Sushi

riso per sushi • acqua • aceto di riso • zucchero • Sale • alga nori • salmone • surimi (circa 10 bastoncini) • avocado • Philadelphia • Maionese • Salsa spicy mayo •

pane per tramezzini • salame milano

Calamari grandi (puliti) • Estratto di cavolo viola • Salmone fresco a striscioline • Zucchina a listarelle • Alga nori • Salsa di soia • Zenzero grattugiato • Aglio tritato • Olio di sesamo • Olio d’oliva • Diamante nero (tartufo) • Erbe aromatiche fresche

riso • avocado • salmone affumicato • semi di sesamo neri

riso cotto • Philadelphia • di tonno in scatola • salsa di soia • Semi di sesamo o papaveri per guarnire

riso • Philadelphia • salmone affumicato • salsa di soia

riso per sushi • salmone • avocado • Limone • Semi di sesamo • Erba cipollina • Philadelphia • Sale • Olio d’oliva • Salsa di soia

riso per sushi 100 g di aceto di riso (o di mele) 1 cucchiaino Zucchero 1 cucchiaino Sale • Farcitura 100 g salmone affumicato 4 Fogli colorati di soia Maionese qb Formaggio spalmabile qb 1/2 Carote 1/2 Cetriolo 1 scatola Tonno 80 g • Guarnizione Semi di sesamo qb Polvere di cipolla qb Polvere di fico qb Granella di olive nere disidratate qb Barbe finocchietto qb • Condimento • wasabi, salsa di soia

Mezzo cetriolo • formaggio spalmabile • salmone affumicato • piadina • Mezzo avocado (se vi piace, non è obbligatorio metterlo)

Riso per sushi condito avanzato

riso basmati 2 fogli alga mori Sale qb Aceto di mele o di riso qb • salmone affumicato 150 g carpaccio di pesce spada • Olive sacla' denocciolate Formaggio spalmabile qb 1/2 cetriolo 1/2 avocado • Semi di sesamo Semi di papavero Salsa di soia Salsa teriyaki

grammi di riso per sushi (io uso il riso originario) • aceto di riso (o di mele o di frutta) • sale • zucchero • Philadelphia 100 grammi circa • Wasabi forte • grammi Salmone crudo abbattuto • cetriolo • uovo • Sesamo bianco • Sesamo nero

grammi riso per sushi • zucchine • tonno grande • maionese in tubetto

grammi di salmone rosso selvaggio affumicato • grammi di riso per sushi • avocado maturo • Semi di sesamo nero • grammi Philadelphia

riso x sushi • acqua • X condire il riso, aceto di riso • Sale • Zucchero

latte vegetale • farina • stevia (facoltativo) • olio di cocco • banane piccole • dulce de leche • Granella di frutta secca

riso bianco già cotto (oppure 130 di riso crudo) • circa formaggio spalmabile (tipo Philadelphia) • Salmone affumicato • Code gamberi congelati • aceto di riso o di alcool • Zucchero • Sale • cetriolo • circa Maionese

trancio salmone (350 gr) • riso per sushi • acqua • aceto di riso • zucchero • sale • alga Kombu • alga Nori • avocado • maionese • furikake / semi di sesamo • salsa di soia

Trancio di salmone da 350 gr • riso per sushi • acqua • aceto di riso • zucchero • sale • alga Kombu • alga Nori • salsa di soia

Trancio di salmone da 350 gr (abbattuto) • riso per sushi • acqua • aceto di riso • zucchero • sale • alga Kombu • alga Nori • salsa di soia • zenzero in salamoia

zenzero fresco • aceto di riso giapponese • scarso di acqua • zucchero • sale

zucchine • pomodoro san marzano • mozzarella • cetriolo • riso per sushi • condimento per sushi (emulsione a base di aceto di riso, acqua e zucchero) • Sale • Olio d'oliva • peperoncino • pepe • scatoletta di tonno (facoltativo)

zucchine mature • tartare di salmone, precedentemente abbattuto • philadelphia • scorza di lime • sale • pepe • olio evo • spinacino

cetriolo • Formaggio spalmabile light • salmone affumicato a freddo • Zenzero macinato

Di riso per sushi • acqua • da cucina di Preparato di aceto per sushi • confezione di alga • Salmone affumicato • Surimi • Tonno • Formaggio fresco spalmabile • Zucchine • Forma per i ravioli • Tappetino • Pellicola

per riso • Riso per Sushi • Acqua • Aceto di riso • Sale fino • Zucchero • Alga kombu qb (facoltativa) • per finitura • alga nori • Salmone abbattuto • Tonno abbattuto • Cetriolo •

grammi di riso per sushi già pronto (vedi altra ricetta) • grammi di totano tagliato a fettine grigliato • maionese • Cipollotto tagliato a • I foglia di insalata gentilina • sesamo nero • maionese