Girelle

petto di pollo • zucchine • emmental • pangrattato • parmigiano grattugiato

carote medie • Olio di semi • Sale • Semi di nigella • Olio evo

pasta sfoglia (rettangolare) • Crema di arachidi • Fragole medie (lavate e asciugate benissimo) • Gocce di cioccolato fondente • Latte senza lattosio • Zucchero a velo • curcuma in polvere • Ciotolina • ​Pennello da cucina • ​Coltello a lama liscia ben affilato • ​Placca da forno e carta forno • Data la presenza delle fragole fresche che rilasciano umidità, queste girelle vanno consumate preferibilmente entro la giornata per godere della massima croccantezza della sfoglia

uova medie o 5 piccole • zucchero • zucchero per albumi • olio di semi di girasole • latte • farina 00 • Essenza di vaniglia • panna liquida • mascarpone • pasta di pistacchio • confettura di fragoline di bosco • Granella di pistacchio •

pasta sfoglia rettangolare • ​1 zucchina • ​200 g prosciutto cotto (o quanto basta per coprire la sfoglia) • ​Sale e pepe • grattugia a fori larghi • ​1 placca da forno • ​1 coltello a lama liscia • ​1 foglio carta forno • Si conservano per 2 giorni in un contenitore chiuso. Puoi anche congelare le girelle da crude (già tagliate) e infornarle aggiungendo 5 minuti al tempo di cottura

uova • zucchero • latte parzialmente scremato • olio di semi di girasole • farina 00 • vanillina • sale fino • lievito per dolci • Nutella

Pasta sfoglia • Salame piccante • (per spennellare, opzionale) Uovo

Pasta sfoglia • Patate • Mortadella • Formaggio a fette o filante • Sale • Pepe • Olio extravergine d'oliva

zucchine grandi • uova • parmigiano grattugiato grossolanamente • bresaola affettata sottile • Sale e pepe • Olio evo

pasta sfoglia rettangolare • zucchero

circa 1 kg di girello (in rete) • d aglio • Mezza cipolla • pugno di castagne secche • Mezzo bicchiere vino bianco • alloro • noce di burro • Olio evo • Sale • Pepe • Brodo

d'uovo • albumi • zucchero semolato • olio di semi • fava tonka / oppure un quarto di cucchiaino di estratto di vaniglia • farina • cacao amaro in polvere • Sale • d'uovo • albumi • zucchero semolato • olio di semi •

fettine di carne bovina • Rucola • provola a fette • Burro- sale - pepe • Spago da cucina

pasta fillo • Feta • porro grosso • Poco latte • uovo • Sale e pepe • Olio • Semi vari per guarnire (se piacciono)

macinato • Parmigiano • Pangrattato • uovo • Sale e pepe • passata di pomodoro • manciata di spinaci • Prosciutto cotto • Formaggio a fette (provola, scamorza, o altro...) • Olio evo

uova • farina • zucchero • lievito • latte • uova • zucchero • farina • Estratto di vaniglia • acqua • zucchero • uovo + 1 tuorlo •

pasta sfoglia light • mele bio • limone bio • cannella in polvere • zucchero • po’ di latte

uova • farina riso • farina 00 • zucchero • vaniglia • sale • barattolo marmellata o confettura a scelta

pasta sfoglia rettangolare • prosciutto di tacchino arrosto • uva sultanina • olive verdi denocciolate • capperi sottaceto e ben scolati • quark magro • olio extravergine d’oliva • uovo • zucchero

Pasta Sfoglia Rettangolare • Robiola • Pesto al Pistacchio • Speck • Provola a fette • Granella di pistacchio per guarnire

fetta di pandoro • Nutella • liquore Strega

uova • zucchero (80 per montare gli albumi,40 nei tuorli) • fiala di aroma al rum • olio di semi di • girasole • g latte • farina 00 • g lievito in polvere per dolci • panna per dolci da montare • mascarpone • Nutella • cioccolato fondente

piadine all'olio (arrotolabili) • speck • certosa • Paté di carciofi

🍩600 gr farina Manitoba • 🍩130 ml latte • 🍩130 ml acqua • 🍩60 gr zucchero • 🍩80 gr burro • 🍩1 uovo • 🍩7 gr sale • 🍩8 gr lievito fresco (1 cucchiaino di lievito secco) • 🍩2 cucchiai burro • 🍩100 gr zucchero • 🍩2 cucchiaini colmi di cannella • 🍩100 gr zucchero a velo •

sfoglia rettangolare • ricotta • zucchero • gocce di cioccolato

pasta sfoglia • parmigiano reggiano grattuggiato • pomodorini tondi • pesto al basilico • olio evo • p.z. sale

zucchine • melanzana • peperone • pasta sfoglia • cucchia olio • d aglio • formaggio grattugiato o formaggio tipo edamer (opzionale)

zucchero • farina • amido di mais • uova • olio di semi • cioccolato fondente • Nutella

pasta sfoglia rettangolare • robiola • e mezzo di pesto alla genovese • pasta sfoglia rettangolare • robiola • mortadella • Semi di sesamo e di papavero • teglie rettangolari • Ciotola

pasta sfoglia • tubetto di pasta di acciughe • formaggio filante (galbanino) • pomodorini • Origano