ماهی شکم پر

Chef Mehdi
Chef Mehdi @cook_17220616
Shiraz

یه خوراک دریایی که با روح و روان آدم بازی میکنه

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

35 دقیقه
2 نفر
  1. 1 عددماهی قزل
  2. 1 پیمانهرب انار
  3. 1 ق.سرب گوجه
  4. 5 حبهسیر
  5. 300 گرمگشنیز، شنبلیله (گشنیز دوبرابر شنبلیله)
  6. 3 عدد سیب زمینی ورقه شده متوسط
  7. نمک و فلفل به مقدار لازم
  8. 1 ق.چدارچین
  9. 1 ق.چمحلول زعفران غلیظ
  10. 1 و 1/2 پیمانهمخلوط نمک، فلفل، زردچوبه و دارچین
  11. 200 گرممغز گردو

مراحل تهیه

35 دقیقه
  1. 1

    ماهی رو پاک کنید....داخل شکمش رو بت نمک و فلفل و دارچین مزه دار کنید و بذارید کنار

  2. 2

    رب انار رو بریزید تو کاسه بعد رب گوجه.محلول زعفران و نمک و فلفل و زدچوبه و پودر دارچین.سیر پوره شده و سبزی های خرد شده رو با هم مخلوط کنید

  3. 3

    همه مواد رو داخل شکم ماهی بریزید و با نخ و سوزن شکم ماهی رو بدوزید

  4. 4

    سینی فر رو آماده کنید کفش رو فویل بکشیدو روش رو چرب کنید.سیب زمینی ها رو ورقه کنید بذارید رو فویل

  5. 5

    سر و دم ماهی رو فویل چرب شده بکشید که تو فر نسوزه..روی بدن ماهی هم کمی روغن بزنید که برا 1 ساعت بذارید تو فر

  6. 6

    بهتره طبقه وسط باشه.....درجه مناسب هم 200 درجه

  7. 7

    نوش جان

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
Chef Mehdi
Chef Mehdi @cook_17220616
در
Shiraz
@AshpaziBevosateiranمیتونید با ما همراه بشید
بیشتر

دستورهای مشابه