Indivia

farina di farro, acqua tiepida, olio d’oliva, Sale, indivia riccia, d’aglio, passata di pomodoro, Sale, Olio extra vergine d’oliva, quartirolo, Farina di mais

patate pulite, indivia riccia pulita, lt brodo vegetale, Cipolla per soffritto, olio di soia, Pecorino grattugiato q.b. (facoltativo), panini piccoli secchi, olio di oliva, Sale fino, Pepe nero, padella con coperchio + 1 senza coperchio, pentolino per il brodo

indivia belga, olio evo, rosmarino, sale grosso, aceto balsamico, gorgonzola, pepe nero, timo fresco, fiocchi di peperoncino, patate di piccolo dimensione, curcuma, gi pepperoncino secco, in fiocchi

grammi di pasta per pizza già pronta (in inverno preparo spesso della pasta per pizza da tenere in frigo e utilizzare nel forno della stufa), grammi di indivia scarola già saltata in padella (aglio olio e peperoncino soffritti poi aggiungere l’indivia e saltare a fuoco alto 2 minuti) attendere che si raffreddi, Olive taggiasche, patata già lessata, tomini

indivia belga qb, ricotta, pomodori secchi, Rondelle di olive, capperi sotto sale

cipolla, peperone rosso o giallo, peperoncino, Olio evo, uova, Aglio, Indivia scarola già salta in padella 200 grammi

grammi di indivia scarola, tomino, grammi speck, Olio evo, peperoncino, d’aglio rosso

Pane, Indivia, Parmigiano Grattugiato, Mazzettino di Prezzemolo, Aglio, Uovo, lt di Olio per Friggere, Pepe Nero, Sale

patate, indivia belga, Parmigiano grattugiato, Olio, sale, Besciamella senza lattosio, Paprika affumicata

indivia (2 cespi), panko, parmigiano, alici sott'olio, prezzemolo, sale di cappero

indivia riccia (scarola), Olio evo, Sale, prosciutto cotto, provola asciutta o scamorza, Pangrattato

indivia, olio evo, porro, semi di zucca + quelli per guarnire, pane di farro con semi di zucca, pasta formato PIPE

wurstel, barbabietola, Cipolla rossa, Olio, Sale, Sottiletta, Indivia

Per la pasta sfoglia salata, farina 00, burro, g latte, uova medie, sale, g lievito istantaneo, Per le decorazioni, Frolla bianca, farina 00, burro, albume

mezze maniche integrali o altro tipo di pasta, salmone affumicato, indivia riccia, Olio evo, mezzo limone (succo), Sale e pepe

pisellini lessati, lattuga, indivia belga, radicchio, ravanelli o pomodorini, tuorlo, succo di limone, worchester, Pepe, Olio di semi di girasole, Parmigiano grattugiato, fetta di pane casareccio

indivia riccia, pomodorini ciliegini, d'aglio, Olio evo, sale, Pecorino grattugiato (facoltativo)

/5 pz indivia belga, Olio evo, Olive nere senza nocciolo, Padella

filetti.di orata con la pelle da 180 gr l' uno, zucca, timo, unita' di indivia belga, olio evo, sale, PEPE.nero da macinare al momento

indivia riccia, Ravanelli, avocado, pomodorini, cetriolo, carota, Olio extravergine d'oliva, sale, pepe, uova bio, aneto fresco, sale

Mais dolce sgocciolato, Avocado, Insalata indivia, Formaggio Gouda, Succo di limone, Olio evo, Sale fino

indivia, Olio, Sale, Pepe, aglio, zucchero, aceto balsamico

indivia, Aglio, uvetta ammollata, pinoli, acciughe, Olio, sale, Peperoncino

indivia riccia, piccolo scalogno, pomodori pelati, olio extravergine d’oliva, farina, birra, sale e pepe

radicchio belga, insalata indivia belga, Sale, Olio evo, Prezzemolo e o timo, Peperoncino, Aceto balsamico, Cottura, minuti per lato

scarola riccia o indivia riccia, alici fresche, d'aglio, mazzo di prezzemolo, Olio sale e pepe

finocchi, scarola (indivia riccia), patate, spinaci, circa acqua, Sale e pepe, Olio extravergine d’oliva

chili di costina di maiale senza osso (preferibilmente da far disossare dal macellaio perché è un lavoraccio), grammi di lonza di maiale (una fetta grossa), Rosmarino rametto o foglie, Semi di finocchietto, Maggiorana rametto o foglie, Senape di Digione e senape in polvere, Pepe nero, Peperoncino in polvere, Paprika dolce, Maionese per la salsa (senape maionese), Cicoria e indivia per guarnire, senape e 2 di maionese semplicemente mescolati

di petto di pollo, farina di riso (circa 150 gr), indivie, cipolle rosse, senape, birra senza glutine, spezie a piacere qb, olio per frittura, sale, pepe