Svezzamento

pastina • zucca

Per la pastina: 1 uovo • + 1 cucchiaio di farina 0 • Per la vellutata: scarti di 2 finocchi • Buccia e scarti di zucca • crosta di parmigiano • sale

pastina Stelline • Parmigiano reggiano grattugiato o pecorino • formaggini Philadelphia • Brodo vegetale • Sale

Risoni • Burro freddo di freezer • Parmigiano reggiano grattugiato • Olio evo • d'aglio+2 spicchi • cipolla bianca o rossa • Olio evo • barattolo di pomodori pelati • acqua+ 500 ml di acqua • sedano tagliato a tocchetti • Prezzemolo+ • Basilico •

riso • brodo di carne già pronto • tastasale - "pastin" • scalogno • vino bianco • olio evo • carciofo medio+il gambo • zucchina grande • scalogno • olio evo per il soffritto +1 cucchiaio • Sale e pepe • Prezzemolo •

farina • lievito per dolci • zucchero • tuorli • burro • vanillina • fialetta aroma di mandorle • zucchero a velo vanigliato • albume • mandorle • ciliegine candite rosse e verdi tagliate metà

Farina • Uovo • Lievito per dolci • Latte • Banana matura

Pasta Risoni • Guanciale • Pepe nero • acqua calda / o Brodo vegetale • bietole/ erbette cotti • Fagiolini cotti • Parmigiano grattugiato • Mezzo cucchiaio di Olio extravergine d’oliva • Sale • Parmigiano grattugiato • Burro

pastina (qualunque tipo) • pangrattato + altro per impanatura • parmigiano grattugiato • uova + 1 per impanatura • Sale • Pepe

petto di pollo intero • Acqua q.b (in base alla necessità) • carote • patata • zucchine

farina + un altro po' • uovo da 60 g • pochino di acqua se necessaria

ceci precotti • Acqua • acini di pepe(pastina) • Sale • filo d'olio • Cipolla

patatine novelle • pisellini (freschi o surgelati) • fogliolina basilico • olio extravergine d'oliva • parmigiano reggiano grattugiato • brodo vegetale

zucca (1 piccola fettina) • filetto di salmone • fogliolina prezzemolo • olio extravergine d'oliva • parmigiano reggiano grattugiato • brodo vegetale

carota • patata • quinoa

mela golden bio • albicocca bio • Acqua

cavolo nero • fagioli cannellini già cotti • patate • pomodori pelati • carota • sedano • cipolla bianca • Olio evo • brodo vegetale • alloro • Sale • Coltello •

farfalline • brodo vegetale in polvere • acqua • Pentolino • Mestolo • Cucchiaio

pastina (come stelline, ditalini, o acini di pepe) • alloro fresche o essiccate • sale • acqua

pollo • zucchina Media • carote medie • sale

mazzo di ortiche • patate medie o 1 grande • cipolla media • d'aglio • Olio Extravergine d'oliva • Sale • bicarbonato • (circa) orzo • Formaggio tagliato a cubetti (facoltativo)

zucchina • patata grande o 2/3 piccole • pomodorini • carota

cipolla bionda piuttosto grande (versione invernale) o 2 di tipo Tropea (versione estiva) • acqua (misura un po’ più del brodo che vorrai ottenere perché una parte evaporerà durante la cottura) • sale • pastina piccola • parmigiano grattugiato

Pastina al lino • seppioline • razza • alloro • prezzemolo • Aglio a dadini • Brodo di pesce circa • Sale e peperoncino • Olio evo • acciughe sott'olio • ginepro • chiodi di garofano

cipolla piccola • gamba di sedano • prezzemolo • patate • carote • manzo (cappello del prete o paletta)

pere • acqua • limone • pere • mele • grappolino di uva senza semi • acqua • limone

Dosi generali • Zucca • carota • zucchina • robiolina fresca • olio • Dosaggio per un bimbo • verdura • acqua di cottura • circa di robiolina fresca • olio

banana • mango • latte • yogurt bianco intero