Merenda light

mele (2 per l'impasto e 1 per decorazione) tagliate a cubetti • olio di semi o di cocco • yogurt greco • farina per dolci • miele o 80 g di zucchero • latte o bevanda vegetale • lievito • Cannella

farina di riso • farina di mandorle • zucchero a velo • olio di semi • latte vegetale • lievito • sale

mele • farina 00 • uovo • zucchero • yogurt naturale • lievito vanigliato

zucchine • farina (tipo 0) • uovo • acqua • Farcitura

Uova • Dolcificante Eritritolo • Olio di semi di girasole • Caffè • Cacao 100% • Fiocchi d’avena fini o farina d’avena • Farina di Tapioca • Sale • Lievito chimico • gocce di cioccolato • crema di cocco • cioccolato fondente •

pomodori molto maturi • panino raffermo • cetrioli • Olive taggiasche • Cipolla di Tropea • feta • yogurt greco

Farina • Burro • Cacao amaro • Sciroppo d'acero

Rucola • prugne gialle • melone • formaggio primo sale • Anacardi • Olio • Sale • Aceto balsamico

banane mature ma sode • Burro di arachidi • cacao amaro in polvere • Mieleqb • Olio di cocco • Scaglie di mandorle o nocciole

Farina d'avena • Olio di semi • Eritritolo • Uova "solo il tuorlo" • Lievito vanigliato • Gocce di cioccolato fondente • Sale • Limone "scorza grattugiata" • Estratto di vaniglia

farina • acqua • olio extravergine d'oliva • sale

uovo • farina 00 (o integrale) • cacao amaro • eritritolo (o zucchero) • olio evo (in alternativa olio di semi) • lievito per dolci • latte • crema spalmabile (io ho optato per una crema spalmabile s.z.) • stelline di zucchero • in alternativa zucchero a velo diluito con qualche goccia d'acqua per creare la stellina

banane non troppo mature • uova • grammi di cioccolato Novi al latte • grammi di cioccolato Novi fondente (Novibloc) • grammi di nocciole tostate tritate molto finemente nel mixer • cacao amaro Perugina • rum scuro • vanillina • lievito vanigliato (circa 8 grammi) • sale

+50 g Cioccolato fondente (100+50 per versione light) • Yogurt • Olio di semi (60 per versione light) • Uova • Farina 00 (220 per versione light) • Zucchero (50g per versione light per compensare il cioccolato tolto) • Lievito per dolci • Sale

branzino precedentemente abbattuto • olio extravergine d’oliva • melone retato • succo di lime + scorza grattugiata • Sale e pepe bianco • menta e erba cipollina tritate • grana (cialda) • Pistacchi tritati

code di gambero • pomodori San Marzano da insalata • pesche non mature • cipolla rossa • manciata di rucola • olio evo • lime • pesche mature • pepe • rosmarino • avocado hass • granella di pistacchi

cioccolato fondente da uovo avanzato di Pasqua • caffè solubile • eritritolo • acqua

farina di avena • albumi • zucchero • olio di semi • lievito per dolci • fiocchi di avena • gocce di cioccolato

yogurt greco al cocco • cocco rapé • cioccolato fondente (io ho utilizzato quello al 72%) • sciroppo d'acero, oppure miele o altro dolcificante a piacere

Farina tipo 1 • Uova • Zucchero semolato • Ammoniaca per biscotti • limone Buccia di limone grattugiata • Olio extravergine d’oliva • Olio di girasole • g Latte • Noci tritate finemente • Anice • Gherigli di noci (per guarnire) • Zucchero a velo vanigliato

Farina tipo 0 • Farina Manitoba • Lievito di birra fresco • Zucchero semolato • Latte a temperatura ambiente • Malto (facoltativo) • Uovo intero • Olio extravergine d’oliva • Sale fino • Buccia di limone grattugiata • Uovo + latte per spennellare • Zucchero semolato per finitura

(circa 3) Uova • Yogurt naturale • Zucchero • Olio di semi alto oleico • per impasto chiaro, 50ml per impasto al cacao, 50ml per fine cottura) Latte • Farina 00 • Lievito per dolci • Cacao amaro • Zucchero a velo vanigliato

uova • zucchero • farina 00 • cacao amaro • lievito • vanillina • olio di semi • latte • gocce di cioccolato • zucchero a velo vanigliato

banana matura • fiocchi di avena • cocco rapè • uvetta sultanina • nocciole tritate • cacao amaro

uova • yogurt greco 0% • zucchero • farina di riso al cioccolato con dolcificante (prozis) o altra farina+dolcificante • farina 00 • proteine in polvere whey • olio di semi • vanillina • bicarbonato • cioccolato fondente tritato

sovracosce di tacchino disossate • couscous integrale • fragole mature • pomodorini gialli • olive verdi denocciolate • menta fresca • olio extravergine d'oliva • sale • pepe nero

e 1/2 bicchieri di farina integrale • uova grandi • yogurt o 1 bicchiere di latte • zucchero • lievito • olio

🥙2 finocchi • 🥙2 carote • 🥙1 (a pezzettini) Gambo di cipollotto • 🥙20g Mandorle tostate • 🥙20g Noci tostate • 🥙20g Arachidi tostate • 🥙1 cucchiaio di Senape • 🥙1 cucchiaino Aceto bianco • 🥙1 cucchiaio Olio extravergine d'oliva • 🥙1 cucchiaino di miele • 🥙q.b. Sale • 🥙q.b. Pepe