ابتدا آرد و نمك و تخم مرغ را با هم مخلوط كرده بعد آب را كم كم اضافه ميكنيم تا يه چونه به ما بده و به دست نچسبد

خمير را با وردنه به قطر ٢ سانت باز كرده و با ليوان برش ميزنيم بعد داخل آن را از مواد مياني به اندازه يه كوفته قلقلي قرار داده و اطراف خمير را مثل بقچه جمع ميكنيم

داخل قابلمه اي آب ريخته و روي حرارت ميگذاريم تا به جوش بيايد بعد بقچه ها را قرار داده و وقتي بقچه ها از كف قابلمه به روي آب امدند عذاي ما آماده است داخل ظرف قرار داده و سرو ميكنيم

البته من بعد از اين مراحل كه آب آنها خشك شد داخل روغن سرخ كردم اين يه غذاي گرجستاني هست