کنید 😍👌#کاچی_بدون_شکر#کاچی_همدان#همدان فرناز👩🌾 -
قطاب 💛🧡
قطاب یکی از شیرینی های سنتی و بسیار محبوب ایرانی است که بهترین نوع آنرا می توانید در شهرهای یزد و کرمان بیابید. yasaman -
گمنه بوشهری شام خوشمزه و سبک
#سرآشپز_طلاییگِوِنه یکی از غذاهای محلی استان بوشهر و البته خوزستان است که از لَلَک (بلغور ریز گندم) تهیه میشود. گمنه یکی از خوراکهای قدیمی جنوبی است که بیشتر بجای پلو استفاده میشده است و همراه خورش یا قلیه جنوبی میخوردند. گمنه در عین اینکه خوراکی بسیار مقوی و خوشمزه است، دستور تهیه بسیار آسانی دارد ســـکینــه بانـــــو -
کاچی خرمایی
یه کاچی با طعمی متفاوت تر از بقیه کاچی ها،چون خرما داره و خیلی هم خوشمزه و مقوی#کاچی#کاچی_خرمایی#سرآشپز_طلاییبا دستور @Fateme_1362 مهربانو -
کماچ غذای محلی رفسنجان
این نون خوشمزه و لذیذ مختص استان کرمان و شهرستان رفسنجان است...#سرآشپز_طلایی#زرد Fatemeh Banoooo -
کاچی کرمان
کاچی یا همون آب روغنو کرمان 😁 یک دسر ایرانی و یکی از سنتهای دیرینه مردم دیار کریمان با قدمت چند صد ساله که در گذشته نقش مهمی در سلامتی و تقویت جسم و روح داشته که نه تنها مقوی ، انرژی زا خصوصاً برای رفع کم خونی ، نیروی از دست رفته و بسیاری از ناتوانی های بدن استفاده می کردند( تااون جایی که من یادم میاد ماکرمونیا وقتی خانمی زایمان میکرد براش کاچی درست میکردیم یاوقتایی که یکی سرمامیخورد، واقعا هم تاثیرات خودشو داشت) طعم ناب -
-
کاچی
بنظرم کاچی یکی از دسرهای سنتی لازم و ضروری برای مصرف خانمها در دوران بیماری ماهانه هست چون باعث گرمی بدن میشه و بالطبع از سردی رحم و درد در این دوره جلوگیری میکنه البته باید با ادویه هایی که در دستور مینویسم همراه باشه البته ادویه خود کاچی رو هم از عطاری ها میتوانید تهیه کنید فرناز -
ادویه کاچی
ادویه کاچی از ادویه های کاملا ایرانی است. کاچی یک دسر اصیل ایرانی بوده که دارای طعم و مزه خاصی است. ایرانی ها از این دسر در مناسبت های خاصی استفاده می کنند. وقت آن رسیده است که این دسر ایرانی الاصل وارد سفره های ایرانی شود و در کنار دسرهای ایتالیایی که وارد سفره ایرانی شده اند، قرار گیرند.ادویه کاچی دارای ترکیبات ادویه ای مقوی است که ترکیب آنها با یکدیگر موجب یک بمب خوش عطر و خوش طعم می شود. در ادامه با ترکیبات و مقدار آنها برای تهیه این ادویه اصیل ایرانی آشنا می شویم:خواص اصلی ادویه کاچی1. خواص اصلی زیره سبز؛این ترکیب اصلی ادویه کاچی به دلیل ویتامین C، ویتامین E، تیموکینون و آهن دارای خواص زیر است:درمان هموروئید؛درمان نفخ شکم؛بالا برنده سیستم ایمنی بدن است؛مفید برای پوست؛قند خون را کاهش می دهد؛وزن را کاهش می دهد؛حافظه را تقویت می کند؛از زوال عقل جلوگیری می کند.2. خواص اصلی زیره سیاه؛زیره سیاه یکی دیگر از ترکیبات اصلی ادویه کاچی بوده که به دلیل وجود پتاسیم، منگنز، منیزیم، مس و کارون دارای خواص زیر است:درمان کم خونی؛سوء هاضمه را درمان می کند؛بهبود گرفتگی عضله؛عفونت ادراری را درمان می کند؛متابولیسم بدن را بهبود می بخشد؛بهبود دهنده سلامت قلب.3. خواص اصلی تخم گشنیز؛تخم گشنیز به دلیل داشتن سدیم، پتاسیم، فیبر، کلسیم، منیزیم، آهن، ویتامین A و ویتامین B6 خواص زیر را به ادویه کاچی می افزاید:التهاب پوستی را درمان می کند؛کلسترول را کاهش می دهد؛عملکرد کبد را بهبود می دهد؛سوخت و ساز بدن را افزایش می دهد؛ضربان قلب را کنترل می کند؛هورمون های بدن را تنظیم می کند؛هضم غذا را آسان می کند؛ toktam najafipoor -
-
-
ساندویچ هندی🌭
#هندی #بندری #ساندویچ #سراشپزطلایی #عسل_بانو #فست_فود ساندویچ #سوسیس از پرطرفدارترین ساندویچ ها است. این ساندویچ در هر شهری به روشی متفاوت تهیه می شود ولی مواد اولیه ی آن ها تقریبا شبیه هم هستند. #ساندویچ_هندی خیلی شبیه #ساندویچ_بندری است. این ساندویچ هم با سیب زمینی کم و هم بدون سیب زمینی تهیه می شود.در ساندویج بندری اصیل سیب زمینی استفاده نمیشود،فقط از پیاز داغ فراوان و سوسیس تهیه میشود.سوسیس بندری یکی از انواع غذاهای ساندویچی #ایرانی است که اصالت آن متعلق به استان های جنوبی کشورمان می باشد. این غذای لذیذ و فوری به دلیل طعم فوق العاده خوشمزه اش به تدریج از #جنوب کشورمان به تمام شهرهای ایرانی منتقل شد و امروزه به یکی از محبوب ترین غذاهای ساندویچی تبدیل شده است.با #عسل بانو همراه باشید 👩🏻🍳آشپز باشی عسل بانو👩🍳 -
رشته تَپَک بوشهری
#جشنواره_نوروزی#مدال_نقرهیکی از غذاهای محلی استان بوشهر میباشد که در شهرهای مختلف استان بوشهر طبخ می شود Armat.z -
شله زرد
شله زردی دسری خوشمزه و شیرین است که شاید اکثر ما آن را به عنوان نذری خورده باشیم ، یکی از دلایلی که این غذا به عنوان نذری طبخ می شود شیوه پختن و طرز تهیه آسان آن است که در چند دقیقه بدون هیچ فنون پیچده ای یک شله زرد خوشمزه و دلچسپ را تهیه نمایید. ❤❤❤Sayeh❤❤❤ -
زیره پلو با اردک
#سرآشپز_طلایی #ایرانگردی_سفر_چهارمزیره پلو یکی از غذاهای اصیل کرمان است.این پلو رو با هر نوع گوشتی مه دوست داشتید می تونید سرو کنید . میترا -
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (2)