uova (300 grammi) • olio vegetale • latte di cocco • zucchero di cocco • ceci cotti • semi di lino • sale • essenza di vaniglia (2,5 ml) • curcuma (facoltativo) • aceto di mele • farina di mais sottile • amido di mais o tapioca •
uova (separare gli albumi dai tuorli) • zucchero di canna • olio vegetale a scelta • latte di mandorla • amido di tapioca o di mais • succo di 1 limone • semi di chia • farina di riso • lievito un in polvere • filetti di mandorle • confettura di fichi
semi di sesamo • semi di lino (meglio se frantumati o macinati) • semi di girasole • semi di zucca • semi di chia • farina di mais (nel mio caso ottofile) • olio extravergine d'oliva • acqua bollente • sale
uova intere • latte di cocco • zucchero di canna • olio di semi di girasole • farina di mais fine • amido di mais • fiocchi d'avena senza glutine • sale • cannella (facoltativo) • gomma xantana • lievito in polvere • semi di girasole (facoltativo) •
farina integrale • farina tipo "0" • zucchero di canna (io di cocco bio) • sale • olio di semi di girasole • acqua ghiacciata • ciliegie fresche denocciolate • zucchero di canna chiaro (io di cocco bio) • amido di mais • farina di mandorle (o pangrattato) • bevanda vegetale (o latte a vs scelta) per spennellare • granella di pistacchio e zucchero a velo
Bevanda di soia • amido di mais • fecola di patate • agar agar • succo di limone • aglio in polvere • sale fino • lievito alimentare • olio di semi di girasole • yogurt di soia bianco senza zucchero
biscotti leggeri(potete utilizzare anche quelli integrali ma non al cacao) • latte • zucchero • amido di mais • burro • olio di semi • limoncello • tuorli • pinoli tostati • Per decorare: • Strumenti:
farro perlato • piselli piccoli freschi o surgelati • carote • acqua • sale fino • Parmigiano a pezzi • foglioline di prezzemolo lavate e asciugate • olio di semi di mais • uova
farina tipo 1 • fecola di patate o amido di mais • sale • bustina per dolci • bustina vanillina • cannella • cacao amaro • datteri denocciolati bio messi a mollo in acqua • banane mature • olio semi di girasole • bevanda di soia
Per la pasta: 200 g di farina 00 2 uova 1 cucchiaio di zucchero 1 pizzico di sale scorza grattugiata di 1 limone 1 cucchiaio di olio di semi • Per il ripieno: 150 g di ricotta 80 g di mirtilli freschi 50 g di zucchero scorza grattugiata di ½ limone 1 cucchiaino di succo di limone 1 cucchiaino di amido di mais • Per il condimento: 30 g di burro 1 cucchiaio di zucchero qualche mirtillo per decorare zucchero a velo q.b
petto di pollo • latte • uovo piccolo • farina • amido di mais • sale • pepe • aglio in polvere • olio per friggere • ketchup • miele • salsa di soia •
banane ben mature (200 g circa, peso pulito) • pera (100/120 g circa, peso pulito) • cioccolato fondente • arancia • farina di sorgo • amido di mais • zucchero di canna • olio di semi • kefir • lievito vaniglinato senza glutine
acqua • burro • zucchero • Scorza di un'arancia • fava tonka • sale • farina • uova • g lievito per dolci + 10 g di farina • Olio di semi di arachidi o di girasole per friggere • tuorli • latte •
filetto di merluzzo • uova piccole • farina di mais • olio evo • erba cipollina • timo • rosmarino • sale rosa • pepe verde • Semi di papavero (facoltativo)
carote (peso pulito) • mela (peso pulito) • mandorle con la buccia • datteri (peso pulito) • arancia (succo e scorza grattugiata) • farina di riso integrale • amido di mais • olio di semi (girasole o arachidi) • uovo piccolo • colmo di bicarbonato
farina di riso • grammi di farina di mandorle • di fecola di patate o amido di mais • zucchero di canna • lievito per dolci • latte • mele grandi o 4 piccole • burro fuso o 1/2 bicchiere di olio di semi di girasole • grammi di noci pecan • zucchero a velo facoltativo
