نظرات روی دستور
ماست خانگی
. @cook_24885554
نوش جان بانو
فقط هر لیتر ۲ قاشق زیاده دفعه بعد به ازای هر لیتر یه قاشق ماست بزنید و تفاوت رو ببینید .
شیر رو با ملاقه از بالا به پایین بریزید چند مرتبه ( هواکشی کنید)
ماستم چند دقیقه قبل از یخچال در بیارید هم دمای محیط بشه بعد کمی شکر یا نمک اضافه کنید و بامقداری شیر یکدستش کنید و به کل شیر اضافه کنید. هم بزنید و دم کنی بزارید تا عرق داخل ظرف نریزه . ماست تا ۴ الی ۵ ساعت میبنده بیشتر از اون بمونه ماست زیاد آب میندازه .
بعد که ماست گرفت روشو بردارید تا به دمای محیط برسه بعد بزارید بدون در در یخچال .
مایه ماست رو از روی ماست برندارید از ۲ سانت پایین تر بردارید چون سطح رویی ماست تعداد باکتریهاش کمتره
فقط هر لیتر ۲ قاشق زیاده دفعه بعد به ازای هر لیتر یه قاشق ماست بزنید و تفاوت رو ببینید .
شیر رو با ملاقه از بالا به پایین بریزید چند مرتبه ( هواکشی کنید)
ماستم چند دقیقه قبل از یخچال در بیارید هم دمای محیط بشه بعد کمی شکر یا نمک اضافه کنید و بامقداری شیر یکدستش کنید و به کل شیر اضافه کنید. هم بزنید و دم کنی بزارید تا عرق داخل ظرف نریزه . ماست تا ۴ الی ۵ ساعت میبنده بیشتر از اون بمونه ماست زیاد آب میندازه .
بعد که ماست گرفت روشو بردارید تا به دمای محیط برسه بعد بزارید بدون در در یخچال .
مایه ماست رو از روی ماست برندارید از ۲ سانت پایین تر بردارید چون سطح رویی ماست تعداد باکتریهاش کمتره
