pasta sfoglia o 450g di pasta sfoglia fatta a mano • tuorlo • mandorla, della frutta secca a piacere o una fava • burro morbido • zucchero semolato fine • mandorle ridotte in polvere • fecola di patate • uova medie • vaniglia o polvere di vaniglia • miele • Scorza grattuggiata di 1 cedro o di 1 arancia