Oggi abbiamo riempito la nostra cucina di colori e ci siamo divertite con la pasta colorata , inspirate dalla video scuola di Cookpad sulla pasta fresca della mitica Raffaella Locatelli . Abbiamo spaziato con forme e sapori rendendo questo piatto buonissimo e coloratissimo .#lavideoscuoladicookpad#scuolapasta#ilmiolibrolemiericette#dispensadiluglio

Un primo piatto che sa d'estate, una salsa per un condimento fresco, esaltato dalla menta e dal limone.Davvero un'ottima alternativa per condire questo tipo di pasta casereccia molto versatile.#dimmicosacuciniEcco a voi la ricetta :

Avete mai fatto il pesto di fiori di zucca? Delicatissimo ed un modo diverso per cucinarli.Basterà frullarli a crudo ben puliti con delle mandorle, del basilico, sale, pepe ed olio extravergine d'oliva.Spaghetti, ciliegini, gamberi rosa con la loro bisque e pesto di fiori di zucca.

Un primo piatto gustoso che metterà tutti d’accordo

FOCACCIA AI FIORI DI ZUCCA, alta, soffice e croccante. Ottima da sola o per accompagnare salumi e formaggi! Buonissima! Da provare!

Essere indecisi a volte è un bene... 😅oggi l'unica sicurezza era il pesto di pistacchio... aggiungerci i gamberi? O la pancetta?🤔 Ma sì, facciamo entrambi... tanto per ricominciare da piatti leggeri e salutari...😂 Cosa ne è uscito?!... un piatto da leccarsi i baffi... un mix di sapori e consistenze che sorprenderà tutti!

Una versione ispirata dalla Lasagnetta di Pesce di Gennaro Esposito che serve nel suo ristorante stellato Torre del Saracino. Una pasta senza glutine preparata con farina di grano saraceno, farcita da fiocchi di burrata, delle gocce di pesto e gamberi scottati in padella con aglio e olio. Accompagna la Lasagnetta un leggero ragù di gamberi. Un primo piatto ideale per il menù della notte di Natale.Ringrazio per la #videoscuola Cookpad di Raffaella sulla lasagna per aver ispirato questa ricetta.#classicidinatale

Le verdure della primavera inoltrata sono sempre una grande scoperta. Nell'attesa delle prime zucchine, gustiamone i fiori, magari con un abbinamento forte come le cipolle sponsali, tipiche della Puglia.

#calendarioagosto Una ricetta intramontabile e tipica ligure Le trofie al pesto con fagiolini e patate

Gnocchi di sola farina e acqua legati al ricordo di mia nonna che sapendo quanto a me piacessero li preparava spesso la domenica con il ragù e la provola filante. Io ero sempre accanto a lei incantata a guardare come impastava e poi con le mie manine sotto visione della nonna aiutavo ad incavare...ed ora li ripropongo in versione mare e monti.

GNOCCHI NERI CON FIORI DI ZUCCA COTTO NOCI E STRACCHINO, un primo piatto ricco di gusto! Gnocchi di patate al nero di seppia! Buonissimi! Da provare!