Farina 00 • Uova • Ricotta di Pecora • Scorza d'Arancia Grattugiata • Gamberi • Pomodorini • Olio Evo • Aglio • Basilico fresco • Cioccolato fondente • Sale

uova • zucchero • g latte • olio di semi • farina 00 • fecola di patate • lievito per dolci • vaniglia • cannella • zucchero a velo • limone

pasta sfoglia rotonda • Crema al cioccolato spalmabile • latte

farina oo • zucchero

uova • zucchero • Per la crema al pistacchio • Strumenti:

biscotti al cioccolato • burro

farina • zucchero • sale • burro • uovo • succo di limone • Nutella

Zucca Cotta e Frullata • olio • Farina • Uova • zucchero

zucchero di canna • uovo • olio di semi • ricotta fresca • limone scorza e succo • clementina scorza e succo • farina 0 • bicarbonato • uvetta ammollata • latte

Farina 00 • Zucchero • Uova • Burro fuso • Panna fresca • Lievito per dolci • (1/3 a fettine, 2/3 a cubetti) Pera decana • Gocce di cioccolato • o 1 cucchiaino estratto Vaniglia • (per la superficie) Zucchero di canna

uova • zucchero • olio di semi • farina 00 • lievito in polvere per dolci • Scorza grattugiata di 1/2 limone

farina • lievito per dolci • zucchero • yogurt alla vaniglia • uova • latte • burro morbido

uova • zucchero • Strumenti:

riso per risotti • barbabietole • Strumenti:

uova (≈5 uova medie) • zucchero semolato • farina senza glutine (io uso o mix per dolci Molino Spadoni o mix universale Schar) • vaniglia • g latte • tuorli (≈ 5 tuorlo di uova medie) • zucchero semolato • amido di mais • amido di riso • vaniglia • crema pasticciera classica • cioccolato fondente (min 65%) •

cioccolato fondente (min 65%) • g latte intero • panna

Strumenti:

mele • uova • yogurt greco • biscotti alla cannella o qb di cannella (opzionali)

uovo • zucchero • olio di semi • vaniglia (o 1/2 scorza di limone) • fecola di patate • farina di grano saraceno • farina di riso • crema di mele

farina di mandorle • farina di riso • amido di mais • cacao in polvere • gomma di guar (opzionale) • burro • zucchero semolato • sale • uova (≈1 uovo medio)

Strumenti:

zucchero • farina 00 • mandorle • cacao in polvere amaro • latte • mele • uovo • lievito per dolci • sciroppo alla vaniglia • sale • cardamomo in polvere • cannella in polvere •

savoiardi • caffè (circa 4/5 tazzine)

farina • fecola di patate

farina 00 • zucchero • Mezza bustina di lievito per dolci • g latte • olio di semi • uovo • mele • Cannella e vanillina • sale

farina 00 • burro • zucchero bianco • vanillina • lievito per dolci • sale • frutta secca mista (io noci e mandorle) • cioccolato fondente (io 70%)+altri 50g per la copertura • uovo

uovo • latte • olio di semi • sale • zucchero • farina 00 • lievito per dolci • Aromi per Pan di zenzero q.b. confettura di fragole • crema pasticcera (la trovate tra le mie ricette) io ho usato la porzione con mezzo litro di latte

farina • amido di mais • zucchero • olio di semi • latte • uova • uvetta • mela • sale • lievito per dolci

Uova intere • Yogurt al cocco • Olio di riso • Zucchero • Cocco rapè • Farina 00 (setacciata) • Lievito per dolci (setacciato) • Confettura di albicocca • Granella di zucchero