شاید بگین این که راحته همه بلدا بله ولی این طوری که برای اولین بار درست کردم از هربار بار ترد شد، اول سیب زمینی برش زدم در آب ریختم

بعد قابلمه آب کردم با نمک و کمی زردچوبه گذاشتم جوش اومد وقتی جوش اومد سیب زمینی از آب خارج کردم در قابلمه ریختم

بعد صبر کردم تا آب جوش بیاد دوباره از لحظه جوش 3 دقیقه گذاشتم بجوش بعد در آبکش خالی کردم آبش که رفت بلا فاصله در ظرف پر یخ ریختم مجددا 3 دقیقه زمان دادم بعد سیب زمینی خشک کردم سرخ کردم