مواد لازم

45-60 دقیقه
6 نفر
  1. 1 و 1/3 پیمانهآرد
  2. 1 پیمانه سر خالیشکر
  3. 2 عددسفیده تخم مرغ
  4. 2 عدد زرده تخم مرغ
  5. 1/3 پیمانهروغن
  6. 1/2 پیمانهماست
  7. 1/8 قاشق چایخوریوانیل
  8. 1 پیمانه آلبالو

مراحل تهیه

45-60 دقیقه
  1. 1

    برای پخت کیک آلبالو ابتدا فر را روی دمای درجه 180 درجه سانتی گراد تنظیم کنید تا به خوبی گرم شود 🔴سپس بیکینگ پودر و آرد را 3 بار الک کنید سپس کف قالب فر را چرب و آرد پاشی کنید و یا از کاغذ روغنی برای پوشاندن کف قالب فر استفاده کنید.

  2. 2

    🔴آلبالوها را به یک قاشق آرد آغشته نمایید سپس آلبالوها را در مکانی مناسب قرار دهید.🔴 در مرحله بعدی سفیده و زرده تخم مرغ را جدا کنید. سفیده را با کمک همزن آنقدر هم بزنید تا حجم آن زیاد شود سپس سفیده زده شده را درون یخچال قرار دهید

  3. 3

    🔴آرد و بیکنیگ پودر را به صورت آرام آرام به مایه کیک اضافه کنید و با لیسک مایه کیک را به صورت دورانی هم بزنید تا یکدست شود.

  4. 4

    زرده را با وانیل و شکر مخلوط کنید و به مدت 5 دقیقه هم بزنید تا زرده تخم مرغ کرم و کشدار شود.🔴 ماست را به مخلوط زرده اضافه کنید و مخلوط کنید سپس روغن را به مخلوط زرده بیفزایید سفیده زده شده را هم به مخلوط زرده بیفزایید و با کمک لیسک و به صورت دورانی سفیده و زرده را با یکدیگر مخلوط کنید.

  5. 5

    🔴 قالب کیک را به مدت 45 تا 60 دقیقه درون فر با دمای 180 درجه سانتی گراد قرار دهید تا به خوبی پخته شود و بعد از مدت زمان ذکر شده قالب کیک را از درون فر بیرون آورید. بعد از گذشت 10 دقیقه کیک را هم از قالب بیرون آورید و روی توری قرار دهید و اجازه دهید تا کیک به خوبی خنک شود.

  6. 6

    در مرحله آخر دستور تهیه کیک آلبالو نصف مایه کیک را درون قالب کیک بریزید.🔴 سپس آلبالوها را روی مایه کیک بریزید و به آرامی مایه کیک را با آلبالوها مخلوط کنید. باقی مانده مایه کیک را هم روی آلبالوها بریزید.

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
Sama_cooking
Sama_cooking @cook_17026418
در
خوزستان
سما هستم👩‍🍳.به صفحه آشپزی من خوش آمدید 🍃🌹🍃.در اینجا آموزشهای جالب و خوشمزه را با شما به اشتراک میگذارم😊.پیج من در انستگرام@sama_cooking
بیشتر

نظرات (2)

دستورهای مشابه