نظرات روی دستور
کیک اسفنجی به روش قنادی ها
مائده بهشتی @Maedeh_Beheshti
@cook_32232907 سلام ممنون عزیزم💐💐💐 نه نمیخاد.. باید دقیقا مثل دستور درست کنید که نتیجه ش عالی بشه
مائده بهشتی @Maedeh_Beheshti
@cook_32232907 یک لیوان فرانسوی اگر یک سانت بالاش رو خالی بزاری میشه ۱ پیمانه من با لاک علامت زدم که همیشه یادم بمونه😄 تو هر دستوری گفتن یک پیمانه منظور همین مقدار هست... یک پیمانه آرد۱۲۵ گرم آرد هست و یک پیمانه شکر ۲۰۰ گرم... پس برای این کیک
تقریباً دو سوم لیوان+یک قاشق مرباخوری آرد
و نصف لیوان _ یک قاشق غذاخوری شکر لازمه
تقریباً دو سوم لیوان+یک قاشق مرباخوری آرد
و نصف لیوان _ یک قاشق غذاخوری شکر لازمه
(ویرایش شده)
🌹🌹🌹 @cook_37440864
سلام میشه اینو برای خامه کشی استفاده کرد
و اینکه بوی زهم تخم مرغ رو نمیده
و یک چیز دیگر گه مهمه اندازه هاش یعنی تقریبا
دو سوم لیوان ارد و نصف لیوان شکر میخواد تقریبا
ممنون میشد زودتر جواب بدی🙏🙏
و اینکه بوی زهم تخم مرغ رو نمیده
و یک چیز دیگر گه مهمه اندازه هاش یعنی تقریبا
دو سوم لیوان ارد و نصف لیوان شکر میخواد تقریبا
ممنون میشد زودتر جواب بدی🙏🙏
مائده بهشتی @Maedeh_Beheshti
@cook_37440864 کیک های مخصوص خامه کشی بوی تخم مرغ میده ولی اگه وانیل به اندازه کافی استفاده بشه بوی تخم مرغ کمتری داره و بعد از رفتن داخل یخچال و خامه کشی بوی تخم مرغ کاملا از بین میره
مائده بهشتی @Maedeh_Beheshti
@cook_37440864 منظورتون دو سه سانته؟ بافتش خوبه؟شاید قالب بزرگ استفاده کردین
مائده بهشتی @Maedeh_Beheshti
@cook_37440864 با این مقدار موادقطر قالبتون حداکثر۱۵ باید باشه نه بیشتر
مائده بهشتی @Maedeh_Beheshti
@cook_37440864 سلام دوست عزیز دو نکته مهم در پخت کیک اسفنجی:
۱-فقط کف قالب چرب بشه ودیواره ها اصلا چرب نشه
۲-قبل ازنیم ساعت درب فر باز نشه
وگرنه پف کیک میخابه
۱-فقط کف قالب چرب بشه ودیواره ها اصلا چرب نشه
۲-قبل ازنیم ساعت درب فر باز نشه
وگرنه پف کیک میخابه
مائده بهشتی @Maedeh_Beheshti
@Maedeh_Beheshti ونکته مهم دیگه اینکه بعد از اضافه کردن آرد اصلابا همزن برقی نزنید وفقط به آرامی وبا لیسک آرد رو با مواد مخلوط کنید فقط در حدی که آرد به خورد مواد بره🌹
