اول جو رو میریزیم تو تابه و ۲ دقیقه با حرارت ملایم تفت میدیم تا بوی خامیش گرفته بشه.

بعد میزاریم سرد بشه و آسیابش میکنیم.

حالا شکر و روغن وبکینگ پودر رو میریزیم توی جو آسیاب شده و با قاشق هم میزنیم.

اگه کوکی های خشک میخواین با آب خمیرش کنید اگه نرم دوس دارین باشیر.هر دفعه ۲ قاشق بریزین و هم بزنید تا خمیر جمع بشه. ممکنه ۸ قاشق بخواد ممکنه کمتر یا بیشترم حتی.

کف سینی کاغذ روغنی میندازیم و با دست خیس اندازه فندق برمیداریم ازخمیر و میزاریم رو کاغذ.