1carota

(9)

Pizza rustica di recupero

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pasta sfoglia • piselli
1 ora

5/6 porzioni
Nunzia Marzocco
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Ossibuchi di tacchino in umido

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ossibuchi di tacchino • piselli freschi sgusciati • Olio evo • Sale e pepe • Farina
30 minuti

1 porzione
Nunzia Marzocco
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Involtini di cavolo viola e quinoa

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cavolo viola • quinoa
50 minuti

2porzioni
Nunzia Marzocco
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Insalata di ceci con pomodorini, spinacino e carote

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ceci già cotti • pomodorini gialli e rossi
15 minuti

2 persone
Nunzia Marzocco
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Rosti di zucchine e verdure miste saltate

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zucchina 200 g farina di ceci 30 g Parmigiano Sale pepe Acqua qb • Zucchine 1cipolla 1 peperone 3 pomodori rossi a grappolo 1gambo sedano 1carota Olio Sale Prezzemolo Basilico Acqua qb
25 minuti

5 pezzi
Paola Catalano
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Polpette di persico e verdure al forno

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persico in trancio fresco • Verdure miste,tra 1carota 1 zucchine,un ciuffo bietole 1 patata piccola e mezza cipolla • ,alloro, prezzemolo e aglio • Olio evo • Sale q h • Pan grattugiato
45 min

per 2 persona
Enza Falco
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Risotto con Salsiccia Stagionata, Zafferano e Pecorino Fresco

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Riso Carnaroli • Per il Brodo Vegetale (1Cipolla 1Carota 1Costa di Sedano) • Salsiccia Stagiomata • Pecorino Fresco • Parmigiano Grattugiato • Olio di Oliva Extravergine • Cipolla • Olio di Oliva Extravergine • Sale • Mazzettino di Prezzemolo • Vino Bianco • Noce di Burro
1 ora

4 Persone
Fabio Del Buono
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Risotto ai funghi

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riso • funghi secchi • cipolla rossa piccola • burro • parmigiano grattugiato • Sale q. b • o 3 cucchiai di olio evo • vino bianco • Brodo vegetale: 1carota - 1/2 gambo di sedano - 1 cipolla
3 persone
Roberta Guidetti
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Polpettone di carne ripieno di uova sode

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Ingredienti: • ■ 1kg carne macinata mista • ■1 cipolla grande, 1carota grande, sedano • ◾zucchina tonda • ■ pan grattato q. b • ■ 50g parmigiano grattugiato • ■ 2 uova • ■ aromi • ◾prosciutto cotto 1 etto • ◾fette di formaggio • ◾uova sode
1h 30min

12 porzioni
Ljubica Milutinovic
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