Nido di indivia scarola saltata con tomino e speck croccante in friggitrice ad aria
Paolobertoncin @cookpaolo
Nido di indivia scarola saltata con tomino e speck croccante in friggitrice ad aria
Istruzioni per cucinare
- 1
Pulire la verdura farla pezzi grossolani. Soffriggere l’aglio con il peperoncino
- 2
Aggiungere l’indivia ancora bagnata regolare il sale e cuocere 5 minuti senza seccare l’acqua che rilascia la verdura
- 3
Mettere la vedura saltata in un pirottino da forno alternare pezzetti di speck comporre un nido e aggiungere il tomino
- 4
15 minuti in friggitrice ad aria a 160 gradi
Se volete sciogliere il tomino prima di mettere in friggitrice passare in microonde per 1 min 750W per non seccare troppo lo speck aggiungerlo gli ultimi 2 minuti se la verdura secca troppo aggiungere qualche cucchiaio della sua acqua di cottura
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Biologo microscopia elettronica TEM bricolage vela alpinismo cucinaIn cucina cerco di provare ogni giorno nuove ricette e sapori a patto che siano semplici e veloci il mio intento è#dalsupermercatoallatavolain15minutiSolo nei WE provo qualche ricetta poco più complessa
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