Panna fresca

uova • latte a temperatura ambiente • farina 00 • zucchero semolato • burro fuso (più un extra per ungere la padella) • sale • estratto di vaniglia (o scorza di limone grattugiata) • latte • panna fresca liquida • d'uovo • amido di mais (maizena) • zucchero semolato •

Paste o biscotti di mandorle • Burro fuso • limoni Scorza di limone grattugiata • Crema spalmabile al pistacchio • Ricotta in pezza (setacciata) • Panna fresca semi montata • Gelatina in fogli • Latte intero • Succo d'arancia fresco • Zucchero • Gelatina in fogli

panna fresca • biscotti Brasil • cioccolato fondente • panna • acqua • Cocco rapè

biscotti secchi tipo Petit • caffè forte non zuccherato • mascarpone • panna fresca • crema spalmabile al pistacchio • latte • gelatina da 200 Bloom (io invece ho utilizzato 2,5 gr di gelatina Paneangeli da 240 Bloom) • abbondante di crema spalmabile al pistacchio • Granella al pistacchio

Riso • Latte • Zucchero • Frutti rossi misti • Lamponi freschi • Panna fresca • Cioccolato bianco • Zucchero a velo

biscotti digestive • burro • mascarpone • panna fresca • zucchero a velo • cioccolato fondente • gelatina in fogli • estratto di vaniglia

biscotti secchi tipo petit (a me ne sono serviti meno,poco più di 50) • caffè • mascarpone • panna fresca • zucchero a velo • caffè solubile • acqua • colla di pesce da 200 bloom (io invece ho utilizzato 4,2 g di gelatina Paneangeli da 240 bloom) • cioccolato fondente tagliato in scagliette • cioccolato fondente, grattugiato (io l'ho utilizzato in scagliette)

Biscotti Petit Beurre • Burro • Scorza di lime • Sale • Philadelphia • Mascarpone • Panna fresca liquida • Zucchero a velo • Succo di lime • Scorza di lime • Gelatina in fogli • Acqua fredda •

g Latte condensato • Panna fresca • Succo di lime • biscotti secchi • Burro • scorza di lime grattugiata

Farina 00 • Burro • Zucchero semolato • Uova media • Vaniglia • Cacao in polvere • Colorante rosso (in gel è preferibile, ma anche in polvere va bene) • Aceto di mele • Bicarbonato • Lievito in polvere per dolci • Sale • Latte intero •

piccoli biscotti secchi al caffè • latte di mandorla • Panna fresca • Formaggio spalmabile • Latte Condensato • Caffè solubile • Acqua • Gocce di Cioccolato • cioccolato in polvere

biscotti digestive • burro • mascarpone • formaggio spalmabile, tipo Philadelphia • panna fresca • abbondanti di zucchero a velo • confezioni di Kinder Bueno cioccolato bianco • confezioni di Kinder Bueno cioccolato • abbondanti di Nutella • nocciole tritate, tostate • colla di pesce, Paneangeli

Cioccolato bianco • Panna fresca liquida • Gelatina in fogli • Frutti di bosco congelati • Zucchero semolato • Acqua • Gelatina • Pasta di mandorle • Disco Pan di Spagna al cioccolato

mascarpone • panna fresca • biscoff al cioccolato • zucchero a velo • tazzine da caffè • zucchero • Nocciole tostate • Strumenti:

biscotti secchi tipo Petit • burro fuso • formaggio spalmabile • zucchero a velo • panna fresca • yogurt ai mirtilli • yogurt al limone • gelatina Paneangeli • mirtilli freschi (consiglio un po' di più) • succo di limone • e ½ di zucchero • gelatina Paneangeli •

biscotti secchi (tipo Digestive o frollini) • burro fuso • cannella in polvere • miele • sale • formaggio spalmabile (tipo Philadelphia) • panna fresca da montare • zucchero a velo • cannella in polvere • colla di pesce (gelatina in fogli) • Cannella in polvere • Eventualmente biscotti sbriciolati o riccioli di cioccolato fondente

panna fresca • latte condensato • pasta di pistacchio puro • disco da 16cm pan di spagna al cioccolato (o 12 biscotti al cioccolato) • gocce di cioccolato • granella di pistacchio • pasta kataifi tostata (opzionale) • dulce de leche (opzionale) • latte (opzionale)

patate viola • burro • panna fresca (o latte intero) • sale fino • pepe bianco • pane nero o pane di segale • cristalli di sale affumicato • barbabietole rosse cotte • cipolle rosse di Tropea • olio extravergine d'oliva • sale • pepe nero •

formaggio spalmabile • zucchero a velo • biscotti • burro fuso • ciliegie • gelatina • limone • panna fresca

mezze maniche (o tortiglioni o penne) • gorgonzola dolce • panna fresca da cucina • parmigiano • olive nere denocciolate • burro • pepe nero • sale

Latte condensato • Latte vaccino • Panna fresca • Vaniglia • Gelatina • Zucchero • Acqua

panna fresca liquida • latte condensato • cioccolato fondente al 50%

monoporzioni di Pavesini • Albicocca • Philadelphia • Panna fresca liquida • Zucchero a velo (1 cucchiaio) • Marmellata di albicocche a pezzettoni • Latte

mascarpone • panna fresca • zucchero a velo • pasta di vaniglia • Scorza di limone • Succo di limone • confettura a scelta

Yogurt bianco naturale • panna fresca da montare • zucchero a velo • estratto di vaniglia • limone bio la scorza grattugiata

biscotti secchi (io al cioccolato) • burro (se usate le gocciole mettetene 150g) • mascarpone • tuorlo pastorizzato • zucchero • panna fresca • abbondante di amaretto disaronno • pacchetto di savoiardi (circa 14) • caffè • amaretto disaronno • cacao amaro • amaretti

Acqua • Zucchero • cannella • Scorza di limone • Farina 00 • Latte intero • Panna fresca liquida • d’uovo) • Pasta brioche

biscotti senza glutine • burro • ricotta • panna fresca • zucchero di canna • gelatina • kiwi giallo • kiwi verde • albicocca • zucchero • acqua • gelatina

Farina di riso glutinoso (mochiko) • Zucchero • Acqua • Edamame sgusciati • Zucchero (per zunda) • Sale • Panna fresca da montare • Zucchero a velo • Amido di mais

latte intero fresco • panna fresca liquida • tuorli d'uovo (circa 16-17 tuorli medi) • zucchero semolato • amido di mais (maizena) • amido di riso • vaniglia