نظرات روی دستور
آش ماست سبزوار
🌷 بهار 🌷 @bahar_27
عالی فاطمه جان والا من سبزورایم ولی پیاز خام نمیزنیم داخل اش شاید بعضی وقتا یکم پیازچه داخل سبزی اش خرد کنیم ولی کلا پیاز نمیزنیم دراخر داخل ماستش سیرتازه و نعنا وشوید میکوبیم میریزیم با فلفل قرمز چون یکم باید تند باشه خوشمزه تره برای نفخش هم گاهی وقتا پودر زیره سبز میزنیم که اختیاریه
* فاطمه * @Fateme_1362
@@aaawoe سلام گلم. خیلی هم عالی 👌
بله گلم هر جای سبزوار با جای دیگه ش آشش متفاوته . مثل کمه جوش خودمون که هر جاییش یه جور میپزن .
کلی در مورد غذاهای سنتی مون تحقیق کردم و سعی کردم نوع اصیل سبزوار رو اینجا دستورشو بذارم نه قسمت های دیگه ی سبزوار رو .
ما هم روش های پختمون تو بعضی غذاها متفاوت با بقیه س ولی نوع اصیلش مهمه چون قراره اسم شهر کنارش بیاد
میدونید چطور شده ؟ وقتی در مورد تاریخچه غذاهامون میخوندم گفته شده بود با مهاجرت روستایی ها به شهر ، چون روش پخت هاشون متفاوت بوده و وارد شهر شدن کم کم روش پخت اون ها هم به روش پخت های اون شهر اضافه شده و بقیه هم یاد گرفتن. برای همین طی گذشت ایام تصور به این شده که روش اون ها خاص اون منطقه هست در صورتی که روش اون ها خاص منطقه ی دیگه ای هست .مثلا اش سبزوار با مثلا روداب یا جوین و .... متفاوته . من حتی دیدم یه روستا داخل اش آبلیمو هم میزدن
بله گلم هر جای سبزوار با جای دیگه ش آشش متفاوته . مثل کمه جوش خودمون که هر جاییش یه جور میپزن .
کلی در مورد غذاهای سنتی مون تحقیق کردم و سعی کردم نوع اصیل سبزوار رو اینجا دستورشو بذارم نه قسمت های دیگه ی سبزوار رو .
ما هم روش های پختمون تو بعضی غذاها متفاوت با بقیه س ولی نوع اصیلش مهمه چون قراره اسم شهر کنارش بیاد
میدونید چطور شده ؟ وقتی در مورد تاریخچه غذاهامون میخوندم گفته شده بود با مهاجرت روستایی ها به شهر ، چون روش پخت هاشون متفاوت بوده و وارد شهر شدن کم کم روش پخت اون ها هم به روش پخت های اون شهر اضافه شده و بقیه هم یاد گرفتن. برای همین طی گذشت ایام تصور به این شده که روش اون ها خاص اون منطقه هست در صورتی که روش اون ها خاص منطقه ی دیگه ای هست .مثلا اش سبزوار با مثلا روداب یا جوین و .... متفاوته . من حتی دیدم یه روستا داخل اش آبلیمو هم میزدن
🌷 بهار 🌷 @bahar_27
درسته عزیزم واقعا بعضی جاها که دستور کمه جوش و با ماست جوش اشتباهی میزارن در کل قبول داری غذاهای شهرمون همش خوشمزه و راحته😂من و دخترم که عاشق همین کمه جوش و اش ماستیم سیر نمیشیم ازش تو بارداریم فک کنم هرروز میپختم این اش و داغ داغ و تند و تیز میخوردم جوریکه دهنم میسوخت ویار لامصب چه بلاهایی سرادم نمیاره😅
* فاطمه * @Fateme_1362
@aaawoe اره یه جور فست فود مقوی هستن🤣🤣
شما تو کلاس انلاین نبودید روزی که این آش رو اموزش دادم . گفتم میخوایم فست فود بپزیم اما از نوع سالمش😅😅
من عاشق این غذاهام
شما تو کلاس انلاین نبودید روزی که این آش رو اموزش دادم . گفتم میخوایم فست فود بپزیم اما از نوع سالمش😅😅
من عاشق این غذاهام
(ویرایش شده)
🌷 بهار 🌷 @bahar_27
اره واقعا عالین عالی خدا خیر بده به اجدادمون این غذاهای راحت و خوشمزه رو برامون گذاشتن 😋نه عزیزدلم کلاس انلاین تو اینستا برگزار میشه یا اینجا؟
* فاطمه * @Fateme_1362
@aaawoe قربونت ❤️
هر هفته از طریق گوگل میت هست .
اگر میخواید بیاید زیر یکی از پیامای خصوصی که خانم خلیقی براتون فرستادن مثلا چالشا یا مدالا بهشون بگید که دوست دارید تو کلاس ها شرکت کنید براتون لینک میفرستن هر هفته با همون لینک سه شنبه از ساعت ۴ تا۵ کلاسه . کلاس ها رایگانم هست
هر هفته از طریق گوگل میت هست .
اگر میخواید بیاید زیر یکی از پیامای خصوصی که خانم خلیقی براتون فرستادن مثلا چالشا یا مدالا بهشون بگید که دوست دارید تو کلاس ها شرکت کنید براتون لینک میفرستن هر هفته با همون لینک سه شنبه از ساعت ۴ تا۵ کلاسه . کلاس ها رایگانم هست
