سه روش برای جدا کردن سفیده از زرده تخم مرغ است و چند نکات

روش دوم ؛ اول تخم مرغ را در کاسه کوچک بشکنید بعد یک توری پارچه ای یا یک چایی صاف کن پارچه ای را بالا کاسه ای قرار دهید و تخم مرغ را در آن بریزید و میبینید که سفیده از زرده جدا شده و فورا زرده را در کاسه مورد نظر بریزید

روش سوم ؛ دو تا تخم مرغ را آروم جوری که یکم ترک برداره(فقط یک تخم مرغ ترک بردارد) به هم بزنید بعد به چرخانید و باز به هم بزنید این کار را تا جایی که همه جا عرضی تخم مرغ ترک خورده انجام دهید بعد سفیده تخم را در یک طرف کاسه تخم مرغ بریزید و از زرده جدا کنید و حالا هر دو تا را در ظرف جدا گانه بریزید

نکته های مهم درباره قاطی شدن زرده و سفیده و شکستن تخم مرغ👇👇👇👇

نکته::(هیچ گاه در روش دوم از توری سیمی مثل الک استفاده نکنید چون احتمال شکستن زرده و قاطی شدن آن با سفیده خیلی زیاد است) (همیشه تخم مرغ ها را قبل از شکستن شون و جدا کردن زرده و سفیده از هم از یخچال بیرون بیاورید این طوری احتمال شکسته و جدا شدن زرده پایین تر میاد)

نکته::(در روش سوم مواظب باشید که تخم مرغ به دو کاسه مساوی تقسیم بشن اگه لبه یکی کوتاه یا بلند باشه خب آون لبه تیزه و باعث شکستن زرده تخم مرغ و قاطی شدن آن با سفیده میشه)(همیشه در روش سوم اول در کاسه کوچک این کار رو انجام بدهید تا یه موقع زرده در سفیده افتاد دیگه خراب نشه و اگر هم افتاد چه در کاسه بزرگ چه در کاسه کوچک دور تا دور لکه زرده که سفیده است را بگیرید با ق م خوری و در ظرفی که زرده است بریزید)

اینم از روش ها و نکات های من درباره جدا کردن زرده تخم مرغ از سفیده بدون هیچ آسیبی به زرده.