Senza grasso

Farina Manitoba • Latte Scremato • Zucchero Semolato • Estratto di Vaniglia • Yogurt Greco 0% • Albumi • Lievito di Birra Secco • Sale Fino

tahina • cacao amaro • succo d' acero

biscotti secchi (Oro Saiwa senza glutine) • burro • formaggio spalmabile • yogurt greco (0% grassi) • vaniglia • zucchero a velo • panna fresca • gelatina • polpa di mango • acqua • zucchero semolato • succo di limone •

farina 00 • avocado maturo • Scorza di limone • Stevia in polvere • lievito per dolci • rosso d'uovo e un uovo intero • sale

farina setacciata • zucchero • uova • lievito per dolci • latte (1 bicchiere) • vaniglia • limone • pesche mature

fettine di petto di pollo • Farina • acqua naturale • salsa di soia • olio di oliva • sale • sesame bio • tagliere con coltello • ciotola media • padella capiente con coperchio • legno • bicchiere •

succo di arance sanguinelle, 4/6 arance circa • zucchero semolato(facoltativo) • colorante alimentare in polvere color arancione (facoltativo) • yogurt greco al naturale, senza grassi

​125 g yogurt bianco (1 vasetto) • farina 00 • ​fecola di patate • ​Zucchero: • uova medie • ​1/2 limone succo e scorza grattugiata • ​lievito per dolci • ​sale • zucchero a velo • olio o burro per lo stampo

Albumi • sale • cremor tartaro • pepe nero • erba cipollina fresca • Formaggio Caprino morbido • gherigli di noci tritati grossolanamente • sbattitore elettrico • ciotola capiente • padella antiaderente (20-22 cm) con coperchio • carta forno (ritagliati a misura del fondo) • spatola in silicone •

farina 00 • zucchero • mandorle • uova • canditi • lievito • cannella in polvere • noce moscata • vanillina

g Lenticchie secche • piccolo Sedano • piccola Carota • piccola Cipolla • Aglio • Olio extravergine d’oliva • Pepe nero • Concentrato di pomodoro • Funghi secchi • Acqua di ammollo dei funghi • Vino rosso • Salsa di pomodoro •

Noci sgusciate dell’Emilia • Acqua • Eritritolo (o altro dolcificante a basso impatto glicemico)

g Lenticchie secche umbre biologiche • Misto soffritto • Aglio tritato • Alloro • Concentrato di pomodoro • Acqua • Vino rosso • Sale • Pepe • filo di olio extravergine di oliva (secondo gusto)

mela grattugiata • cannella • uva passa • fiocchi di avena piccoli • eritritolo • uova • g lievito in polvere

grammi Mela • grammi fiocchi di avena • albume • proteine in polvere • yogurt greco 0% grassi • lievito in polvere

maccheroni senatore capelli • salmone affumicato • zucchine • sale • olio evo • prezzemolo • Philadelphia • taralli alla curcuma

banana matura • cacao amaro • Granella di nocciole

tofu • fagioli borlotti • peperone giallo • cipolla rossa • cetriolo • Succo di limone • Semi di zucca • Sale

g lenticchie rosse secche • patate • soffritto • olio EVO • quark magro • Sale & pepe

riso basmati 🍚 • scatoletta di tonno sott’olio sgocciolato 🐟 • pomodorini datterini 🍅 • olio extravergine d’oliva 🫒 • Basilico fresco 🌿 • Sale e pepe q.b. 🧂

patate dolci rosse • peperoncino secco abruzzese • pomodori datterini • cipolla bianca tritata • olio extravergine d’oliva • Basilico fresco • Sale e pepe

diaframma bovino adulto • pagnotta pugliese per bruschette • Ottimo olio evo • rosmarino • d'aglio • peperoncino rosso • cipolla • mini peperoni multicolori • granella di pistacchi

crescenza (senza lattosio) • zucchero di canna • estratto di vaniglia • farina (di farro) • lievito vanigliato per dolci • albume a temperatura ambiente

mezze maniche • porro • fave fresche • arachidi • Sale e pepe

riso Basmati • piselli cotti • prosciutto cotto a cubetti • Brodo vegetale • uova • Olio di oliva • Salsa di soia • Sale fino e pepe • tagliere con coltello • padelle con coperchio • carta da forno • pentola con coperchio •

farina manitoba • g lievito di birra disidratato • acqua • sale

mandorle tritate • mele • miele • Semi di sesamo q.b. per guarnire

uova • estratto di vaniglia • sciroppo d'acero • olio di semi di girasole • latte (vegetale io mandorle) • purea di patate dolci cotte • farina • lievito in polvere • gocce di cioccolato • filetti di mandorle • glassa lucida

albumi • crusca di avena • Crusca di grano • tic stevia • fragole • yogurt greco • lievito per dolci

farina 00 • ricotta di capra • zucchero • lievito per dolci • O buccia grattugiata del limone o gocce di cioccolato • marsala secco o altro liquore • Zucchero di canna • Latte per spennellare • Codette colorate facoltativo