o 5 Zucchine meglio se romanesche • Mozzarella（ben sgocciolata） • Grana grattugiato • Uovo • Pomodori tagliati a fette sottili o una decina di pomodorini • Olive denocciolate（a rondelle） • Pasta sfoglia o brisée pronta • Pangrattato • Cipolla • Olio extravergine d’oliva
melanzana lunga • mozzarella (125 gr ca) • mortadella • passata di pomodoro • pan grattato • Parmigiano o Grana grattugiato • basilico fresco • olio evo • pepe nero • sale
Pane raffermo • Pomodorini datterini • mozzarella • pesto senz'aglio alla genovese • Sale fino • Pepe nero • Olio di oliva • friggitrice ad aria • tagliere con coltello • Si consiglia di consumare al momento le bruschette al pesto, pomodorini e mozzarella
farina setacciata • uova • latte • burro fuso (+ Q.B. per cuocere) • prosciutto cotto • mozzarella per pizza (da tagliare o già a fette o a fiammifero) • circa di spinaci surgelati • ricotta • formaggio grattuggiato (+ Q.B. per spinaci) • besciamella • sale fino • noce moscata
fiori di zucca • mozzarella da 180 grammi • acciuga sotto sale oppure pasta d’acciughe • Olio semi di arachidi per friggere • grammi farina 0 • d’acqua circa • Sale • lievito di birra
mozzarelle • grammi di prosciutto cotto alta qualità. Solo Trieste si trova il “cotto a mano” di cui i triestini sono gran consumatori • uovo • Pangrattato • grammi burro • pan carré
mozzarella di bufala • panna fresca • Sale e Pepe • pomodorini ciliegino • sale e pepe • zucchero • olio evo • origano • gelatina in fogli • piccole acciughe • basilico • pane integrale a cassetta
gnocchi di patate • ragù di carne • mozzarella (ben scolata e tagliata a cubetti) • parmigiano grattugiato • Burro per la superficie • olio extravergine d’oliva • cipolla • carota • sedano • carne macinata (mista o a piacere) • Sale e pepe • tagliere con coltello •
grammi di polpo già cotto congelato • grammi di cime di rapa fresche o congelate • mozzarella di bufala a testa • Pane per toast 4 oppure 8 fette • grammi burro • Olio evo
