orecchiette fresche, asparagi, salsicce, Olio di oliva, Cipolla tritata, acqua, vino rosso, Parmigiano Reggiano grattugiato, Sale fino, Pepe nero, tagliere con coltello, pentola per pasta
champignon belli piccoli, salsiccia, porcini secchi, formaggio di pecora semistagionato (o simile), po' di panna liquida, olio, aglio, prezzemolo, pochissimo rosmarino, salvia, vino bianco, sale
carciofi romaneschi mammole, macinato di salsiccia, Vino per sfumare, Olio extravergine, sfoglie di pasta all'uovo per lasagne, Parmigiano, besciamella, Scamorza affumicata a fette, Mentuccia, cipollotti, Sale Pepe
pasta, salsiccia, malva, funghi misti secchi, Mezzo cucchiaino di dado vegetale, Pepe nero, Olio di oliva, pentola con coperchio, padella, tagliere con coltello, forbice, mixer
penne rigate integrali, salsiccie, coste, Mezzo cucchiaino di aglio granulare, olio di oliva, Sale fino, pentola, padella, tagliere, coltello, Le penne rigate integrali con salsiccia e coste si può conservare in frigo per 2 gg max in un contenitore ermetico. Non è consigliata la congelazione
salsicce lunghe di pollo, tacchino e suino, patatine novelle già cotte al vapore, sottili di bacon, spruzzata di olio di oliva, placca da forno, per spiedini, carta da forno, Gli spiedini di salsiccia e patate si possono conservare in frigo per 2 gg max in un contenitore ermetico. Si possono riscaldare in padella con un filo d'olio
di cipolla, olio extravergine di oliva, spinaci, vino bianco, riso Carnaroli, acqua a temperatura ambiente, salsiccia di Norcia spellata e sbriciolata, dado Bimby, philadelphia o altro formaggio cremoso, parmigiano grattugiato
gnocchi, rucola, salsiccia a cubetti (o fresca), panna, di bicchiere di vino bianco, Sale fino, Cipolla per soffritto, olio di oliva per soffritto, pentola con coperchio, padella, forato, tagliere + coltello
salamella, zucchine medie, grana grattugiato, passata di pomodoro, Sale fino, placca da forno, tagliere, coltello, pelapatate, cucchiaio, spiedi in bambù, carta da forno
zucca (peso già pulito), salsiccia spellata e sbriciolata, olio extravergine di oliva, vino bianco, acqua, dado Bimby, philadelphia o altro formaggio cremoso, pasta