Viennetta

Oggi ho preparato la Viennetta fatta in casa, un dolce fresco e goloso!
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Viennetta
Oggi ho preparato la Viennetta fatta in casa, un dolce fresco e goloso!
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Istruzioni per cucinare
- 1
Mettere nel boccale pulito il cioccolato e tritare 10 secondi velocità 8, riunire sul fondo.
Sciogliere il cioccolato 3 minuti a 50° velocità 3. - 2
Stendere il cioccolato fuso, con una spatola, su un foglio di carta forno, formando delle lamine che si faranno raffreddare nel freezer per qualche minuto. (Mentre prepariamo la crema)
- 3
Lavare asciugare bene il boccale e porlo in frigo per farlo raffreddare.
Posizionare la farfalla e montare la panna 1-2 minuti velocità 3,5
Aggiungere il latte condensato 20 secondi velocità. - 4
Prendere uno stampo da plum-cake foderarlo con pellicola o carta forno, posizionare sotto al centro le lamine di cioccolato, versare un terzo della crema ottenuta, altre lamine di cioccolato, altra crema fino alla fine degli ingredienti.
- 5
Fare almeno tre strati e poi riporlo in freezer per almeno 8 ore
Al momento di servire, lo si toglie dal freezer, lo si capovolge e se si vuole si può aggiungere un po’ di cioccolato fuso per decorazione.
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