Filetti di Merluzzo • Pomodori Grandi Maturi • Mazzettino di Prezzemolo • Spicchi di Aglio • Capperi Sotto Sale • Olive Verdi • Olio di Oliva Extravergine • Sale
grammi di baccalà già ammollato (in acqua per tre giorni con tre cambi di acqua al giorno) • latte • porri grandi solo parte bianca • Olive taggiasche • grammi di polenta già cotta (segue ricetta) • Olio evo • patate
tranci di filetto di merluzzo • xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx • Per la crema di limone: • patata di media grandezza • piccola cipolla • rosmarino • olio evo • il succo di un limone • xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx • Olio all'origano: • Olio evo • d'aglio •
etti di baccalà ammollato • grammi di pasta • decina di pomodorini bicolore • N 1 scatola di ceci al vapore (media) • olive nere denocciolate • Aglio, pepe nero in grani, foglia di alloro, paprika, rosmarino, olio Evo, cucunci/capperi, prezzemolo, 2/3 spicchi d'aglio e latte
cuori di merluzzo (freschi o decongelati) • pomodorini ciliegino (anche in scatola se di buona qualità) • d’aglio • capperi sotto sale o in salamoia • olive tagiasche denocciolate • olive nere denocciolate (tipo taggiasche o kalamata) • origano fresco • lio extravergine di oliva • pangrattato • peperoncino (facoltativo)