Troccoli

pasta fresca formato troccoli • decina di pomodori datterini rossi e gialli • d'aglio e 1 fettina di cipolla • Olio EVO • gamberi già sgusciati • pistacchi tritati • Sale e pepe

sacca grande di nero di seppia • prezzemolo tritato - • Troccoli - • d’aglio • sale - • acqua di cottura delle cozze - • cozze • pepe - • vino bianco per sfumare - • olio evo - • zafferano -

fagioli borlotti secchi • troccoli spezzettati • olio extravergine di oliva • d'aglio • cipolla • peperone • pomodori pelati • Sale • Acqua

semola rimacinata • farina 00 • circa di acqua tiepida • uovo intero • Sale • radicchio rosso • cipolla rossa • gorgonzola • Olio evo • sale • vino rosso montepulciano

/400 di troccoli • di baccalá giá ammollato • pomodorini ciliegino o in barattolo • olio evo • d'aglio • olive taggiasche • capperi • Peperoncino piccante • d'acciuga sott'olio • Sale • prezzemolo e origano q.b.,una spolverata • Per i troccoli a mano, 400 gr di semola di grano duro •

troccoli • gamberetti • scampi • vongole • Pomodoro • Aglio olio e peperoncino • Pepe • Sale • vino bianco

zucchina di c. 200 gr • circa di gamberetti surgelati • pomodorini ciliegino • olio evo • prezzemolo tritato • d'aglio piccolo • spolverata di pepe • Sale a gusto • spruzzata di vino bianco per sfumare • semola di grano duro+ acqua tiepida che necessita • Per i troccoli, usare il troccolo, oppure la chitarra o il rullo per gli spaghetti della nonna papera

pasta troccoli • cozze tarantine • polpo • gamberetti • allievi • pomodorini • Prezzemolo • Sale e pepe • Olio evo • d'aglio • vino bianco secco

filetto di tonno • mandorle tostate • rucola • Zeste di limone grattugiato • bicchierino grappa • q.b Olio • q.b Sale • q.b Pepe • spicchio d'aglio • troccoli freschi

troccoli spezzettati • Olio • Aglio • peperone rosso • Pomodori pelati frullati • patate • Acqua • Sale

Per i troccoli: • farina 0 • uova intere • olio di semi • pecorino romano grattugiato • pepe nero in grani

Per i troccoli • Semola rimacinata • farina 00 • farina di grano saraceno • uova • Acqua tiepida • Per il pesto: • fiori di zucca freschi • noci secche sbucciate • parmigiano grattugiato • Olio • Sale •

troccoli spezzati • Olio • Cipolla • Aglio • Peperone • Sale • Pomodori pelati • fagioli cotti • Acqua

troccoli • seppia di 500g • uova • Olio • Aglio e prezzemolo tritato • Formaggio misto grattugiato (grana e pecorino) • Mollica del pane tritata • Sale • Per il sugo: 1 bottiglia di passata di pomodoro • Olio • Aglio • Cipolla •

ca di troccoli freschi • – mezza cipolla • – 350 g. di pomodori ciliegino (o datterini) • – una scatoletta di tonno sott’olio da 160 g • – un cipollotto fresco piccolo • – 300 g. ca di cannellini lessati • – olio evo • – qualche foglia di origano fresco