فسنجان با مرغ
مراحل تهیه
- 1
اول مرغ هامو تیکه تیکه کردم که البته یک مقدار زیادی ریز خرد کردم!
بعد دو عدد پیاز درشت رو با دنده ریز و سه عدد سیب سبز خارجی متوسط (سیب فرانسوی) رو با دنده درشت رنده کردم.
- 2
حالا قابلمه روی گاز رو روغن ریختم یکم داغ بشه،
اول از همه پیاز رو تفت دادم طلایی بشه بعد مرغ رو همراه با پیاز گذاشتم سرخ بشه،
در مرحله دوم بعد از پیاز و مرغ، 600 گرم گردوی آسیاب شده رو ریختم و تفت دادم.
بعد يک لیتر آب ریختم و حالا همینطور باید بالا سرش می ایستادم و هم میزدم تا نیم ساعت
- 3
بعدش در این مرحله 400 گرم رب انار (یکُ یک) رو به مواد اضافه کردم. و دوباره همینطور هم زدم تا به غلضت مورد نظر برسه.
در قابلمه رو گذاشتم تا جا بیفته با حرارت کم، حدود نیم ساعت که مونده بود خاموش کنم، زعفران آب کرده (آب زعفرون) و حدود 100 گرم کره رو در مواد مخلوط کردم.
و بعد از حدود بيست دقیقه طعمش رو چشیدم، نصف قاشق شکر و آب زعفرون در کره مخلوط کردم و اضافه کردم،دوباره مزه ش رو تیست کردم و بالاخره زیر گاز رو خاموش کردم.
- 4
کل مراحل آماده سازی و تهیه ی فسنجون همراه با برنج حدود سه چهار ساعت زمان برد
کوک اسنپ‌ها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
-
-
-
-
-
خورشت فسنجان جانان
#قهوه_اىبچه كه بودم اين خوشمزه جان را اصلا دوست نداشتم. ولي حالا عاشقشم و هميشه از خودم مي پرسم كه چرا در كودكي اين غذا را دوست نداشتم؟
-
فسنجان 😁🌸
#سرآشپز_طلایییکی از غذاهای بی نهایت خوشمزه من خودم برا پختش از گوگل کمک گرفتم😁🤗💕
-
فسنجون مرغ
دوستان عزیز من برای اینکه فسنجون کمی خوشرنگ تر باشه نصف قاشق غذاخوری رب گوجه بهش اضافه میکنم خیلی عالی میشه،بعدش فسنجون رو رو حرارت کم میذارم تا جا بیافته#فسنجون #فسنجان_مرغ #فسنجان_مجلسی #ته_دیگ
-
خورشت فسنجان با شیره
نمکدان را که پر می‌کنی توجهی به ریختن نمکها نداری،اما زعفران را که می‌سابی به دانه دانه آش توجه می‌کنی..!درحالی که بدون نمک هیچ غذایی خوشمزه نیست ولی بدون زعفران ماهها و سالها می‌توان آشپزی کرد و غذا خورد..!مراقب نمکهای زندگی‌تان باشیدساده و بی ریا و همیشه دم دستکه اگر نباشند ، طعم زندگی تلخ میشود… .
-
-
-
-
-
فسنجون 😋 با تمام نکات و ریزه کاریهاش
یک غذای شیک و عالی و خوشمزه و راحت و یک غذایی که هر کس باب میل و سلیقه خودش درستش میکنه .😊در هر صورت خوشمزه س .#سراشپز_طلایی#غذای_مجلسی#روز_زن
-
فسنجان با مرغ
#سرآشپز_طلایی“خورشت فسنجان” یکی از خورشت های خوشمزه منطقه ی شمال کشورمان است که به دلیل طعم لذیذش در تمام کشورمان تهیه و سرو می شود.
-
-
-
-
خورش فسنجان (فسنجون)
#سراشپز_طلایی#مرغ #خورش_فسنجون#گردو #رب_انار خورشت فسنجان یکی از خورش های اصیل ایرانی است که از مغز گردو ورب انار وگوشت مرغ یا قرمز تهیه میشود خاستگاه واصالت این خورشت به استان گیلان میرسد ولی به علت طعم خوشمزه وبی نظیر ان در اکثر شهر ها تهیه میشود ...
-
-
-
فسنجان مجلسی
من باور دارم زیباترین هدیه های پروردگار در زرورقی از ترس پیچیده شده‌اند، برای دستیابی به آنها باید شهامت کرد و از منطقه امنی که نقاط قوتمان برای ما ساخته اند خارج شد و به دل ترس‌ها تاخت.📕 تمام جهان در من است
-
-
-
-
-
-
-
زرشک پلو با مرغ
روزگار عجیبی شده است...حتی وقتی میخندیممنظورمان چیز دیگریستوقتی همه چیز خوب است میترسیمما به لنگیدن یک جای کارعادت کردیم..."هوشنگ ابتهاج"
-
فسنجان
خورشت محبوب ایرانی.خاستگاه اصلی این غذا گیلان و به دوصورت ترش و ملس درست میشه.آموزش من یک فسنجان گیلانی با طعم ترش است#ایرانگردی#سفر_اول#فسنجان_آذر#azar_cook
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (4)
حسابی جا افتاده.
ولی سیب چرااااااااا؟