Rucola

(a cubetti) Anguria, (a cubetti) Ricotta di pecora asciutta, Rucola selvatica, Portulaca, Sale, Succo di limone, Menta fresca, Olio extravergine di oliva, piccolo (a rondelle sottili) Peperoncino fresco mite

fichi maturi, olio evo, succo di limone, Sale, peperoncino piccante, rucola selvatica, aceto di mele, senape cremosa, olio di girasole, sale, fetta di pane casereccio, Olio extravergine di oliva

g lombata senza osso di manzo a temperatura ambiente, belle manciate di rucola, grana, Sale e pepe, sale rosa dell’himalaya, Olio evo

Salmone Affumicato, Rucola Selvatica, Parmigiano Grattugiato, Panna da Cucina, Pepe Rosa in Grani, Olio Evo

pasta, gamberi

piadine all'olio extravergine di oliva, polpo scottato a pezzi surgelato, burrate (da circa 100 gr l'una), pesto, pomodori secchi e rucola, olio E.V.O. e sale

panino ciabatta ai semi, Salame Felino I.G.P, acciughe sott'olio, Rucola, Olio evo, Pepe nero macinato

Salmone Affumicato, Rucola, Ananas, Pinoli, Zenzero Candito, Sale, Olio Evo

pane casareccio o a lievitazione naturale, fichi neri o verdi, Zucchero di canna, rucola, Toma Piemontese, Sale e olio evo

farfalle integrali, Rucola, Funghi porcini (anche surgelati), pomodorini, aglio, Olio evo, Scaglie di parmigiano, Sale, Pepe

Spaghetti, Pomodorini Freschi, Olio di Oliva Extravergine

Linguine, Rucola

Spaghetti, Pomodorini Freschi, Busta di Rucola

Bresaola, Rucola, Parmigiano a Pezzo, Semi di Papavero

insalata iceberg, tenere di cuore di sedano, pesca, Mezzo cetriolo carosello, ciliegie, peperone rosso, rucola, pomodorini pachino, Foglioline di menta fresca, Foglioline di basilico frescoqb noci, noci, Il succo di due limoni / o arance

uova intere +50 gr di albumi, Curcuma e pepe

fetta di primo sale da 120 gr, pomodori da insalata

riso Arborio o Carnaroli, asparagi freschi, rucola, cipolla piccola, lt di brodo vegetale, vino bianco secco, burro, olio extravergine di oliva, Parmigiano Reggiano grattugiato, Sale e pepe, Casseruola capiente (per cuocere il risotto), Padella (per cuocere gli asparagi)

ciabatta curcuma e semi, Lardo di Colonnata, pomodorini, manciata di rucola, Sale e olio evo

Fettine Sottile di Vitellino

panino ciabatta, formaggio primo sale siciliano bianco, filetti di sgombro sott'olio, manciata di rucola, Olio evo, Pepe nero

riso (tipo Carnaroli), scalogno, arancia, carota, Olio evo, Sale, pepe nero, rucola

grammi salmone affumicato (selvaggio), abbondante di rucola, Philadelphia, Pane per tramezzini 2 o 4 fette

pasta sfoglia rotonda, pompelmo rosa, uova medio piccole, Rucola, Salmone affumicato (io ho usato quello scozzese), Sale e pepe, latte di soia, olio di mais, Sale, succo di limone, succo di pompelmo

Sgombri, Arancia, Rucola Selvatica, Olive Nere, D'aglio, Pepe, Olio Evo

Rughetta selvatica qb Acqua 300 ml, Aceto di vino bianco, zucchero 1 cucchiaio di sale, pepe Semi di finocchietto

petto di pollo a fettine, farina

funghi porcini, Rucola, Scaglie di grana, Ghirigli di noce, Olio, Aceto balsamico, Sale

pasta, fagioli in scatola, succo di limone, pomodori secchi, olio, manciata di rucola