Prezzemolo

gamberi congelati (sgusciati e puliti dal budello) • d'aglio • abbondante di prezzemolo fresco • olio di cocco solido • Sale marino integrale • Pepe nero macinato fresco (facoltativo) • Padella antiaderente ampia • ​Coltello affilato • ​Tagliere • ​Spatola in silicone • 📍È consigliabile consumare i gamberi appena cucinati per mantenere la consistenza ideale • 📍Se avanzano, conservateli in un contenitore ermetico in frigorifero per massimo 24 ore

Interi (circa 300g) Calamaro • Fave Fresche Sgusciate • Prezzemolo Fresco • Olio Evo • Aglio • (succo) Limone • Sale • Pepe Nero • d’uovo • Olio di Semi • Succo di Limone (per aioli) • Aglio (per aioli) •

spaghetti • ricotta fresca vaccina • tonno • Prezzemolo • parmigiano reggiano • Strumenti:

asparagi • uova • farina • pane grattugiato • Sale • uova • Prezzemolo • Senape • Capperi sott'aceto • Aceto • Olio • Sale

Carciofi Romaneschi (Mammole) • Cozze fresche • Patate piccole • Pane di Lariano • Prezzemolo fresco • Nepitella fresca • Limone biologico • Petali di Calendula (o Tagete) • Aglio • Olio extravergine d'oliva • Peperoncino • Olio di semi

olio • prezzemolo • sale

Polpo • Buccia di limone • Alloro • Patate • cucchiai＋un filo per decorare Olio extravergine di oliva • Sale • Pepe • Limone grattugiato • Prezzemolo fresco • Cucunci (frutto del cappero)

calamaro pulito • mollica di pane fresco o pane raffermo • ​prezzemolo • d'aglio • alici sott'olio • ​vino • ​di olio extraverginedioliva • sale • giro di pepe macinato fresco

grammi spaghetti alta qualità • grammi di vongole freschissime • prezzemolo • foglie di rucola (la metà del prezzemolo) • d’aglio • peperoncino fresco • di bicchiere di vino bianco o alcuni cucchiai

riso vialone nano • burro freddo da freezer • parmigiano reggiano grattugiato freddo da frigo • Lt brodo vegetale • acciughe sott'olio • Sale, Pepe nero • prezzemolo

patate • uovo • parmigiano grattugiato • cipolla • Prezzemolo tritato • Rosmarino • Timo • Sale iodato • Pepe nero

riso vialone nano • brodo vegetale • cipolla bianca • Taleggio • arancia meglio rossa non trattata • Sale • burro • Prezzemolo • vino bianco

acqua • polvere della salsa tedesca • carote • prezzemolo • limone • cotechino • 1 bottiglia di salsa

prezzemolo • parmigiano • pinoli • Olio • Sale

zucca • melanzane • carote • aneto • cipolla • dado • sale • prezzemolo • acqua

Melanzane Lunghe • Mazzettino di Prezzemolo

filetto di merluzzo surgelati • olive abruzzesi snocciolate, condite,piccanti (o altre olive preferibilmente nere, condite) • Prezzemolo • d’aglio • Olio extravergine d’oliva • Farine miste ( io ho usato quella di Manitoba e quella di Kamut • Sale e pepe rosa • birra IPA (io ho usato la ipa punk)

penne rigate • salsiccia • gherigli di noci • prezzemolo • philadelphia • Olio E.V.O, sale, pepe e grana grattugiato

grammi spaghetti • sardelle piccanti (oppure alici piccanti) • Peperoncino fresco (opzionale) • Peperoncino in polvere • prezzemolo • d’aglio • Olio evo • acqua

prezzemolo • mandorle pelate e tostate • Sale • Olio evo

pasta di lenticchie rosse fresca • pomodorini • olive verdi • Prezzemolo, sale, olio evo • yogurt bianco naturale

Prezzemolo

g lenticchie verdi lessate e passate al passaverdure • patate • uovo • d’aglio (opzionale) • Olio extravergine d’oliva • Prezzemolo • Sale iodato • Pepe

Prezzemolo essiccato

fagiolini freschi • gambetti di prezzemolo fresco • Acqua • cipolla tritata per il soffritto • olio di oliva • Sale fino • Pepe nero

Mazzo di prezzemolo • d’aglio

farina 00 • uovo • ricotta • parmigiano • sale e pepe • funghi chiodini • aglio • peperoncino • prezzemolo • olio evo

semola rimacinata • prezzemolo essiccato e frullato • acqua • per il condimento: una bustina di funghi secchi da 50 gr • d'aglio • farina 0 • latte • sale • olio evo

Prezzemolo