Provola

Pasta Mista • Medie (circa 300g) Patate • Provola Affumicata • Cipolla • Olio Evo • Sale • Pepe

Patate rosse • Crudo di Norcia • Provola • Parmigiano Reggiano • Sale • Olio e.v.o.

acqua calda • pasta mista (o ditaloni rigati, o maltagliati) • patate a pasta gialla • cipolla dorata grande • carota piccola • sedano piccola • olio extravergine d’oliva • concentrato di pomodoro • parmigiano • crosta di parmigiano • provola leggermente affumicata • sale •

confezione Lasagna subito in forno • Besciamella • Piselli freschi sgusciati • Asparagi a rondelle • carciofo a fettine sottili • Zucchina media a dadini • Cipollotto • Olio extravergine d'oliva • Sale • Pepe • Basilico • Grana grattugiato •

sfoglie rettangolari • pancetta affettata • provola a fette • patate medie • besciamella • Sale e pepe • Olio evo

riso 🍚 • vino

Farina 0 • d acqua tiepida • g lievito di birra secco oppure 8 g di quello fresco • zucchero • sale • d olio evo • friarielli (puliti e sbollentati) • salsiccia fresca di maiale al finocchietto • provola affumicata • d aglio • olio evo • peperoncino •

riso • provola • salsa di pomodoro • quanto basta olio extravergine d’oliva • quanto basta sale • basilico • aglio • quanto basta pepe • grana padano grattugiato

polenta pronta a cilindro • broccolo medio cotto a vapore • provola • melograno per guarnire

farina 0 • acqua tiepida • sale • g lievito secco di birra • cavoletti di Bruxelles • salsiccia • provola affumicata

tortiglioni • patate medie

zucca km zero 🏡 • Besciamella: 250 gr latte,25 gr burro,25 gr farina, sale e noce moscata

pasta sfoglia rettangolare • Zucca pulita e tagliata a cubetti • Salsiccia • Provola a fette • Rosmarino • Scalogno • Olio evo, sale e pepe • uovo e semi di zucca per guarnire

per l'impasto pizza • Farina per Pizza • Acqua • g Lievito di Birra fresco • Sale • Olio e.v.o • Semola • per il condimento • Pomodorini del Vesuvio • Provola • Origano • Basilico •

Pasta corta • Patate • Polpa di zucca • Provola • Sale • Olio extravergine d’oliva

fascetti di Bietoline • Aglio • Olio e.v.o • Parmigiano Reggiano • Provola • Sale

patate • –4 cucchiai di parmigiano grattugiato (o Grana Padano) • Provola Affumicata • Olio extravergine d’oliva • rametto di rosmarino • Sale

patate a pasta gialla • pasta mista • provola affumicata • parmigiano reggiano • pecorino grattugiato • concentrato pomodoro • carote • cipolla bianca • sedano • Pepe • rosmarino • Sale a b •

Patate • Provola Dolce • Origano

grossi calamari • Erbette • provola • capperi • aglio, prezzemolo,vino bianco • pinoli

vitella • Birra • Provola • Prosciutto cotto

Conchiglie • Melanzane Grande • Provola Dolce • Olio per Friggere

🍗700 gr tacchino (sovraccoscia disossata) • 🍗100 gr prosciutto cotto • 🍗100 gr provola • 🍗qb rosmarino • 🍗qb brodo vegetale • 🍗1 scalogno • 🍗qb sale e pepe • 🍗qb rosmarino

ciabatte caserecce • provola affumicata • coppa piacentina • uova • Parmigiano Reggiano grattugiato • Sale e pepe • olio evo

Uova • Prosciutto Cotto

Melanzane Grande • Provola Dolce • Parmigiano Grattugiato

pasta mista • patate • provola • formaggio grattugiato • concentrato di pomodoro • cipolla • sedano • carota • Pancetta a cubetti • Olio evo • Peperoncino rosso • acqua •

fiori di zucca freschi • provola asciutta • prosciutto cotto a dadini • / 3 uova • parmigiano • Pepe • Pangrattato • Olio per frittura

Pasta sfoglia rettangolare • Salmone • Provola • Semi di papavero o di sesamo • uovo

cipolle dorate belle grandi • Sale grosso • parmigiano reggiano grattugiato • Pepe • Funghi porcini • Provola di Agerola • Olio extravergine di oliva • d'aglio • peperoncino piccolo piccante