Ricette con carciofo già testate

Carciofo

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Ricette con carciofo già testate

Patate e Carciofi al Forno

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Cuore di Carciofi • Patate • Olio di Oliva Extravergine • Limone • Cipolla • Aglio • Sale
40 minuti

4 Persone
Fabio Del Buono
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Matriciana di Carciofi

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Carciofi • Guanciale • Cipollotto • Passata di pomodoro • piccolo Finocchietto fresco • Vino bianco secco • Pecorino romano grattugiato • Olio extravergine d'oliva • (per acqua acidula) Limone • Sale • Pepe nero • Spaghettoni trafilati al bronzo •
2 persone
Rosanna Satiro
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Tiella di Patate e Carciofi

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Patate • Carciofi • Aglio • Prezzemolo • Olio extravergine d'oliva • Pane Grattugiato • Sale • Pepe • Limone • Acqua
2 persone
Francesca Diomede
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Carciofi in Tegame

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carciofi • limone • acqua • vino bianco • prezzemolo • d’aglio • d’olio evo • sale • Ciotola • Padella • Cucchiaio
Caterina Martinelli
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Fettuccine con Crema di Carciofi, Menta e Bottarga di Muggine

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Fettuccine • Carciofi • Panna • Menta • Bottarga di Muggine • Olio Evo • Sale • Pepe • (solo il succo, facoltativo) Limone
40 Minuti

2 porzioni
Massimiliano Caratelli
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Sbriciolate di patate ai carciofi

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patate • uovo • burro • carciofi • Parmigiano grattugiato • mozzarella
1 ora

12 persone
Antonella93
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Carciofi, Cozze, Riduzione di acqua di cozze e patate, Olio al prezzemolo e pane fritto

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Carciofi Romaneschi (Mammole) • Cozze fresche • Patate piccole • Pane di Lariano • Prezzemolo fresco • Nepitella fresca • Limone biologico • Petali di Calendula (o Tagete) • Aglio • Olio extravergine d'oliva • Peperoncino • Olio di semi
1 ora

5 porzioni
Francesca Pontecorvi
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Gnocchi con Vongole, Carciofi e Salsa allo Zafferano

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Gnocchi di Patate • Vongole Veraci • Carciofi • Olio Evo • Menta Fresca • Aglio • Zafferano • Acqua Calda • Sale • Pepe
45 Minuti

2 persone
Massimiliano Caratelli
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Carciofi in Padella

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Carciofi • Limone • Olio d’oliva • Aglio • Brodo vegetale • Olive nere denocciolate • Prezzemolo tritato • Sale • Pepe
2 porzioni
barbara
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Carciofi in pastella fritti

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carciofi • limone • acqua • farina • Per la pastella • uova • farina • pecorino romano • prezzemolo • aglio • olio di semi di arachidi o di girasole alto Oleico • Strumenti •
Caterina Martinelli
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Tortino soffice di ricotta, carciofi e cime di rapa

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carciofi • cime di rapa • porro piccolo • ricotta vaccina • uova • parmigiano • limone non trattato (scorza) • Sale e pepe • Olio evo • mandorle tritate grossolane • pangrattato • olio evo •
1 ora

2 persone
Visciola Versilia
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Lasagne ai carciofi gourmet km zero in friggitrice ad aria 👩‍🍳🏡🇮🇹🌍🦁🌇🎉

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Besciamella: 50 gr burro • farina
25 minuti

4 porzioni
Mariagrazia Farinella 👩‍🍳
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Carciofi Fritti con Sorpresa

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carciofo • Limone • Ricotta vaccina • Pecorino romano (o grana) • Prezzemolo tritato • Timo • Pepe • Sale • Aglio tritato finissimo • Pane grattugiato • Formaggio grattugiato • Uova •
2 porzioni
Rosanna Satiro
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Passato di carciofi con patate, cipolla, crostini di pane e peperoncino

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carciofo grande • cipolletta fresca
45 m circa

1 porzione
Giovanna Margiotta
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Cuore di Carciofi Fritti in Padella

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Cuore di Carciofi • Mazzettino di Prezzemolo
1 ora e 30 minuti

4 Persone
Fabio Del Buono
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Mezze Maniche con Salmone e Cuori di Carciofi

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Mezze Maniche • Trancio di Salmone 400 gr • Erba Cipollina
40 minuti

4 Persone
Fabio Del Buono
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Risotto con Carciofi, Salsiccia, Patate e Scaglie di Pecorino

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Riso Carnaroli • Cuore di Carciofi
1 ora e 30 minuti

4 Persone
Fabio Del Buono
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Linguine mazzancolle e carciofi

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linguine • carciofi
1 ora e 30 minuti

4 persone
Cucina, AMORE e Fantasia di Tiziana Ricciardi
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84🧑🏻‍🍳Carciofi al Forno

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carciofi • olio extravergine di oliva • sale • spezie a piacere
2 persone
Stefania La Cucina Stregata
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Pollo con farina di carciofi e mele

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petto di pollo a cubotti • mela verde + 1 per guarnire • latte • farina bianca • farina di carciofi • Sale • Olio evo
Roberta Guidetti
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Focaccia ai Carciofi 🍁

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Farina 00 • Acqua tiepida • g Lievito di birra secco • raso di zucchero (se è inverno/o fa relativamente freddo) • Sale fino • circa di carciofi sott'olio
2 ore

1 teglia
𝕌𝕟 𝕘𝕣𝕒𝕟𝕔𝕙𝕚𝕖𝕥𝕥𝕠 𝕚𝕟 𝕔𝕦𝕔𝕚𝕟𝕒🦀👨🏻‍🍳
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LASAGNE CARCIOFI E SPECK: UN MORBIDO INCONTRO TRA SAPORE E CREMOSITA’

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carciofi • speck • mozzarelle • besciamella • formaggio grattuggiato
Cristina De Marchi - https://www.semplicementecri.altervista.org/
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Cheesecake salate ai carciofi

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crackers • burro
30 minuti

2 persone
Antonella93
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Caserecce speck e carciofi

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caserecce • cipolla rossa • carciofi • speck • Prezzemolo • Olio evo
Roberta Guidetti
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Torta sette vasetti ai carciofi

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uova • yogurt bianco
50 minuti

8 persone
Antonella93
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Carciofi alla Romana

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carciofi • menta • dì prezzemolo • d’aglio • vino bianco • limone • sale fino • acqua calda • olio Evo (abbondante) • Strumenti • Ciotole • Tegame •
30 min
Caterina Martinelli
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Paccheri ripieni ai carciofi

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paccheri • ricotta
40 minuti

4 persone
Antonella93
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Lasagna carciofi speck e mentuccia

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Sfoglie Pasta all'uovo 4 carciofi (alla romana) 150 g di speck a listarelle 200 ml besciamella 100 g parmigiano Olio sale pepe qb Mentuccia qb
80/90 minuti

8 porzioni
Paola Catalano
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Carciofi imbottiti e fritti

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carciofi • limone • Mozzarella 1 fetta • Parmigiano • Pan grattato • Erbe aromatiche • Uovo • Olio per friggere
1 ora

2 persone
mserino
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Pasta con carciofi e gamberetti

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spicchi di carciofi (surgelati) • gamberetti • pasta • Acqua • Olio
20 minuti

2 persone
Raffaella
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